Письмо Министерства просвещения РФ от 9 февраля 2023 г. N АБ-562/07 "О расчете стоимости компенсации питания"

В целях обеспечения реализации норм Федерального закона от 14 июля 2022 г. N 299-ФЗ "О внесении изменений в статью 79 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации" Минпросвещения России по согласованию с Минздравом России и Роспотребнадзором по вопросу разработки порядка расчета стоимости компенсации питания для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья (далее - ОВЗ) с учетом индивидуальных медицинских показаний разъясняет.

Обучающийся с ОВЗ - физическое лицо, имеющее недостатки в физическом и (или) психологическом развитии, подтвержденные психолого-медико-педагогической комиссией и препятствующие получению образования без создания специальных условий (пункт 16 статьи 2 Федерального закона от 29 декабря 2012 г. N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации" [далее - Закон об образовании]).

В соответствии с частью 7.2 статьи 79 Закона об образовании порядок обеспечения бесплатным двухразовым питанием обучающихся с ОВЗ, обучение которых организовано государственными образовательными организациями субъектов Российской Федерации и муниципальными образовательными организациями на дому, в том числе возможность замены бесплатного двухразового питания денежной компенсацией, устанавливается соответственно органами государственной власти субъектов Российской Федерации и органами местного самоуправления.

При этом при расчете стоимости компенсации питания указанным обучающимся считаем целесообразным учитывать:

- среднюю по субъекту Российской Федерации стоимость среднесуточных наборов пищевых продуктов, рассчитываемую исходя из данных федерального статистического наблюдения за потребительскими ценами на товары и услуги за год, предшествующий текущему финансовому году;

- для обучающихся с ОВЗ, не имеющих заболеваний, связанных с ограничениями в питании и не нуждающихся в лечебном и диетическом питании, среднесуточные наборы рассчитываются исходя из норм, установленных приложением 7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 г. N 32 (далее - Санитарные правила), и в соответствии с реализуемым в образовательной организации меню;

- для обучающихся с ОВЗ, имеющих заболевания, связанные с ограничениями в питании и нуждающихся в лечебном и диетическом питании, среднесуточные наборы рассчитываются исходя из норм питания и составленного меню с учетом конкретной нозологии и назначений (рекомендаций) медицинской организации для обучающегося. При расчете стоимости питания могут быть использованы методические рекомендации MP 2.4.0162-19 "Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)", утвержденные Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 30 декабря 2019 г.;

- количество дней фактического обучения (участия в теоретических и [или] практических занятиях) в году для обучающихся при режиме 5-дневной учебной недели.

При этом оплата труда специалистов, занятых в подготовке питания, при расчете компенсации не учитывается.

Обращаем внимание, что аналогичные принципы расчета применяются при расчете субсидий из федерального бюджета бюджетам субъектов Российской Федерации и бюджету г. Байконура в целях софинансирования расходных обязательств субъектов Российской Федерации и г. Байконура, возникающих при реализации государственных программ субъектов Российской Федерации и г. Байконура, предусматривающих мероприятия по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных образовательных организациях субъектов Российской Федерации и г. Байконура и муниципальных образовательных организациях (в целях реализации норм Федерального закона от 1 марта 2020 г. N 47-ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации").

В соответствии с пунктами 8.1.3, 8.1.4 Санитарных правил, питание детей должно быть организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем организации, осуществляющей образовательную деятельность, рассчитанным не менее чем на две недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в образовательных организациях.

Меню допускается корректировать с учетом климатогеографических, национальных, конфессиональных и территориальных особенностей питания населения при условии соблюдения требований к содержанию и соотношению в рационе питания детей основных пищевых веществ. Кроме того, определен перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей (например, снеки, кофе, сладкие газированные напитки, некоторые виды сладостей).