Досье на проект

Пояснительная записка

В соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2007 г. N 946 "О продовольственном обеспечении военнослужащих и некоторых других категорий лиц, а также об обеспечении кормами (продуктами) штатных животных воинских частей и организаций в мирное время"*(1) - приказываю:

Утвердить:

1. Нормы обеспечения воинских частей и организаций войск национальной гвардии Российской Федерации техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы (приложение N 1).

2. Порядок обеспечения воинских частей и организаций войск национальной гвардии Российской Федерации техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы (приложение N 2).

Директор Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации - главнокомандующий войсками национальной гвардии Российской Федерации генерал армии

В. Золотов

Приложение N 1
к приказу Федеральной службы войск
национальной гвардии Российской Федерации
от . .2017 N___

Нормы
обеспечения воинских частей и организаций войск национальной гвардии Российской Федерации техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы

Норма N 1
обеспечения столово-кухонной посудой, оборудованием и инвентарем солдатских (матросских) столовых воинских частей и организаций войск национальной гвардии Российской Федерации*(2)

I. Посуда и приборы столовые

N п/п	Наименование	Единица измерения	Количество предметов (штук)*(3)
			на стол с числом питающихся (чел.)			для линий самообслуживания на каждого питающегося (чел.)	Для медицинских пунктов на каждый четырехместный стол
			4	6	10
1.	Тарелка глубокая*(4) (миска) из нержавеющей стали, или алюминиевая, или полуфарфоровая, или пластмассовая (полипропиленовая), или из ударопрочного закаленного стекла	штука	6	8	13	1+1 (на обеденный стол)	6
2.	Тарелка мелкая*(5) из нержавеющей стали, или алюминиевая, или полуфарфоровая, или пластмассовая (полипропиленовая), или из ударопрочного закаленного стекла	штука	11	15	25	3 (в том числе одна тарелка пирожковая полуфарфоровая)	12
3.	Компакт-поднос из нержавеющей стали (взамен тарелки глубокой (миски), двух тарелок мелких)	штука	-	-	-	1	-
4.	Поднос*(6) алюминиевый или пластмассовый (полипропиленовый)	штука	1	2	3	1	1 (на одного человека)
5.	Кружка эмалированная, или полуфарфоровая, или из нержавеющей стали, или стакан пластмассовый (полипропиленовый), или стеклянный, или из ударопрочного закаленного стекла	штука	8	12	20	2	8
6.	Ложка столовая*(7) из нержавеющей стали, или алюминиевая, или пластмассовая (полипропиленовая)	штука	5	7	12	1	5
7.	Ложка чайная из нержавеющей стали, или алюминиевая, или пластмассовая (полипропиленовая)	штука	4	6	10	1	4
8.	Ложка разливательная из нержавеющей стали, или алюминиевая литая емкостью 0,25 литра, или алюминиевая штампованная емкостью 0,25 литра	штука	2	2	2	-	1
9.	Вилка столовая из нержавеющей стали, или алюминиевая, или пластмассовая (полипропиленовая)	штука	4	6	10	1	4
10.	Нож столовый из нержавеющей стали или пластмассовый (полипропиленовый)	штука	4	6	10	1	5
11.	Прибор для специй алюминиевый, или полуфарфоровый, или из нержавеющей стали (прибор для специй универсальный*(8)), или пластмассовый (полипропиленовый)	штука	1	1	1	1 (на обеденный стол)	1
12.	Бачок (кастрюля) алюминиевый, или из нержавеющей стали, или пластмассовый (полипропиленовый) емкостью 8 литров	штука	-	-	1	-	-
13.	Бачок (кастрюля) алюминиевый, или из нержавеющей стали, или пластмассовый (полипропиленовый) емкостью от 4,5 до 6 литров	штука	-	1	1	-	-
14.	Бачок (кастрюля) алюминиевый, или из нержавеющей стали, или пластмассовый (полипропиленовый) емкостью от 3 до 4,5 литра	штука	2	1	-	-	-
15.	Чайник алюминиевый, или из нержавеющей стали, или пластмассовый (полипропиленовый) емкостью 3 - 5 литров	штука	-	-	1	-	-
16.	Чайник алюминиевый, или из нержавеющей стали, или пластмассовый (полипропиленовый) емкостью 1,5 - 3 литра	штука	1	1	-	-	1
17.	Подставка под бачок (кастрюлю) и чайник из нержавеющей стали, или алюминиевая, или пластмассовая (полипропиленовая)	штука	2	2	2	-	2
18.	Клеенка настольная или полотно скатертное и пленка полиэтиленовая (на одно посадочное место)	квадратный метр	0,6	0,6	0,6	0,6	0,6
19.	Стакан (ваза) для салфеток фарфоровый, стеклянный или пластмассовый (полипропиленовый)	штука	1	1	1	1 на обеденный стол	1
20.	Прибор для воды (кувшин или графин, 2 стакана)	комплект	-	-	-	-	1 (на обеденный зал)
21.	Салфетка бумажная*(9)	штука	4	6	10	1	4
22.	Хлебница*(10)	штука	1	1	2	-	1
23.	Чайник фарфоровый для заварки чая	штука	-	-	-	-	1

