Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от 20 июля 2020 г. № 432н “Об утверждении профессионального стандарта “Специалист по производству парфюмерно-косметической продукции”
В соответствии с пунктом 16 Правил разработки и утверждения профессиональных стандартов, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 22 января 2013 г. № 23 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2013, № 4, ст. 293; 2014, № 39, ст. 5266), приказываю:
Утвердить прилагаемый профессиональный стандарт «Специалист по производству парфюмерно-косметической продукции».
Министр | А.О. Котяков |
Зарегистрировано в Минюсте РФ 18 августа 2020 г.
Регистрационный № 59304
Утвержден
приказом Министерства
труда и социальной защиты
Российской Федерации
от 20 июля 2020 г. № 432н
Профессиональный стандарт
Специалист по производству парфюмерно-косметической продукции
1348 | |
---|---|
Регистрационный номер |
I. Общие сведения
Организация технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции | 26.025 | |
---|---|---|
(наименование вида профессиональной деятельности) | Код |
Основная цель вида профессиональной деятельности:
Разработка технологических решений и рецептур продукции, технической документации, программ производственного контроля, выполнение технологии производства парфюмерно-косметической продукции |
---|
Группа занятий:
1321 | Руководители подразделений (управляющие) в обрабатывающей промышленности | 2141 | Инженеры в промышленности и на производстве |
---|---|---|---|
3133 | Операторы по управлению технологическими процессами в химическом производстве | - | - |
(код ОКЗ1) | (наименование) | (код ОКЗ) | (наименование) |
Отнесение к видам экономической деятельности:
20.41 | Производство мыла и моющих, чистящих и полирующих средств |
---|---|
20.42 | Производство парфюмерных и косметических средств |
20.53 | Производство эфирных масел |
(код ОКВЭД2) | (наименование вида экономической деятельности) |
II. Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт
(функциональная карта вида профессиональной деятельности)
Обобщенные трудовые функции | Трудовые функции | ||||
---|---|---|---|---|---|
код | наименование | уровень квалификации | наименование | код | уровень (подуровень) квалификации |
А | Технологическая подготовка производства для изготовления парфюмерно-косметической продукции | 5 | Подготовка производства для изготовления парфюмерно-косметической продукции | А/01.5 | 5 |
Подготовка технологического оборудования для изготовления парфюмерно-косметической продукции | А/02.5 | 5 | |||
Контроль технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции | А/03.5 | 5 | |||
В | Управление производством парфюмерно-косметической продукции | 6 | Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха (участка) по производству парфюмерно-косметической продукции | В/01.6 | 6 |
Обеспечение функционирования системы управления качеством парфюмерно-косметической продукции | В/02.6 | 6 | |||
С | Разработка мероприятий по совершенствованию технологических процессов производства парфюмерно-косметической продукции | 7 | Разработка мероприятий по оптимизации технологических режимов производства парфюмерно-косметической продукции | С/01.7 | 7 |
Организация разработки новых рецептурно-компонентных решений парфюмерно-косметической продукции | С/02.7 | 7 | |||
Разработка предложений по модернизации технологической линии производства парфюмерно-косметической продукции | С/03.7 | 7 |
III. Характеристика обобщенных трудовых функций
3.1. Обобщенная трудовая функция
Наименование | Технологическая подготовка производства для изготовления парфюмерно-косметической продукции | Код | А | Уровень квалификации | 5 |
---|
Происхождение обобщенной трудовой функции | Оригинал | X | Заимствовано из оригинала | ||
---|---|---|---|---|---|
Код оригинала | Регистрационный номер профессионального стандарта |
Возможные наименования должностей, профессий | Техник-технолог |
---|---|
Требования к образованию и обучению | Среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена |
Требования к опыту практической работы | - |
Особые условия допуска к работе | К работе допускаются лица не моложе 18 лет3 Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований)4 |
Другие характеристики | - |
Дополнительные характеристики
Наименование документа | Код | Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности |
---|---|---|
ОКЗ | 3133 | Операторы по управлению технологическими процессами в химическом производстве |
ЕКС5 | - | Техник-технолог |
ОКПДТР6 | 26927 | Техник |
ОКСО7 | 2.19.02.09 | Технология жиров и жирозаменителей |
3.1.1. Трудовая функция
Наименование | Подготовка производства для изготовления парфюмерно-косметической продукции | Код | A/01.5 | Уровень (подуровень) квалификации | 5 |
---|
Происхождение трудовой функции | Оригинал | X | Заимствовано из оригинала | ||
---|---|---|---|---|---|
Код оригинала | Регистрационный номер профессионального стандарта |
Трудовые действия | Подборка сырьевых материалов и тары для изготовления парфюмерно-косметической продукции |
---|---|
Определение норм расхода сырья, необходимого для изготовления парфюмерно-косметической продукции, в соответствии с техническим заданием | |
Проверка полноты технической документации на конкретный вид парфюмерно-косметической продукции | |
Входной контроль сырья, материалов и тары для изготовления парфюмерно-косметической продукции | |
Подготовка воды для изготовления парфюмерно-косметической продукции | |
Необходимые умения | Составлять перечень необходимого сырья, материалов и тары для изготовления парфюмерно-косметической продукции в соответствии с техническим заданием |
Производить расчеты расходования сырья для производства парфюмерно-косметической продукции в соответствии с техническим заданием | |
Определять перечень необходимой технической документации на парфюмерно-косметическую продукцию в соответствии с техническим заданием | |
Производить анализ качества сырья, материалов и тары для изготовления парфюмерно-косметической продукции | |
Оформлять документацию при приемке сырья, материалов и тары для изготовления парфюмерно-косметической продукции | |
Производить работы по предварительной очистке воды, используемой для изготовления парфюмерно-косметической продукции, от примесей | |
Необходимые знания | Нормы расхода сырья при производстве парфюмерно-косметической продукции |
Комплекс технической документации в парфюмерно-косметической отрасли | |
Технические требования, предъявляемые к сырью, материалам и готовой парфюмерно-косметической продукции | |
Локальные нормативные акты, регламентирующие производственнохозяйственную деятельность цеха по производству парфюмерно-косметической продукции | |
Требования охраны труда | |
Другие характеристики | - |
3.1.2. Трудовая функция
Наименование | Подготовка технологического оборудования для изготовления парфюмерно-косметической продукции | Код | A/02.5 | Уровень (подуровень) квалификации | 5 |
---|
Происхождение трудовой функции | Оригинал | X | Заимствовано из оригинала | ||
---|---|---|---|---|---|
Код оригинала | Регистрационный номер профессионального стандарта |
Трудовые действия | Проведение подготовительных технологических операций производства парфюмерно-косметической продукции |
---|---|
Контроль очистки и санитарной обработки технологического оборудования для изготовления парфюмерно-косметической продукции | |
Настройка технологического оборудования для изготовления парфюмерно-косметической продукции в соответствии с техническим заданием | |
Оформление изменений в технологической документации в связи с корректировкой технологических параметров процесса изготовления парфюмерно-косметической продукции | |
Необходимые умения | Проверять рабочую зону и контрольно-измерительную аппаратуру для производства парфюмерно-косметической продукции |
Производить работы по санитарному контролю технологического оборудования для изготовления парфюмерно-косметической продукции | |
Производить работы по проверке технологических процессов и режимов производства парфюмерно-косметической продукции | |
Корректировать основные параметры технологических процессов производства парфюмерно-косметической продукции | |
Разрабатывать технологическую документацию для обеспечения технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции | |
Необходимые знания | Процессы и аппараты производства парфюмерно-косметической продукции |
Технологическое оборудование для производства парфюмерно-косметической продукции и принципы его работы | |
Технология производства, основные технологические параметры и критические контрольные точки технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции | |
Санитарные правила, нормы и гигиенические нормативы для парфюмерно-косметической отрасли | |
Требования охраны труда | |
Другие характеристики | - |
3.1.3. Трудовая функция
Наименование | Контроль технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции | Код | A/03.5 | Уровень (подуровень) квалификации | 5 |
---|
Происхождение трудовой функции | Оригинал | X | Заимствовано из оригинала | ||
---|---|---|---|---|---|
Код оригинала | Регистрационный номер профессионального стандарта |
Трудовые действия | Контроль соблюдения параметров технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции и правил эксплуатации оборудования |
---|---|
Выявление причин нарушений технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции | |
Составление отчета по результатам контроля технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции | |
Проверка соблюдения нормативов и правил удаления отходов при производстве парфюмерно-косметической продукции | |
Необходимые умения | Обеспечивать выполнение технологических операций по выпуску парфюмерно-косметической продукции |
Проверять основные параметры в ходе технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции | |
Контролировать правильность эксплуатации технологического оборудования для изготовления парфюмерно-косметической продукции | |
Определять факторы, вызывающие нарушение процесса производства парфюмерно-косметической продукции | |
Оформлять рабочую документацию по результатам контроля технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции в соответствии с требованиями нормативно-технической документации | |
Контролировать производственные стоки и выбросы при изготовлении парфюмерно-косметической продукции | |
Необходимые знания | Технология и контроль производства парфюмерно-косметической продукции |
Стандарты, положения, инструкции по производству парфюмерно-косметической продукции, лабораторному контролю и оформлению технической документации | |
Статистические методы контроля качества продукции | |
Виды брака при изготовлении парфюмерно-косметической продукции | |
Требования охраны труда | |
Другие характеристики | - |
3.2. Обобщенная трудовая функция
Наименование | Управление производством парфюмерно-косметической продукции | Код | B | Уровень квалификации | 6 |
---|
Происхождение обобщенной трудовой функции | Оригинал | X | Заимствовано из оригинала | ||
---|---|---|---|---|---|
Код оригинала | Регистрационный номер профессионального стандарта |
Возможные наименования должностей, профессий | Начальник цеха (участка) Инженер-технолог |
---|---|
Требования к образованию и обучению | Среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена или Высшее образование - бакалавриат |
Требования к опыту практической работы | Не менее трех лет проведения работ по технологической подготовке производства парфюмерно-косметической продукции при наличии среднего профессионального образования |
Особые условия допуска к работе | К работе допускаются лица не моложе 18 лет Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) |
Другие характеристики | - |
Дополнительные характеристики
Наименование документа | Код | Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности |
---|---|---|
ОКЗ | 2141 | Инженеры в промышленности и на производстве |
ЕКС | - | Начальник цеха (участка) |
- | Инженер-технолог | |
ОКПДТР | 22854 | Инженер-технолог |
25080 | Начальник участка (в промышленности) | |
ОКСО | 2.19.02.09 | Технология жиров и жирозаменителей |
2.19.03.02 | Продукты питания из растительного сырья |
3.2.1. Трудовая функция
Наименование | Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха (участка) по производству парфюмерно-косметической продукции | Код | B/01.6 | Уровень (подуровень) квалификации | 6 |
---|
Происхождение трудовой функции | Оригинал | X | Заимствовано из оригинала | ||
---|---|---|---|---|---|
Код оригинала | Регистрационный номер профессионального стандарта |
Трудовые действия | Инструктаж персонала на рабочих местах при изготовлении парфюмерно-косметической продукции |
---|---|
Расстановка персонала по технологическим операциям при производстве парфюмерно-косметической продукции | |
Учет рабочего времени и выработки персонала при производстве парфюмерно-косметической продукции | |
Контроль выполнения производственных плановых заданий по выпуску парфюмерно-косметической продукции | |
Контроль соблюдения производственной трудовой дисциплины и правил внутреннего трудового распорядка | |
Необходимые умения | Проводить все виды инструктажа на рабочих местах при изготовлении парфюмерно-косметической продукции |
Распределять персонал по технологическим операциям при производстве парфюмерно-косметической продукции | |
Производить учет рабочего времени и выработки работающих, заполнять соответствующую документацию | |
Обеспечивать выполнение производственных заданий по выпуску парфюмерно-косметической продукции | |
Необходимые знания | Нормы времени и выработки по технологическим операциям |
Технологические инструкции по производству парфюмерно-косметической продукции | |
Технология производства парфюмерно-косметической продукции | |
Требования охраны труда | |
Другие характеристики | - |
3.2.2. Трудовая функция
Наименование | Обеспечение функционирования системы управления качеством парфюмерно-косметической продукции | Код | B/02.6 | Уровень (подуровень) квалификации | 6 |
---|
Происхождение трудовой функции | Оригинал | X | Заимствовано из оригинала | ||
---|---|---|---|---|---|
Код оригинала | Регистрационный номер профессионального стандарта |
Трудовые действия | Руководство проведением лабораторных анализов, испытаний качества парфюмерно-косметической продукции |
---|---|
Выявление критических (опасных) факторов на отдельных технологических операциях производства парфюмерно-косметической продукции | |
Разработка мероприятий по улучшению качества парфюмерно-косметической продукции | |
Организация выполнения мероприятий по устранению несоответствий парфюмерно-косметической продукции | |
Необходимые умения | Анализировать протоколы испытаний качества парфюмерно-косметической продукции |
Исследовать причины возникновения брака при производстве парфюмерно-косметической продукции | |
Разрабатывать корректирующие и предупреждающие мероприятия по устранению несоответствия парфюмерно-косметической продукции установленным требованиям | |
Определять номенклатуру показателей качества парфюмерно-косметической продукции и их оптимальные значения | |
Контролировать выполнение корректирующих мероприятий по устранению несоответствий парфюмерно-косметической продукции | |
Необходимые знания | Технология производства парфюмерно-косметической продукции, основные технологические параметры и критические контрольные точки технологического процесса изготовления парфюмерно-косметической продукции |
Статистические методы контроля качества продукции | |
Основы систем управления качеством | |
Система менеджмента качества | |
Прогрессивные технологии и современный контроль производства парфюмерно-косметической продукции | |
Другие характеристики | - |
3.3. Обобщенная трудовая функция
Наименование | Разработка мероприятий по совершенствованию технологических процессов производства парфюмерно-косметической продукции | Код | C | Уровень квалификации | 7 |
---|
Происхождение обобщенной трудовой функции | Оригинал | X | Заимствовано из оригинала | ||
---|---|---|---|---|---|
Код оригинала | Регистрационный номер профессионального стандарта |
Возможные наименования должностей, профессий | Главный технолог |
---|---|
Требования к образованию и обучению | Высшее образование - бакалавриат или магистратура |
Требования к опыту практической работы | Не менее трех лет в области технологического сопровождения производства парфюмерно-косметической продукции при наличии высшего образования - бакалавриата |
Особые условия допуска к работе | К работе допускаются лица не моложе 18 лет Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) |
Другие характеристики | - |
Дополнительные характеристики
Наименование документа | Код | Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности |
---|---|---|
ОКЗ | 1321 | Руководители подразделений (управляющие) в обрабатывающей промышленности |
ЕКС | - | Главный технолог |
ОКПДТР | 21009 | Главный технолог (в промышленности) |
ОКСО | 2.19.03.02 | Продукты питания из растительного сырья |
2.19.04.02 | Продукты питания из растительного сырья |
3.3.1. Трудовая функция
Наименование | Разработка мероприятий по оптимизации технологических режимов производства парфюмерно-косметической продукции | Код | C/01.7 | Уровень (подуровень) квалификации | 7 |
---|
Происхождение трудовой функции | Оригинал | X | Заимствовано из оригинала | ||
---|---|---|---|---|---|
Код оригинала | Регистрационный номер профессионального стандарта |
Трудовые действия | Разработка мероприятий по внедрению прогрессивных базовых технологий, высокопроизводительных ресурсо- и природосберегающих безотходных технологий при изготовлении парфюмерно-косметической продукции |
---|---|
Разработка мероприятий по повышению технико-экономической эффективности производства парфюмерно-косметической продукции, разработка технологической документации | |
Определение производственных мощностей и норм загрузки оборудования при производстве парфюмерно-косметической продукции | |
Разработка предложений по оптимизации расхода сырья, материалов, затрат при изготовлении парфюмерно-косметической продукции | |
Необходимые умения | Исследовать безотходные технологии производства парфюмерно-косметической продукции |
Разрабатывать техническую документацию по внедрению в производство парфюмерно-косметической продукции современных ресурсо- и природосберегающих технологий | |
Определять наиболее значимые технико-экономические показатели при изготовлении парфюмерно-косметической продукции и разрабатывать предложения по их оптимизации | |
Производить расчет загрузки оборудования и производственных мощностей при изготовлении парфюмерно-косметической продукции и разрабатывать мероприятия по их улучшению | |
Устанавливать технически обоснованные нормы расхода ресурсов при изготовлении парфюмерно-косметической продукции | |
Необходимые знания | Элементы оптимизации на основе линейного программирования |
Экономика и управление в организации | |
Нормативные правовые акты в парфюмерно-косметической отрасли | |
Методика расчета норм загрузки оборудования | |
Технология производства, основные технологические параметры процесса изготовления парфюмерно-косметической продукции | |
Другие характеристики | - |
3.3.2. Трудовая функция
Наименование | Организация разработки новых рецептурно-компонентных решений парфюмерно-косметической продукции | Код | C/02.7 | Уровень (подуровень) квалификации | 7 |
---|
Происхождение трудовой функции | Оригинал | X | Заимствовано из оригинала | ||
---|---|---|---|---|---|
Код оригинала | Регистрационный номер профессионального стандарта |
Трудовые действия | Организация проведения исследовательских и экспериментальных работ с целью модификации парфюмерно-косметической продукции |
---|---|
Организация разработки новых технологий производства парфюмерно-косметических продуктов | |
Разработка и утверждение технической документации на производство модифицированной и новой парфюмерно-косметической продукции | |
Внесение предложений о патентовании разработанных парфюмерно-косметических продуктов и рецептур | |
Организация подготовки производства к выпуску опытных партий и освоению новой парфюмерно-косметической продукции | |
Необходимые умения | Составлять программно-целевые модели исследований для модификации или разработки новой парфюмерно-косметической продукции |
Исследовать инновационные технологии производства парфюмерно-косметической продукции и возможность их внедрения в организации | |
Проектировать технологию производства новых видов парфюмерно-косметических продуктов | |
Разрабатывать стандарты, технические условия на новые виды парфюмерно-косметическую продукцию | |
Производить работы в области патентования разработок и рецептур новой парфюмерно-косметической продукции | |
Производить работы по изготовлению опытных партий парфюмерно-косметической продукции с новыми свойствами | |
Необходимые знания | Методология научных исследований в области технологии масличного и эфирномасличного сырья |
Технология производства парфюмерно-косметической продукции | |
Инновационные технологии в парфюмерно-косметической отрасли | |
Опыт передовых отечественных и зарубежных организаций в области производства парфюмерно-косметической продукции | |
Нормативные правовые акты в парфюмерно-косметической отрасли | |
Другие характеристики | - |
3.3.3. Трудовая функция
Наименование | Разработка предложений по модернизации технологической линии производства парфюмерно-косметической продукции | Код | C/03.7 | Уровень (подуровень) квалификации | 7 |
---|
Происхождение трудовой функции | Оригинал | X | Заимствовано из оригинала | ||
---|---|---|---|---|---|
