Предприятие, созданное в 1944 году, является одним из старейших в мукомольной промышленности Москвы. За достигнутые результаты работы мелькомбинат занесен в Книгу Почета Москвы, ему присвоен статус "Предприятие городского значения".

За внедрение прогрессивной технологии и выработку высококачественной продукции современного ассортимента комбинат награжден высшей отраслевой наградой "Лучшая мельница России". Ежегодно здесь перерабатывается свыше 200 тыс. тонн зерна и вырабатывается 150 тыс. тонн муки.

С. Миронов ознакомится с работой мелькомбината, осмотрит оборудование, посетит испытательную производственно-технологическую лабораторию и экспериментальную пекарню, встретится с трудовым коллективом и руководством предприятия.