(1).jpg)
Информационное письмо Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 16 января 2009 г. № СП-101-32/142 “О введении технических регламентов”
При проведении подтверждения соответствия молочной и масложировой продукции требованиям Федерального закона от 12 июня 2008 г. N 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» и Федерального закона от 24 июня 2008 г. N 90-ФЗ «Технический регламент на масложировую продукцию» необходимо руководствоваться распоряжением Правительства Российской Федерации от 15 декабря 2008 г. N 1866-р «Об утверждении Перечня национальных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора проб, необходимые для применения и исполнения Федерального закона от 12 июня 2008 г. N 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» и осуществления оценки соответствия» и Постановлением Правительства Российской Федерации от 15 декабря 2008 г. N 955 «Об утверждении правил и методов исследований (испытаний) и измерений, в том числе правил отбора образцов, необходимых для применения и исполнения Федерального закона от 12 июня 2008 г. N 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» и осуществления оценки соответствия»; распоряжением Правительства Российской Федерации от 27 декабря 2008 г. N 2008-р «Об утверждении Перечня национальных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора проб, необходимые для применения и исполнения Федерального закона от 24 июня 2008 г. N 90-ФЗ «Технический регламент на масложировую продукцию» и осуществления оценки соответствия» и Постановлением Правительства Российской Федерации от 27 декабря 2008 г. N 1037 «Об утверждении правил и методов исследований (испытаний) и измерений, в том числе правил отбора образцов, необходимых для применения и исполнения Федерального закона от 24 июня 2008 г. N 90-ФЗ «Технический регламент на масложировую продукцию» и осуществления оценки соответствия».
Одновременно при проведении работ по подтверждению соответствия продукции требованиям Федерального закона от 12 июня 2008 г. N 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» и Федерального закона от 24 июня 2008 г. N 90-ФЗ «Технический регламент на масложировую продукцию» рекомендуем использовать методики определения, а также национальные стандарты в соответствии с Приложением.
Приложение: на 3 л. в 1 экз.
| С.В. Пугачев |
Приложение
| Порядковый номер позиции, обозначение и наименование национального стандарта | Подтверждаемые требования технического регламента |
|---|---|
| 1 | 2 |
| Федеральный закон от 12 июня 2008 г. N 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» | |
| 1. ГОСТ Р 52175-2003 «Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия» 2. | ТР прил. 12, стр. 40 Взбитость (для мороженого) |
| 3. ГОСТ Р 52677-2006 «Масла растительные, жиры животные и продукты их переработки. Методы определения массовой доли трансизомеров жирных кислот» 4. | ТР прил. 12 стр. 39 Массовая доля трансизомеров олеиновой кислоты в жире (в спредах) |
| 5. ГОСТ 26593-85 «Масла растительные. Метод измерения перекисного числа» (Если экстрагировать молочный жир в любом молочном продукте, то можно определять перекисное число во всех продуктах, где зарегламентирован или будет зарегламентирован этот показатель) 6. | Перекисное число |
| 7. МУК 2.6.1.1194-03 «Методика измерения активности радионуклидов в счетных образцах на сцинтилляционном гамма-спектрометре» 8. «Методика измерения активности радионуклидов в счетных образцах на сцинтилляционном бета-спектрометре» | ТР Приложение 3, 5, 7 Радионуклиды: -цезий-137, - стронций-9 |
| Федеральный закон от 24 июня 2008 г. N 90-ФЗ «Технический регламент на масложировую продукцию» | |
| 1. МУ 1875-78 «Методические указания по определению хлорорганических пестицидов в растительных маслах и животных жирах, фосфатидных концентратах, лузге, жмыхе и шроте методом жидкостной хроматографии» | Приложение N 1 Определение пестицидов |
| 2. «Методы определения микроколичеств пестицидов в продуктах питания, кормах, внешней среде». Под ред. Клисенко М.А. | Приложение N 1 Определение пестицидов |
| 3. МУ N 1222-75 «Определение хлорорганических пестицидов в мясе, продуктах и животных жирах хроматографией в тонком слое» | Приложение N 1 Определение пестицидов |
| 4. МУК 4.2.026-95 «Экспресс-метод определения антибиотиков в пищевых продуктах | Приложение N 1 Определение антибиотиков |
| 5. МУК 4.1.1023-01 «Изомерспецифическое определение полихлорированных бифенилов (ПХБ) в пищевых продуктах» | Приложение N 1 Определение полихлорированных бифенилов |
| 6. МУК 2.6.1.1194-2003 «Радиационный контроль Sr 90 и Cs 137. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка. Методические указания» | Приложение N 1 Определение радионуклидов |
| 7. МУ 5778-91 «Стронций-90. Определение в пищевых продуктах». | Приложение N 1 Определение радионуклидов |
| 8. МУ 5779-91 «Цезий-137. Определение в пищевых продуктах». | Приложение N 1 Определение радионуклидов |
| 9. ГОСТ Р 52815-2007 «Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus», введенный 2009-01-01 взамен ГОСТ 10444.2-94 «Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphylococcus aureus» (пункт 10 Перечня) | Приложение N 2 Определение микробиологических показателей |
| 10. ГОСТ Р 52816-2007 «Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий). | Приложение N 2 Определение микробиологических показателей |
Информационное письмо Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 16 января 2009 г. N СП-101-32/142 “О введении технических регламентов”
Текст письма опубликован в "Вестнике Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии ", 2009 г., N 2
