В России примут технологические правила производства винодельческой продукции.
Подписан закон, которым:
- корректируется порядок составления и направления паспортов виноградных насаждений;
- уточняется, что относится к ординарным винам;
- определяются виды винодельческой продукции, производимой в России;
- закрепляется понятие "закладка виноградных насаждений", поскольку в ряде законодательных норм предусмотрены сроки, которые исчисляются с даты закладки насаждения;
- дополняется перечень разрешенных операций при производстве вина, крепленого вина, игристого вина, коньяка и коньячного дистиллята.
Закреплено содержание технологических правил производства винодельческой продукции. Они устанавливают особенности применения технологических приемов, операций и средств, а также дополнительные технологические приемы, операции и средства, разрешенные к применению при производстве в России виноградного сусла, вина, крепленого вина, игристого вина, коньяка и коньячного дистиллята.
Закон вступает в силу с 1 сентября 2023 г. Отдельные положения вступают в силу с 1 марта 2024 г.