Код оригинала | Регистрационный номер профессионального стандарта |
Трудовые действия | Разработка предложений по техническому переоснащению производства парфюмерно-косметической продукции |
---|---|
Внедрение новой техники и оборудования в производство парфюмерно-косметической отрасли | |
Разработка предложений по реконструкции и модернизации действующих цехов производства парфюмерно-косметической продукции | |
Проектирование и внедрение технологических систем комплексной механизации и автоматизации производства парфюмерно-косметической продукции | |
Необходимые умения | Рассчитывать мощность организации, осуществлять подбор технологического оборудования производства парфюмерно-косметической продукции |
Составлять планы мероприятий по внедрению новой техники и технологии в производство парфюмерно-косметической продукции | |
Разрабатывать проекты реконструкции и модернизации действующих цехов и участков производства парфюмерно-косметической продукции | |
Использовать технологические системы комплексной механизации и автоматизации при модернизации производства парфюмерно-косметической продукции | |
Необходимые знания | Методология проектирования технико-технологических процессов парфюмерно-косметической отрасли |
Современное технологическое оборудование парфюмерно-косметических производств | |
Наилучшие доступные технологии | |
Технологические основы инновационной деятельности в производстве парфюмерно-косметической продукции | |
Строительные нормы и правила | |
Другие характеристики | - |
IV. Сведения об организациях - разработчиках профессионального стандарта
4.1. Ответственная организация-разработчик
Ассоциация «Технологическая платформа «Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК - продукты здорового питания», город Воронеж | |
---|---|
Директор | Журавлев Алексей Владимирович |
4.2. Наименования организаций-разработчиков
1 | Российская Парфюмерно-Косметическая Ассоциация, город Москва |
---|---|
2 | Совет по профессиональным квалификациям химического и биотехнологического комплекса, город Москва |
3 | ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий», город Воронеж |
4 | ФГБУ «ВНИИ труда» Минтруда России, город Москва |
------------------------------
1 Общероссийский классификатор занятий.
2 Общероссийский классификатор видов экономической деятельности.
3 Постановление Правительства Российской Федерации от 25 февраля 2000 г. № 163 «Об утверждении перечня тяжелых работ и работ с вредными или опасными условиями труда, при выполнении которых запрещается применение труда лиц моложе восемнадцати лет» (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, № 10, ст. 1131; 2011, № 26, ст. 3803); статья 265 Трудового кодекса Российской Федерации (Собрание законодательства Российской Федерации, 2002, № 1, ст. 3; 2013, № 14, ст. 1666).
4 Приказ Минздравсоцразвития России от 12 апреля 2011 г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» (зарегистрирован Минюстом России 21 октября 2011 г., регистрационный № 22111), с изменениями, внесенными приказами Минздрава России от 15 мая 2013 г. № 296н (зарегистрирован Минюстом России 3 июля 2013 г., регистрационный № 28970) и от 5 декабря 2014 г. № 801н (зарегистрирован Минюстом России 3 февраля 2015 г., регистрационный № 35848), приказом Минтруда России, Минздрава России от 6 февраля 2018 г. № 62н/49н (зарегистрирован Минюстом России 2 марта 2018 г., регистрационный № 50237), приказом Минздрава России от 13 декабря 2019 г. № 1032н (зарегистрирован Минюстом России 24 декабря 2019 г., регистрационный № 56976), приказом Минтруда России, Минздрава России от 3 апреля 2020 г. № 187н/268н (зарегистрирован Минюстом России 12 мая 2020 г., регистрационный № 58320), приказом Минздрава России от 18 мая 2020 г. № 455н (зарегистрирован Минюстом России 22 мая 2020 г., регистрационный № 58430).
5 Единый квалификационный справочник должностей руководителей, специалистов и служащих.
6 Общероссийский классификатор профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов.
7 Общероссийский классификатор специальностей по образованию.
Обзор документа
Для специалистов по производству парфюмерно-косметической продукции Минтруд разработал профстандарт, который содержит:
- цель деятельности и трудовые функции;
- требования к образованию и опыту работы;
- условия допуска к исполнению обязанностей;
- наименования должностей.