II. Кухонная посуда и инвентарь

N п/п	Наименование	Единица изме-рения	Количество предметов (штук) на число питающихся (чел.)
			на столовую									для медицинских пунктов
			до 15	16 - 50	51 - 150	151 - 300	301 - 500	501 - 750	751 - 1000	1001 - 1500	более 1501	с доставкой горячей пищи	при самостоятельном приготовлении пищи
													до 50	свыше 50
24.	Кастрюля алюминиевая или из нержавеющей стали емкостью от 4,5 до 6 литров	штука	3	3	4	4	5	5	6	7	8	3	5	7
25.	Кастрюля алюминиевая или из нержавеющей стали емкостью от 8 до 10 литров	штука	3	3	4	5	5	7	7	9	9	3	5	7
26.	Котел наплитный алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью от 20 до 40 литров	штука	2	3	3	4+2*(11)	4+21	5+21	6+31	7+41	8+41	-	3	5
27.	Котел наплитный алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью от 50 до 60 литров	штука	-	1	2	3+21	3+21	4+51	5+ 101	6+ 101	7+ 101	-	3	4
28.	Сотейник алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью от 10 до 15 литров	штука	-	1	1	1	2	2	3	4	5	-	1	1
29.	Ведро эмалированное с крышкой	штука	2	1	1	2	2	4	4	5	6	-	4	5
30.	Черпак алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью 1,5 литра	штука	-	2	3	3	4	5	5	7	7	-	2	3
31.	Черпак алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью 0,4 литра*(12)	штука	2	2	2	2	3	4	5	7	7	3	3	4
32.	Дуршлаг алюминиевый или из нержавеющей стали	штука	1	1	1	2	2	3	3	4	4	-	1	1
33.	Шумовка алюминиевая или из нержавеющей стали	штука	1	2	2	2	3	3	3	4	5	-	2	2
34.	Чумичка1 емкостью 0,6 литра из нержавеющей стали	штука	1	2	3	3	4	4	5	6	8	-	1	2
35.	Чумичка емкостью 0,25 литра из нержавеющей стали	штука	2	2	3	4	4	4	5	6	8	-	2	3
36.	Сковорода	штука	1	2	2	3	3	4	5	6	8	-	3	3
37.	Ножи специальные поварские (комплект из трех - пяти ножей)	комп-лект	1 комплект на штатного повара, но не менее 3 комплектов на столовую
38.	Нож для очистки овощей	штука	2	6	11	14	17	21	26	32	36	-	2	3
39.	Нож специальный	штука	11	11	11	11	22	22	22	33	33	-	4	6
40.	Нож хлеборезный	штука	1	1	1	1	2	2	3	3	4	1	1	1
41.	Консервовскрыватель	штука	2	2	-	-	-	-	-	-	-	2	2	-
42.	Консервовскрыватель механический	штука	-	-	1	1	1	1	1	2	2	-	-	1
43.	Нож-секач или рубак N 1, 2, 3	штука	1	1	1	1	1	1	2	2	3	-	1	1
44.	Бидон для растительного масла емкостью 10 литров	штука	1	1	1	1	-	-	-	-	-	-	-	-
45.	Фляга для растительного масла емкостью от 25 до 38 литров	штука	-	-	-	1	1	1	1	1	1	-	-	-
46.	Фляга для молока емкостью от 25 до 38 литров	штука	1	1	2	3	3	5	7	12	14
47.	Бак для воды	штука	1	1	2	4	6	8	10	12	14	1	1	2
48.	Бак для пищевых отходов с крышкой из полипропилена емкостью 60 - 100 литров	штука	2	2	2	4	4	5	7	10	10	2	2	2
49.	Экстрактор для заварки чая	штука	1	1	1	1	2	2	2	3	3	-	1	1
50.	Противень	штука	По фактической потребности
51.	Лист кондитерский	штука	1		1	1	2	2	3	3	3	-	-	-
52.	Сито металлическое	штука	1		1	1	2	2	2	3	3	-	1	1
53.	Совок алюминиевый или из нержавеющей стали	штука	1		1	1	1	2	2	2	2	1	1	1
54.	Терка металлическая или пластмассовая	штука	1	1	1	1	2	2	2	3	3	-	1	1
55.	Тяпка для отбивания мяса	штука	1	1	1	1	1	1	1	1	1	-	1	1
56.	Лопатка поварская алюминиевая или из нержавеющей стали	штука	1	1	2	2	3	3	4	5	6	-	1	1
57.	Сковородник	штука	1	1	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-
58.	Вилка из нержавеющей стали или алюминиевая для вынимания мяса	штука	1	1	1	1	2	2	2	3	3	-	1	1
59.	Вилка транжирная из нержавеющей стали или алюминиевая	штука	1	1	1	1	2	2	2	2	2	1	1	1
60.	Кассета для варки яиц	штука	-	1	1	1	1	1	2	2	2	-	-	1
61.	Топор луженый для рубки мяса	штука	1	1	1	1	1	1	1	1	1	-	-	-
62.	Колода для рубки мяса деревянная	штука	1	1	1	1	1	1	1	1	1	-	-	-
63.	Доска для разделки продуктов деревянная или пластмассовая	штука	12	12	12	12	24	24	24	36	36	3	12	12
64.	Веселка деревянная или пластмассовая (полипропиленовая)	штука	1	2	2	2	3	3	4	5	5	-	2	2
65.	Котломер металлический	штука	2	2	По 1 на каждый тип котла							-	1	1
66.	Венчик металлический	штука	1	1	1	1	1	1	1	1	1	-	1	1
67.	Толкушка деревянная или пластмассовая (полипропиленовая)	штука	1	1	1	2	2	3	3	4	4	-	1	1
68.	Скалка деревянная или пластмассовая (полипропиленовая)	штука	1	1	1	1	2	2	2	3	3	-	1	1
69.	Щетка для мытья котлов	штука	1 на каждый пищеварочный котел
70.	Щетка и душ для обмыва мяса	штука	-	-	-	1	1	1	1	1	1	-	-	-
71.	Рукомойник однососковый (дозатор) алюминиевый или пластмассовый для дезраствора	штука	1 на каждую раковину, но не более 1 на помещение

