В казенное учреждение в соответствии с государственным контрактом поступило мясо (не замороженное), с установленным сроком годности. Однако при приемке товара были выявлены видимые признаки несвежего продукта (запах, цвет не соответствовали показателям свежего мяса). Поставщик отказался заменить товар, сославшись на срок годности товара, указанный на этикетке. Комиссией по учреждению было принято решение о проведении экспертизы продукта (отправлен образец). Экспертиза не выявила нарушений по мясу, однако срок проведения такой экспертизы превысил срок годности продукта. В результате в учреждении имеется продукт с истекшим сроком годности. Как отразить в бюджетном учете казенного учреждения операции по списанию испорченных продуктов и начислению ущерба?