Государственный санитарно-эпидемиологический надзор является системой государственных мер, направленных на профилактику инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний населения Российской Федерации, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, а также гигиеническое воспитание и обучение граждан. Государственный санитарно-эпидемиологический надзор осуществляет Роспотребнадзор, а также иные федеральные органы исполнительной власти в своих сферах деятельности.