III. Оборудование

N п/п	Наименование	Единица изме-рения	Количество предметов (штук) на число питающихся (чел.)
			на столовую									для медицинских пунктов
			до 15	16 - 50	51 - 150	151 - 300	301 - 500	501 - 750	751 - 1000	1001 - 1500	более 1501	с доставкой горячей пищи	при самостоятельном приготовлении пищи
													до 50	свыше 50
72.	Машина для очистки картофеля производительностью: 150 килограммов в час 300 килограммов в час	штука	- -	- -	1 -	1 -	- 1	- 1	- 2	- 3	- 3	- -	- -	1 -
73.	Машина овощерезательная	штука	-	-	-	1	1	1	1	1	1	-	-	-
74.	Машина универсальная кухонная общего назначения	комп-лект	-	1	1	1	1	1	1	1	1	-	1	1
75.	Машина для резки вареных овощей	штука	-	-	-	1	1	1	1	1	1	-	-	-
76.	Машина протирочная	штука	-	-	-	1	1	1	1	1	1	-	-	-
77.	Мясорубка электрическая производительностью: 150 килограммов в час 350 килограммов в час	штука	- -	- -	1 -	1 -	1 -	- 1	- 1	- 1	1 1	- -	- -	- -
78.	Мясорубка ручная	штука	1	1	1	1	1	1	1	1	1	-	1	2
79.	Автомат котлетный	штука	-	-	-	-	1	1	1	1	1	-	-	-
80.	Хлеборезка механическая	штука	-	-	1	1	1	1	1	2	2	-	-	1
81.	Кипятильник электрический производительностью до 100 литров в час	штука	-	1	2	2	2	4	5	8	9	-	-	2*(13)
82.	Мармит электрический передвижной*(14)	штука	-	-	-	6	6	12	12	6	6	-	-	-
83.	Плита электрическая с площадью жарочной поверхности от 0,48 до 0,54 квадратного метра	штука	1	1	1	2	4	4	4	5	6	1	1	1
84.	Котел специальный пищеварочный	штука	Потребность в пищеварочных котлах определяется исходя из раздельного приготовления пищи для каждой смены питающихся на штатную численность военнослужащих, при этом потребность в котлах определяется из расчета емкости котлов, необходимой для приготовления пищи на одного человека, но не менее: для первых блюд - 1,2 литра, для вторых блюд - 0,6 литра, для третьих блюд - 0,3 литра, для создания резерва и приготовления кипятка - 0,7 литра
85.	Шкаф жарочный электрический с площадью пода противней 0,85 - 1,2 квадратного метра	штука	1	1	1	2	2	3	3	3	3	-	2	2
86.	Сковорода электрическая с площадью пода чаши: 0,25 квадратного метра 0,45 - 0,5 квадратного метра	штука	- -	- -	1 -	1 -	- 1	- 1	- 2	- 3	- 4	- -	- -	- -
87.	Машина тестомесильная с дежой до 140 литров	штука	-	-	-	-	1	1	1	1	1	-	-	-
88.	Шкаф пекарский	штука	-	1	1	1	1	1	2	2	2	-	-	-
89.	Машина посудомоечная универсальная производительностью: до 350 тарелок в час до 750 тарелок в час до 1100 тарелок в час от 1100 до 3100 тарелок в час	штука	- - -	- - -	1 - -	- 1 -	- 1 -	- 1 1	- 1 1	- 1 1 1	- 1 1 1	- - -	- - -	1 - -
90.	Линия раздачи пищи накопительного типа	штука	-	-	1	1	1	1	2	2*(15)	31	-	-	-
91.	Конвейер ленточный или конвейер гибкий для сбора использованной посуды	штука	-	-	-	1	1	1	2	2	2	-	-	-
92.	Водонагреватель для мытья посуды и столовых приборов	штука	Исходя из потребности, но не менее 1 на столовую
93.	Маслоделитель ручной	штука	-	-	1	1	1	1	2	2	2	-	-	1
94.	Машина для нарезки гастрономических продуктов - слайсер (кухонный комбайн)	штука	1	1	1	1	2	2	2	3	3	-	1	1
95.	Пароконвектомат объемом: на 10 гастрономических емкостей с подставкой*(16) на 20 гастрономических емкостей со стойкой передвижной*(17)	штука	-         -	1         -	1         -	-         1	-         2	-         2	-         3	-         3	-         4	-         -	-         -	1         -
96.	Холодильный шкаф быстрого охлаждения, не менее	штука	-	-	-	1	1	1	1	1	1	-	-	-
97.	Шкаф холодильный: объемом от 0,4 до 0,8 кубического метра объемом от 1,12 до 1,4 кубического метра	штука	-     -	1     1	2     1	3     1	2     1	2     2	2     2	1     4	1     4	-     -	1     -	1     -
98.	Холодильник бытовой электрический общим объемом от 150 до 300 кубических дециметров	штука	2	2	1	1	1	2	2	2	2	1	-	-
99.	Весы настольные (электронные или механические)	штука	3	5	7	8	9	11	11	11	13	-	2	3
100.	Весы товарные (электронные или механические) до 100 килограммов до 500 килограммов	штука	1 -	1 -	1 1	2 1	4 1	3 2	3 2	3 2	3 2	- -	1 -	1 -
101.	Стол специальный с охлаждаемой рабочей поверхностью для порционирования готовых блюд	штука	-	-	-	2	2	2	2	2	2	-	-	-
102.	Стол производственный с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	штука	2	4	7	12	14	18	20	22	26	2	6	6
103.	Стол для переборки круп с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	штука	-	-	1	1	1	1	1	1	1	-	-	-
104.	Стол для доочистки картофеля с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	штука	-	-	1	2	2	3	3	3	3	-	-	1
105.	Стол передвижной для выдачи первых и вторых блюд*(18) с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	штука	-	-	1	2	2	3	3	3	4	-	-	1
106.	Стол для сбора остатков пищи с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	штука	-	1	1	1	1	1	2	2	2	-	-	-
107.	Стол для установки хлеборезки с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	штука	-	-	1	1	1	1	1	2	2	-	-	1
108.	Стол для рубки мяса с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	штука	1	1	1	1	1	1	1	1	1	-	-	-
109.	Стол производственный специальный	штука	5	5	7	17	18	18	21	21	21	-	2	2
110.	Стеллаж для хранения кухонной посуды	штука	-	1	1	1	1	2	2	3	3	-	1	1
111.	Стеллаж для хранения столовой посуды методом "на ребре с воздушным зазором" с учетом хранения на количество питающихся	штука	1	1	1	2	3	4	6	7	8	1	1	1
112.	Стеллаж для хранения продуктов	штука	-	1	2	2	3	3	4	6	6	-	1	2
113.	Шкаф с распашными дверцами для хранения хлеба в лотках	штука	-	1	1	2	3	3	4	6	6	-	-	1
114.	Шкаф для хранения хлеба на тарелках*(19)	штука	-	1	1	1	1	1	2	2	3	-	1	1
115.	Стойка или кронштейн для подвешивания мясных туш с крюками лужеными	штука	1	1	1	1	1	1	1	2	2	-	-	-
116.	Ванна для мытья посуды: односекционная двухсекционная трехсекционная	штука	1 - 1	1 1 1	1 1 1	2 1 1	2 1 1	2 1 2	2 1 2	3 2 3	3 2 3	- - 1	1 1 1	1 1 1
117.	Ванна передвижная	штука	-	1	1	3	4	5	5	7	7	-	-	-
118.	Стойка для уборочного инвентаря	штука	По 1 на каждое производственное и подсобное помещение столовой
119.	Подставка подсобная под котлы наплитные	штука	3	5	7	9	10	11	12	13	15	-	4	5
120.	Подставка под весы товарные и шкафы холодильные	штука	По количеству оборудования в столовой
121.	Комплект тары для продуктов алюминиевый или из нержавеющей стали	штука	1	1	2	2	2	2	2	2	2	-	1	2
122.	Ящик-носилки для мяса алюминиевый или из нержавеющей стали	штука	-	-	1	1	1	1	1	2	2	-	1	1
123.	Ящик-носилки для рыбы алюминиевый или из нержавеющей стали	штука	-	-	1	1	1	1	1	2	2	-	1	1
124.	Ящик-носилки для овощей алюминиевый или из нержавеющей стали	штука	-	1	2	3	3	4	4	6	6	-	1	1
125.	Фляга для овощей емкостью от 25 до 38 литров*(20)	штука	-	1	-	-	6	9	12	18	20	-	1	1
126.	Контейнер для хранения картофеля и овощей	штука	1	1	1	1	1	2	3	3	3	-	-	-
127.	Тележка для хранения и подвоза чистой столовой посуды	штука	-	2	5	12	18	27	36	40	42	-	2	5
128.	Тележка для подвоза готовой пищи и сбора использованной посуды*(21)	штука	2	2	3	4	6	8	10	12	12	-	-	1
129.	Шкаф металлический сушильный	штука	-	-	1	1	1	1	1	1	1	-	-	-
130.	Тележка грузовая грузоподъемностью от 130 до 400 килограммов	штука	-	1	1	1	2	2	2	3	3	-	-	-
131.	Стойка под топор	штука	1	1	1	1	1	1	1	1	1	-	-	-
132.	Стойка для кухонного инвентаря	штука	1	1	1	1	2	2	2	2	2	-	-	-
133.	Стеллаж (шкаф) расстойный	штука	1	1	2	2	4	4	4	5	5	-	-	-
134.	Ванна для оттаивания рыбы алюминиевая или из нержавеющей стали	штука	-	-	1	1	1	2	2	2	2	-	-	-
135.	Термокружка из нержавеющей стали и или (термос) из нержавеющей стали емкостью до 1 литра	штука	1 на одного человека подразделений специального назначения и разведки					1 на два человека подразделений, выполняющих задачи в горных местностях				1 на одного человека подразделений для участия в охране общественного порядка и обеспечении общественной безопасности
136.	Портативная газовая плитка (газовая горелка)	штука	1 на три человека подразделений специального назначения и разведки					1 на три человека подразделений, выполняющих задачи в горных местностях				-

