Письмо Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 28 сентября 2023 г. N 09-13452-2023-40 "О применении нормативного документа"

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека рассмотрела обращение, касающееся применения санитарных правил для предприятий мясной промышленности, и в рамках компетенции сообщает.

Санитарные правила для предприятий мясной промышленности, утвержденные Главным государственным санитарным врачом СССР 27 марта 1985 г. N 3238-85, Минмясомолпромом СССР 5 августа 1985 г. (далее - санитарные правила) в настоящее время утратили силу.

С 1 мая 2014 года действует технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" (далее - ТР ТС 034/2013), утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 N 68, объектами технического регулирования которого являются продукты убоя и мясная продукция и связанные с ними требования к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также требования к маркировке и упаковке.

Согласно пункту 129 части XIII ТР ТС 034/2013 "оценка (подтверждение) соответствия продуктов убоя и мясной продукции и процессов их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011)".

Для информации сообщаем, что Роспотребнадзор оценку соответствия объекта технического регулирования осуществляет только в форме государственного контроля (надзора).

Вне процедуры проведения государственного контроля (надзора) какие-либо заочные выводы и/или суждения относительно правильности/неправильности идентификации той или иной продукции, проведенной изготовителем, ее соответствия/несоответствия требованиям технических регламентов и т.п. будут заведомо несостоятельны.