Департамент торговли и услуг города Москвы вынес на публичное обсуждение подготовленный совместно с экспертным сообществом проект Концепции развития общественного питания в городе Москве.

Как сообщает ведомство, документ предусматривает развитие индустрии питания как части комфортной высокотехнологичной городской среды современного мегаполиса.

Основными задачами концепции развития общественного питания являются:

• создание условий, способствующих заинтересованности бизнеса в развитии индустрии питания;
• развитие отрасли как элемента, формирующего городскую среду, образ жизни населения города и туристический облик столицы;
• обеспечение баланса интересов потребителей, бизнеса и государства на основе совершенствования форм правового регулирования;
• формирование социально ориентированной системы общественного питания, обеспечивающей ценовую и территориальную доступность услуг для всех групп населения.

Помимо этого, проект концепции предусматривает системное развитие инфраструктуры общественного питания на основе сочетания новых и традиционных источников экономического роста в отрасли и многообразия форматов предприятий.

Документ и координаты для направления предложений и замечаний размещены на официальном сайте ведомства в разделе "Публичные обсуждения".