Примечание.

Для подвижных, вспомогательных, запасных пунктов управления кухонная посуда и инвентарь, оборудование выдаются по фактической потребности, но не более нормы, установленной для столовых с числом питающихся от 16 до 50 человек, для указанных пунктов управления, обеспечивающих центральный аппарат Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации, не более нормы, установленной для столовых с числом питающихся от 51 до 150 человек.

НОРМА N 2
обеспечения столово-кухонной посудой, оборудованием и инвентарем офицерских столовых, столовых для военнослужащих, проходящих военную службу по контракту, и столовых летного и инженерно-технического состава авиации войск национальной гвардии

I. Посуда и приборы столовые

N п/п	Наименование	Количество предметов (штук) на 100 питающихся (чел.)*(22)	Количество предметов (штук) на 100 питающихся (чел.)1, выдаваемых дополнительно*(23)
1.	Тарелка глубокая фарфоровая (полуфарфоровая), или из нержавеющей стали, или из ударопрочного закаленного стекла	125	50
2.	Тарелка мелкая фарфоровая (полуфарфоровая), или из нержавеющей стали, или из ударопрочного закаленного стекла	125	100
3.	Тарелка десертная фарфоровая (полуфарфоровая), или из нержавеющей стали, или из ударопрочного закаленного стекла	100
4.	Тарелка пирожковая фарфоровая (полуфарфоровая), или из нержавеющей стали, или из ударопрочного закаленного стекла	100
5.	Салатник однопорционный фарфоровый (полуфарфоровый)	100
6.	Селедочница фарфоровая (полуфарфоровая)	25
7.	Масленка фарфоровая (полуфарфоровая)	25
8.	Сахарница фарфоровая (полуфарфоровая)	25
9.	Чайник для заварки чая фарфоровый (полуфарфоровый)	10
10.	Стакан стеклянный (полуфарфоровый)	300	50
11.	Подстаканник из нержавеющей стали	100
12.	Ложка столовая из нержавеющей стали	125	50
13.	Ложка чайная из нержавеющей стали	125	50
14.	Ложка разливательная из нержавеющей стали	4
15.	Вилка столовая из нержавеющей стали	125	50
16.	Нож столовый из нержавеющей стали	100	50
17.	Прибор для специй в оправе из нержавеющей стали или полуфарфоровый	25
18.	Чайник из нержавеющей стали емкостью 3 - 5 литров	25
19.	Графин (кувшин) стеклянный	25
20.	Поднос из нержавеющей стали (пластмассовый)	25
21.	Подставка под бачок и чайник из нержавеющей стали	25
22.	Ваза для фруктов стеклянная (только для летного состава)	25
23.	Ваза для салфеток	25
24.	Ваза для цветов	25
25.	Полотно скатертное льняное, квадратных метров*(24)	120
26.	Пленка полиэтиленовая, квадратных метров1	120
27.	Салфетка льняная*(25)	300
28.	Кольцо для салфеток2	100

II. Кухонная посуда и инвентарь

N п/п	Наименование	Количество предметов (штук) на кухню при количестве питающихся (чел.)
		до 50	51 - 125	126 - 250	251 - 500	более 500
29.	Кастрюля алюминиевая или из нержавеющей стали емкостью от 8 до 10 литров	4	6	9	12	25
30.	Котел наплитный алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью от 20 до 40 литров	3	5	6	7	20
31.	Котел наплитный алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью от 50 до 60 литров	1	4	5	6	15
32.	Сотейник алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью от 10 до 15 литров	2	3	4	5	9
33.	Судок индивидуальный комбинированный	8	12	18	27	50
34.	Ведро эмалированное с крышкой	2	3	4	5	12
35.	Черпак алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью 1,5 литра	1	2	3	4	8
36.	Черпак алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью 0,4 литра	2	2	4	6	12
37.	Дуршлаг алюминиевый или из нержавеющей стали	2	3	3	3	5
38.	Шумовка алюминиевая или из нержавеющей стали	1	2	3	4	6
39.	Чумичка алюминиевая или из нержавеющей стали емкостью 0,6 литра	2	2	4	6	9
40.	Чумичка алюминиевая или из нержавеющей стали емкостью 0,25 литра	2	2	4	6	9
41.	Сковорода	3	4	-	-
42.	Ножи специальные поварские (комплект из трех - пяти ножей)	1 комплект на штатного повара, но не менее 3 комплектов на столовую
43.	Нож для очистки овощей	6	14	16	18	20
44.	Нож хлеборезный	1	2	3	4	7
45.	Консервовскрыватель	1	1	1	1	3
46.	Консервовскрыватель механический	-	1	1	1	3
47.	Нож специальный	11	11	11	22	30
48.	Секач	1	1	1	1	3
49.	Бидон для растительного масла емкостью 10 литров	1	1	1	-	-
50.	Фляга для растительного масла емкостью от 25 до 38 литров	-	-	-	1	3
51.	Фляга для молока емкостью от 25 до 38 литров	1	2	4	6	8
52.	Бак для пищевых отходов с крышкой из полипропилена емкостью 50 - 100 литров	1	1	1	3	7
53.	Противень	4	6	8	10	150
54.	Лист кондитерский	1	2	2	4	8
55.	Сито металлическое	1	2	2	2	4
56.	Совок алюминиевый или из нержавеющей стали	1	2	2	2	4
57.	Терка металлическая или пластмассовая	1	1	2	2	4
58.	Тяпка для отбивания мяса	1	1	1	2	4
59.	Лопатка поварская алюминиевая или из нержавеющей стали	1	2	2	3	5
60.	Сковородник	1	1	-	-	-
61.	Вилка из нержавеющей стали для вынимания мяса	1	1	1	1	3
62.	Вилка транжирная из нержавеющей стали	1	1	1	1	3
63.	Топор луженый для рубки мяса	-	1	1	1	1
64.	Колода для рубки мяса деревянная	-	1	1	1	1
65.	Доска для разделки продуктов деревянная	12	12	12	24	30
66.	Веселка деревянная или пластмассовая (полипропиленовая)	1	2	3	4	6
67.	Котломер металлический	1 на каждый тип котла
68.	Венчик металлический	1	1	2	2	4
69.	Толкушка деревянная или пластмассовая (полипропиленовая)	1	1	2	3	5
70.	Скалка деревянная или пластмассовая (полипропиленовая)	1	2	2	3	5
71.	Щетка для мытья котлов	По 1 на каждый пищеварочный котел
72.	Щетка и душ для обмыва мяса	-	1	1	1	3

