В России утвердили обновленные санитарно-эпидемиологические требования

Правила касаются организации общественного питания населения и обеспечения безопасных условий труда. Соответствующие документы опубликованы на официальном интернет-портале правовой информации.

В частности, новыми актами утверждены:

1. Требования к организации общественного питания населения. Документом определены требования для предотвращения вредного воздействия биологических, химических и физических факторов, а также факторов среды обитания. Также положениями предусмотрены предписания для организации питания отдельных категорий взрослого населения и детей (Постановление Главного государственного санитарного врача России от 2 июня 2026 г. № 18 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.4282-26 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения").
2. Требования к условиям труда. Акт содержит положения о производственном контроле за условиями труда, а также требования к производственным зданиям, к организации технологических процессов, рабочих мест и условий труда женщин в период беременности и кормления ребенка (Постановление Главного государственного санитарного врача России от 2 июня 2026 г. № 15 "Об утверждении санитарных правил СП 2.2.4285-26 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям труда").
3. Требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию. Документом установлены предписания для размещения торговых объектов, а также требования к оборудованию, инвентарю и посуде, к перевозке, к условиям хранения пищевой продукции и ее продажи. (Постановление Главного государственного санитарного врача России от 2 июня 2026 г. № 17 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.4281-26 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию").
4. Требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи. Актом утверждены общие требования к такой работе, а также требования в отношении отдельных видов деятельности хозяйствующих субъектов (Постановление Главного государственного санитарного врача России от 2 июня 2026 г. № 19 "Об утверждении СП 2.4.2.4283-26 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи").