Определены общие принципы поставки, приемки, хранения, обслуживания, отпуска и реализации приобретенных по городскому заказу картофеля и овощной продукции.
Государственным заказчиком и главным распорядителем бюджетных средств, обеспечивающим поставку, приемку, хранение, обслуживание, отпуск и реализацию продукции городского заказа, выступает Департамент продовольственных ресурсов г. Москвы.
Организацией - исполнителем городского заказа является участник торгов, получивший право на заключение государственного контракта на поставку продукции городского заказа и оказание услуг по ее приемке, хранению, обслуживанию, отпуску и реализации. В контрактах может предусматриваться возможность авансирования в размере до 50% от стоимости поставляемой продукции. Продукция, приобретенная в рамках размещения городского заказа, не должна содержать генетически-модифицированных источников.
Регламентирован порядок реализации продукции городского заказа, а также финансирования расходов, необходимых для закупки продукции городского заказа.
Организации - исполнители городского заказа несут перед Департаментом имущественную ответственность за нарушение условий контрактов, связанных с поставкой и обеспечением количества и качества принятой на хранение продукции городского заказа (соблюдение условий приемки, хранения, обслуживания, отпуска и реализации продукции), а также своевременность оплаты за реализованную продукцию согласно условиям государственных контрактов.
Департамент ведет реестр поставок продукции городского заказа по государственным контрактам. Организации - исполнители городского заказа ведут забалансовый бухгалтерский учет движения продукции городского заказа, обеспечивают обособленный складской и бухгалтерский учет по движению каждого вида продукции, ежемесячно представляют Департаменту отчетность.