III. Оборудование

N п/п	Наименование	Количество предметов (штук) на кухню при количестве питающихся (чел.)
		до 50	51 - 125	126 - 250	251 - 500	более 500
73.	Машина для очистки картофеля	-	1	1	2	2
74.	Машина овощерезательная	-	-	-	1	2
75.	Машина универсальная кухонная общего назначения	1	1	1	1	2
76.	Машина универсальная кухонная для мясорыбных цехов	-	-	1	1	1
77.	Машина для резки вареных овощей	-	-	1	1	1
78.	Машина протирочная	-	-	1	1	1
79.	Мясорубка механическая	-	1	1	1	1
80.	Мясорубка ручная	1	1	1	1	2
81.	Автомат котлетный	-	-	-	1	1
82.	Хлеборезка механическая	-	-	1	1	1
83.	Машина тестомесильная с одной дежой емкостью 140 литров	-	-	1	1	1
84.	Кипятильник электрический производительностью до 100 литров в час	1	1	2	2	3
85.	Плита электрическая площадью жарочной поверхности до 0,54 квадратного метра	2	3	4	4	5
86.	Котел специальный пищеварочный	Потребность в пищеварочных котлах определяется исходя из раздельного приготовления пищи для каждой смены питающихся на штатную численность военнослужащих, при этом потребность в котлах определяется из расчета емкости котлов, необходимой для приготовления пищи на одного человека, но не менее: для первых блюд - 1,2 литра, для вторых блюд - 0,6 литра, для третьих блюд - 0,3 литра, для создания резерва и приготовления кипятка - 0,7 литра
87.	Мармит электрический передвижной	-	6	6	8	10
88.	Сковорода электрическая площадью чаши 0,45 -0,5 квадратного метра	-	1	1	2	3
89.	Шкаф жарочный электрический с площадью противней: 0,51 квадратного метра 0,85 - 1,2 квадратного метра	1 -	1 -	1 -	1 -	1 2
90.	Шкаф пекарский	-	1	1	1	2
91.	Машина посудомоечная универсальная производительностью до 750 тарелок/час	-	1	1	1	2
92.	Машина для нарезки гастрономических продуктов - слайсер (кухонный комбайн)	1	1	1	1	2
93.	Пароконвектомат объемом на 10 гастрономических емкостей	1	2	2	2	3
94.	СВЧ-печь	1	2	2	2	2
95.	Электрополотенце	1	1	2	2	4
96.	Шкаф холодильный	1	2	2	2	3
97.	Холодильник бытовой электрический общим объемом 150 - 300 кубических дециметров	2	2	2	2	2
98.	Холодильный шкаф быстрого охлаждения	-	1	1	1	1
99.	Специальный стол с охлаждаемой поверхностью для порционирования готовых блюд	-	2	2	2	2
100.	Весы настольные электронные (механические)	3	5	7	7	9
101.	Весы товарные электронные (механические)	1	1	2	2	3
102.	Стол производственный с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	5	7	15	15	17
103.	Стол для переборки круп с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	-	1	1	1	1
104.	Стол для доочистки картофеля с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	-	1	1	1	1
105.	Стол для сбора остатков пищи с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	-	1	1	1	1
106.	Стол для установки хлеборезки с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	-	-	1	1	1
107.	Стол для рубки мяса с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	-	1	1	1	1
108.	Стеллаж для хранения кухонной посуды	1	2	2	2	4
109.	Стеллаж для хранения продуктов	1	1	1	1	2
110.	Стеллаж для хранения хлеба в лотках	1	2	2	2	3
111.	Ванна для мытья посуды: трехсекционная двухмодульная трехсекционная	1 -	1 1	1 1	1 1	2 2
112.	Ванна передвижная	-	1	1	1	4
113.	Стойка для уборочного инвентаря	По 1 на каждое производственное и подсобное помещение
114.	Подставка подсобная под котлы наплитные	3	6	8	10	15
115.	Подставка под весы товарные и шкафы холодильные	По количеству оборудования
116.	Комплект тары для продуктов алюминиевый или из нержавеющей стали	1	1	2	2	2
117.	Ящик-носилки для мяса алюминиевый или из нержавеющей стали	-	1	1	1	1
118.	Ящик-носилки для рыбы алюминиевый или из нержавеющей стали	-	1	1	1	1
119.	Ящик-носилки для овощей алюминиевый или из нержавеющей стали	1	2	3	3	3
120.	Контейнер для хранения картофеля и овощей	-	-	1	2	4
121.	Тележка для хранения и подвоза чистой столовой посуды	1	4	6	10	12
122.	Тележка для подвоза готовой пищи и сбора использованной посуды	2	4	6	10	12
123.	Стойка для кухонного инвентаря	1	1	1	2	4
124.	Стойка под топор	-	1	1	1	1
125.	Ванна для оттаивания рыбы алюминиевая или из нержавеющей стали	1	1	1	1	1
126.	Стеллаж для хранения столовой посуды методом "на ребре с воздушным зазором" с учетом хранения на количество питающихся	1	1	2	3	4
127.	Линия самообслуживания накопительного типа	1	1	1	2	2

НОРМА N 3
обеспечения столово-кухонной посудой, оборудованием и инвентарем столовых образовательных организаций (в том числе образовательных организаций высшего образования, кадетского училища и общеобразовательных организаций), за исключением дошкольных образовательных организаций войск национальной гвардии

