В Республике Башкортостан установлена единая система требований к организациям социального питания.
Единая система требований представляет собой совокупность рекомендаций. Они касаются порядка выбора учредителями организаций Республики Башкортостан формы обеспечения социальным питанием, технологического процесса приготовления блюд и оснащенности технологическим оборудованием пищеблоков, порядка осуществления контроля за качеством организации социального питания и т.д.
Кроме того, система включает в себя меры государственной поддержки предприятий общественного питания, оказывающих услугу по организации социального питания в школах и детских садах.
Выполнение рекомендаций Единой системы требований направлено на укрепление здоровья отдельных категорий граждан путем обеспечение качества, безопасности и доступности социального питания.
(1).jpg)
