Информация Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 22 мая 2025 г. "Роспотребнадзор изменил ряд гигиенических нормативов и требований"
Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 17.03.2025 N 2 утверждены изменения в санитарные правила и нормы СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания".
В частности, устанавливается минимальный перечень набора оборудования школьных буфетов, это позволит исключить предъявление избыточных требований, но при этом обеспечить безопасность при организации питания.
Ряд изменений касается школьных столовых - бактерицидные установки устанавливаются во всех производственных помещениях. В зависимости от имеющихся возможностей пищеблока он оборудуется либо пароконвектоматом, либо духовым (жарочным) шкафом.
Кроме того, новые гигиенические нормативы предусматривают увеличение перерыва между последним уроком и началом внеурочных или дополнительных занятий следующей смены, ранее он составлял не менее 20 минут, а теперь - не менее 30.
Также, документом возвращаются нормативы воздействия физических факторов на рабочих местах, действовавшие до 2021 года, которые касаются угольной промышленности и обогатительных фабрик.
Все внесенные изменения направлены на оптимизацию образовательного процесса с учетом режима дня школьников и минимизацию вредного воздействия факторов производственной среды на здоровье работающих.
Обзор документа
Установлен минимальный перечень набора оборудования школьных буфетов, что позволит исключить предъявление избыточных требований, но при этом обеспечит безопасность при организации питания.
В школьных столовых бактерицидные установки должны быть во всех производственных помещениях. Пищеблок оборудуется либо пароконвектоматом, либо духовым (жарочным) шкафом.
С 20 до 30 минут увеличен перерыв между последним уроком и началом внеурочных или дополнительных занятий следующей смены.
Возвращаются нормативы воздействия физических факторов на рабочих местах, применявшиеся до 2021 г., которые касаются угольной промышленности и обогатительных фабрик.