I. Посуда и приборы столовые

N п/п	Наименование	Количество предметов (штук) на 100 питающихся (чел.)*(26)	Для линий самообслуживания, на одного питающегося (чел.)
1.	Тарелка глубокая2 фарфоровая (полуфарфоровая), или из нержавеющей стали2, или пластмассовая (полипропиленовая)*(27), или из ударопрочного закаленного стекла	125             1002	1+1 (на обеденный стол)
2.	Тарелка мелкая2 фарфоровая (полуфарфоровая), или из нержавеющей стали2, или пластмассовая (полипропиленовая)2, или из ударопрочного закаленного стекла	125             2002	2
3.	Стакан стеклянный, или пластмассовый (полипропиленовый), или кружка эмалированная2 (из нержавеющей стали)2, или фарфоровая, или из ударопрочного закаленного стекла	200             2002	2
4.	Тарелка пирожковая фарфоровая (полуфарфоровая), или из нержавеющей стали, или из ударопрочного закаленного стекла	100	-
5.	Тарелка десертная фарфоровая (полуфарфоровая), или из нержавеющей стали, или из ударопрочного закаленного стекла	100	-
6.	Масленка фарфоровая (полуфарфоровая)	25	-
7.	Сахарница фарфоровая (полуфарфоровая)	25	-
8.	Подстаканник из нержавеющей стали	100	-
9.	Кружка фарфоровая (полуфарфоровая)	100	-
10.	Чайник для заварки чая	25	-
11.	Ложка столовая из нержавеющей стали	125 100*(28)	1
12.	Ложка чайная из нержавеющей стали	125 1001	1
13.	Ложка разливательная из нержавеющей стали	50	-
14.	Вилка столовая из нержавеющей стали	125 1001	1
15.	Нож столовый из нержавеющей стали	100 1001	1
16.	Прибор для специй из нержавеющей стали или полуфарфоровый (прибор для специй универсальный)	25	1 (на обеденный стол)
17.	Кастрюля (бачок) алюминиевая или из нержавеющей стали емкостью от 3 до 4,5 литра	50	-
18.	Чайник алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью 3 - 5 литров	25	-
19.	Прибор для воды (кувшин или графин стеклянный)	25	-
20.	Поднос алюминиевый или пластмассовый	4	1
21.	Подставка под бачок и чайник из нержавеющей стали, или алюминиевая, или пластмассовая	50	-
22.	Ваза для фруктов стеклянная	25	1 (на обеденный стол)
23.	Ваза для цветов	25	1 (на обеденный стол)
24.	Ваза для салфеток*(29)	25	1 (на обеденный стол)
25.	Полотно скатертное льняное и пленка полиэтиленовая или клеенка1, квадратных метров	120 120 120	0,6 0,6 0,6/0,61
26.	Салфетка льняная*(30)	300	3
27.	Кольцо для салфеток1 из нержавеющей стали	100	1

II. Кухонная посуда и инвентарь

N п/п	Наименование	Количество предметов (штук) на столовую при количестве питающихся (чел.)
		до 250	251 - 500	501 - 1000	1001 - 1500	более 1500
28.	Кастрюля алюминиевая или из нержавеющей стали емкостью от 8 до 10 литров	8	10	12	14	16
29.	Котел наплитный алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью от 20 до 40 литров	4	5	6	7	8
30.	Котел наплитный алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью от 50 до 60 литров	5	6	7+8*(31)	8+102	9+102
31.	Сотейник алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью от 10 до 15 литров	4	5	6	7	8
32.	Ведро эмалированное с крышкой	4	5	6	7	8
33.	Черпак алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью 1,5 литра	2	3	4	6	8
34.	Черпак алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью 0,4 литра2	2	2	3	4	6
35.	Дуршлаг алюминиевый или из нержавеющей стали	2	3	4	5	6
36.	Шумовка алюминиевая или из нержавеющей стали	2	3	3	4	5
37.	Чумичка алюминиевая или из нержавеющей стали емкостью 0,6 литра*(32)	3	4	4	5	6
38.	Чумичка алюминиевая или из нержавеющей стали емкостью 0,25 литра	4	4	5	6	6
39.	Сковорода	6	8	10	12	14
40.	Ножи специальные поварские (комплект из трех - пяти ножей)	1 комплект на штатного повара, но не менее 3 комплектов на кухню
41.	Нож для очистки овощей	14	18	24	28	32
42.	Нож хлеборезный	1	2	2	2	3
43.	Консервовскрыватель	1	1	1	2	2
44.	Консервовскрыватель механический	1	1	1	2	2
45.	Нож специальный	11	22	22	33	33
46.	Секач	1	1	1	1	1
47.	Вилка из нержавеющей стали для вынимания мяса	1	2	2	2	2
48.	Вилка транжирная из нержавеющей стали	1	2	2	2	2
49.	Бидон для растительного масла емкостью 10 литров	1	-	-	-	-
50.	Фляга для растительного масла емкостью от 25 до 38 литров	-	1	1	2	2
51.	Фляга для молока емкостью от 25 до 38 литров	3	4	7	12	14
52.	Бак для воды	3	6	10	12	15
53.	Бак для пищевых отходов с крышкой из полипропилена емкостью 50 - 100 литров	2	3	6	9	10
54.	Противень	6	8	10	12	14
55.	Экстрактор для заварки чая	1	1	2	2	3
56.	Лист кондитерский	1	2	3	4	5
57.	Сито металлическое	2	2	3	3	4
58.	Совок алюминиевый или из нержавеющей стали	2	3	3	4	4
59.	Терка металлическая или полипропиленовая	2	3	3	4	4
60.	Тяпка для отбивания мяса	2	3	3	3	3
61.	Лопатка поварская алюминиевая или из нержавеющей стали	2	3	3	4	4
62.	Сковородник	1	2	2	3	3
63.	Топор луженый для рубки мяса	1	1	1	1	1
64.	Колода для рубки мяса деревянная	1	1	1	1	1
65.	Доска для разделки продуктов деревянная или пластмассовая	12	24	24	36	36
66.	Веселка деревянная или пластмассовая (полипропиленовая)	2	3	4	5	6
67.	Котломер металлический	1 на каждый тип котла
68.	Венчик металлический	2	2	2	3	3
69.	Толкушка деревянная или пластмассовая (полипропиленовая)	2	2	2	3	3
70.	Скалка деревянная или пластмассовая (полипропиленовая)	2	3	3	4	4
71.	Щетка для мытья котлов	1 на каждый пищеварочный котел
72.	Щетка и душ для обмыва мяса	-	1	1	1	1

