Отбор проб алкогольной продукции производят эксперты ГУП г. Москвы "Московское качество", аттестованные в установленном порядке, в присутствии ответственного работника акцизного склада. Отобранные образцы направляются в аккредитованную лабораторию, где производится их исследование. На партию алкогольной продукции, получившую удовлетворительную оценку при испытаниях, Департамент потребительского рынка и услуг выдает разрешение установленной формы на маркировку алкогольной продукции региональными специальными марками. Если оценка неудовлетворительная, Департамент потребительского рынка и услуг выписывает уведомление, запрещающее акцизному складу проводить маркировку алкогольной продукции региональными специальными марками, одновременно информируя Центр Госсанэпиднадзора г. Москве об этой партии товара.
Временный порядок контроля качества алкогольной продукции, произведенной на территории РФ и предназначенной для розничной реализации в городе Москве, действует до урегулирования данного вопроса федеральным законодательством.