Целью утвержденной Программы является создание условий для формирования и устойчивого развития хлебопекарной промышленности, привлечения инвестиций и модернизации производства хлебопекарных предприятий в Московской области.

Финансирование Программы будет осуществляться из регионального бюджета (51,9 млн. рублей) и внебюджетных источников (997,8 млн. рублей). Это позволит в итоге увеличить на 10% объемы производства хлеба и хлебобулочных изделий и довести объем производства до 440 тысяч тонн в год.

Еще одним важным направлением модернизации хлебопекарной промышленности Подмосковья станет выпуск продуктов, обогащенных витаминами и минеральными веществами, и обеспечение увеличения доли производства такого рода продукции, - до 10% от общего объема производства. Кроме того, дополнительно на предприятиях хлебопекарной промышленности в течение 3 лет будет создано 424 новых рабочих места.