III. Оборудование

N п/п	Наименование	Количество предметов (штук) на столовую при количестве питающихся (чел.)
		до 250	251 - 500	501 - 1000	1001 - 1500	более 1500
73.	Машина для очистки картофеля	1	1	2	3	4
74.	Машина овощерезательная	1	1	1	2	2
75.	Машина универсальная кухонная общего назначения	1	1	1	2	2
76.	Машина для резки вареных овощей	1	1	1	2	2
77.	Машина протирочная	1	1	1	2	2
78.	Мясорубка механическая	1	1	1	2	2
79.	Мясорубка ручная	1	1	1	2	2
80.	Автомат котлетный	-	1	1	1	1
81.	Хлеборезка механическая	1	1	1	2	2
82.	Кипятильник электрический производительностью до 100 литров/час	2	2	4	6	8
83.	Шкаф жарочный электрический с площадью противней 0,85 - 1,2 квадратного метра	1	1	2	2	3
84.	Мармит электрический передвижной*(33)	6	6	12	6	6
85.	Плита электрическая площадью жарочной поверхности до 0,54 квадратного метра	2	4	6	8	10
86.	Сковорода электрическая с площадью чаши до 0,45 - 0,5 квадратного метра	1	1	2	3	4
87.	Машина тестомесильная с одной дежой емкостью до 140 литров	1	1	1	1	1
88.	Котел специальный пищеварочный	Потребность в пищеварочных котлах определяется исходя из раздельного приготовления пищи для каждой смены питающихся на штатную численность военнослужащих, при этом потребность в котлах определяется из расчета емкости котлов, необходимой для приготовления пищи на одного человека, но не менее: для первых блюд - 1,2 литра, для вторых блюд - 0,6 литра, для третьих блюд - 0,3 литра, для создания резерва и приготовления кипятка - 0,7 литра
89.	Шкаф пекарский	1	2	2	2	2
90.	Машина универсальная посудомоечная производительностью: до 750 тарелок/час до 1100 тарелок/час	1 -	1 -	1 1	1 2	1 2
91.	Линия самообслуживания накопительного типа	1	2	2	-	-
92.	Шкаф тепловой сквозной	-	-	-	8	12
93.	Конвейер ленточный или конвейер гибкий для сбора использованной посуды*(34)	-	1	2	2	2
94.	Машина для нарезки гастрономических продуктов - слайсер (кухонный комбайн)	1	1	2	2	2
95.	Пароконвектомат объемом на 20 гастрономических емкостей	1	2	3	4	5
96.	Шкаф холодильный	3	4	5	6	6
97.	Холодильник бытовой электрический общим объемом 150 - 300 кубических дециметров	1	1	2	2	2
98.	Холодильный шкаф быстрого охлаждения	1	1	1	1	1
99.	Специальный стол с охлаждаемой поверхностью для порционирования готовых блюд	2	2	2	2	2
100.	Весы настольные электронные (механические)	5	9	11	11	13
101.	Весы товарные (электронные или механические) до 100 килограммов до 500 килограммов	1 2	1 3	2 3	2 3	2 3
102.	Специальный стол с охлаждаемой поверхностью для порционирования готовых блюд	2	2	2	2	2
103.	Стол производственный с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	14	18	24	30	32
104.	Стол для переборки круп с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	1	1	1	1	1
105.	Стол для доочистки картофеля с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	1	1	2	3	3
106.	Стол передвижной для выдачи первых и вторых блюд*(35) с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	1	1	2	3	3
107.	Стол для сбора остатков пищи с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	1	1	2	2	3
108.	Стол для установки хлеборезки с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	1	1	1	2	2
109.	Стол для рубки мяса с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	1	1	1	2	2
110.	Стол производственный специальный	10	18	22	24	24
111.	Стеллаж для хранения кухонной посуды	2	2	2	3	3
112.	Стеллаж для хранения столовой посуды методом "на ребре с воздушным зазором" с учетом хранения на количество питающихся	2	3	5	9	10
113.	Стеллаж для хранения продуктов	2	3	6	9	12
114.	Стеллаж для хранения хлеба в лотках	2	3	5	8	10
115.	Шкаф для хранения хлеба на тарелках	1	1	1	1	2
116.	Стойка для подвешивания мясных туш с лужеными крюками	1	1	1	2	2
117.	Ванна для мытья посуды алюминиевая (из нержавеющей стали): односекционная двухсекционная трехсекционная	2 3 2	2 5 2	3 5 2	4 5 2	4 6 2
118.	Ванна передвижная	2	4	6	8	10
119.	Ванна для размораживания мясных туш	1	1	1	2	2
120.	Стойка для уборочного инвентаря	По 1 на каждое производственное и подсобное помещение
121.	Подставка подсобная под котлы наплитные	6	8	10	12	14
122.	Подставка под весы товарные, шкафы холодильные	По количеству оборудования в столовой
123.	Комплект тары для продуктов алюминиевый или из нержавеющей стали	2	2	2	3	4
124.	Ящик-носилки для мяса алюминиевый или из нержавеющей стали	1	1	2	2	3
125.	Ящик-носилки для рыбы алюминиевый или из нержавеющей стали	1	1	2	2	3
126.	Ящик-носилки для овощей алюминиевый или из нержавеющей стали	2	3	4	4	6
127.	Фляга для овощей емкостью от 25 до 38 литров*(36)	-	6	12	18	20
128.	Контейнер для хранения картофеля и овощей	1	1	2	3	3
129.	Тележка для подвоза пищи и сбора использованной посуды*(37)	3	4	8	12	14
130.	Тележка для хранения и подвоза чистой столовой посуды	12	18	24	36	40
131.	Тележка грузовая грузоподъемностью до 500 кг	1	1	2	3	3
132.	Стойка под топор	1	1	1	1	1
133.	Стеллаж (шкаф) расстойный	2	3	5	6	7
134.	Ванна для оттаивания рыбы алюминиевая или нержавеющей стали	1	1	1	1	1
135.	Стойка для кухонного инвентаря	1	1	2	2	2

НОРМА N 4
обеспечения столово-кухонной посудой, оборудованием и инвентарем военных госпиталей (госпиталей), санаториев, медицинских воинских частей, клинико-диагностических центров, поликлиник с лазаретами образовательных организаций, лазаретов (гарнизонных, дивизионных), медицинских рот войск национальной гвардии

I. Посуда и приборы столовые

N п/п	Наименование	Количество предметов (штук) на 100 коек*(38)		Поликлиники с лазаретами образовательных организаций, лазареты (гарнизонные, дивизионные)
		санатории	военные госпитали (госпитали), клинико- диагностичес-кие центры, медицинские воинские части (роты)	количество предметов (штук)	на количество питающихся (чел.)
1.	Тарелка глубокая фарфоровая, или из нержавеющей стали, или из ударопрочного закаленного стекла	200	150	6	4
2.	Миска из нержавеющей стали	25	-	-	-
3.	Тарелка мелкая фарфоровая, или из нержавеющей стали, или из ударопрочного закаленного стекла	300	150	5	4
4.	Тарелка мелкая из нержавеющей стали, из ударопрочного закаленного стекла	25	-	-	-
5.	Тарелка десертная фарфоровая, или из нержавеющей стали, или из ударопрочного закаленного стекла	250	150	1	1
6.	Тарелка пирожковая фарфоровая, или из нержавеющей стали, или из ударопрочного закаленного стекла	250	150	1	1
7.	Салатник однопорционный фарфоровый	130	110	-	-
8.	Селедочница фарфоровая	30	-	-	-
9.	Масленка фарфоровая	30	30	1	4
10.	Сахарница фарфоровая	30	30	1	4
11.	Блюдце для варенья	130	-	-	-
12.	Блюдце чайное фарфоровое	130	200	1	1
13.	Чайник для заварки чая фарфоровый	30	15	1	8
14.	Кружка фарфоровая	300	200	1	1
15.	Стакан чайный стеклянный	400	225	2	1
16.	Стакан стеклянный для сока емкостью от 100 до 150 граммов	150	120	1	1
17.	Стакан одноразовый	300 в сутки	300 в сутки	-	-
18.	Подстаканник из нержавеющей стали	130	120	-	-
19.	Ложка столовая из нержавеющей стали	130	110	1	1
20.	Ложка чайная из нержавеющей стали	250	110	1	1
21.	Ложка разливательная из нержавеющей стали	25	25	1	4
22.	Вилка столовая из нержавеющей стали	130	110	1	1
23.	Нож столовый из нержавеющей стали	130	125	1	1
24.	Прибор для специй из нержавеющей стали или фарфоровый	30	30	1	4
25.	Чайник-термос из нержавеющей стали (полуфарфора, закаленного стекла) емкостью 1,5 - 2 литра	1 на 4 человека	10	1	8
26.	Прибор для воды (кувшин или графин, 2 стакана)	25	25	1	4
27.	Кастрюля (бачок) из нержавеющей стали емкостью от 3 до 4,5 литра	25	25	2	4
28.	Поднос	25	25	1	25
29.	Подставка из нержавеющей стали под бачок, чайник	25	25	1	4
30.	Ваза для фруктов стеклянная	30	30	1	4
31.	Ваза для цветов стеклянная	30	-	-	-
32.	Ваза для салфеток стеклянная	30	30	1	4
33.	Полотно скатертное льняное, квадратных метров	120	120	0,6	1
34.	Пленка полиэтиленовая, квадратных метров	120	120	0,6	1
35.	Салфетка льняная или салфетка бумажная (на 1 день)	400 400	400 400	- 12	- 3
36.	Кольцо для салфеток из нержавеющей стали	130	110	-	-
37.	Судок индивидуальный комбинированный (при отсутствии условий для приготовления пищи)	-	-	20 на лазарет
38.	Комплект пластмассовой посуды*(39)	-	200	2 комплекта на каждую койку лазарета
39.	Тарелка мелкая фарфоровая или из нержавеющей стали	2 на палату
40.	Тарелка глубокая фарфоровая или из нержавеющей стали	2 на палату
41.	Стакан стеклянный	130	100	1	1
42.	Прибор для воды (кувшин или графин, 2 стакана)	1 на палату
43.	Ваза для фруктов стеклянная	1 на палату
44.	Ваза для цветов стеклянная	1 на палату
45.	Полотно скатертное льняное, метров	112,5	75	1,2	1
46.	Пленка полиэтиленовая, метров	112,5	75	1,2	1
47.	Салфетка льняная	50	-	-	-
48.	Зубочистка	100 на прием пищи	100 на прием пищи

II. Кухонная посуда и инвентарь

N п/п	Наименование	Количество предметов (штук) на число коек
		до 50	51 - 100	101 - 300	301 - 500	501 - 800	801 и более
49.	Кастрюля алюминиевая или из нержавеющей стали емкостью от 3 до 4,5 литра	4	8	12	14	20	24
50.	Кастрюля алюминиевая или из нержавеющей стали емкостью от 8 до 10 литров	6	12	16	19	25	30
51.	Котел наплитный алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью от 20 до 40 литров	4	8	13	17	25	30
52.	Котел наплитный алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью от 50 до 60 литров	1	3	4	6	9	11
53.	Сотейник алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью от 10 до 15 литров	1	2	4	5	8	10
54.	Ведро эмалированное с крышкой	3	5	7	8	10	12
55.	Ведро	3	6	8	10	12	14
56.	Таз	1	2	3	5	7	10
57.	Черпак алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью 1,5 литра	1	2	3	4	6	8
58.	Черпак емкостью 0,4 литра из нержавеющей стали	3	5	8	9	12	14
59.	Дуршлаг алюминиевый или из нержавеющей стали	1	2	4	5	7	9
60.	Шумовка алюминиевая или из нержавеющей стали	2	2	3	4	6	8
61.	Чумичка алюминиевая или из нержавеющей стали емкостью 0,6 литра	3	5	8	9	12	14
62.	Чумичка алюминиевая или из нержавеющей стали емкостью 0,25 литра	3	5	8	9	12	14
63.	Сковорода	4	8	13	17	20	-
64.	Ножи специальные поварские с держателем (комплект из трех - пяти ножей)	1 комплект на одного штатного повара
65.	Нож для очистки овощей	4	6	8	10	15	20
66.	Нож хлеборезный	1	2	3	4	5	6
67.	Консервовскрыватель	2	2	2	2	2	2
68.	Консервовскрыватель механический	1	1	2	2	2	2
69.	Нож специальный	11	11	11	11	22	22
70.	Секач	1	1	1	1	1	1
71.	Вилка для вынимания мяса из нержавеющей стали	1	2	2	2	2	2
72.	Вилка транжирная из нержавеющей стали	1	1	1	2	2	3
73.	Икорница двухсекционная*(40)	На каждого отдыхающего
74.	Бидон для растительного масла емкостью от 10 до 20 литров	1	2	-	-	-	-
75.	Фляга для растительного масла и молока емкостью от 25 до 38 литров	1	2	6	9	11	13
76.	Бак для пищевых отходов с крышкой из полипропилена емкостью 50 - 100 литров	2	2	4	4	6	6
77.	Противень	5	8	12	14	16	22
78.	Лист кондитерский	2	2	3	4	5	6
79.	Форма кондитерская (комплект)	4	4	6	8	8	10
80.	Форма для заливных блюд	60	120	300	600	800	800
81.	Щипцы кондитерские	1	2	3	5	7	8
82.	Ложка гарнирная	1	2	3	5	7	8
83.	Сито металлическое	1	2	2	3	4	5
84.	Совок алюминиевый или из нержавеющей стали	1	2	2	3	4	5
85.	Терка металлическая или пластмассовая	2	2	3	4	5	6
86.	Тяпка для отбивания мяса	1	1	1	2	2	3
87.	Лопатка поварская алюминиевая или из нержавеющей стали	1	2	3	4	5	6
88.	Сковородник	2	2	2	2	3	3
89.	Доска для разделки продуктов деревянная или пластмассовая (полипропиленовая)	12	12	12	24	24	36
90.	Веселка деревянная или пластмассовая (полипропиленовая)	1	2	3	6	8	10
91.	Котломер металлический	1 на каждый тип котла
92.	Венчик металлический	1	1	2	2	2	3
93.	Толкушка деревянная или пластмассовая (полипропиленовая)	1	2	2	3	3	4
94.	Скалка деревянная или пластмассовая (полипропиленовая)	1	2	2	3	4	5
95.	Топор луженый для рубки мяса	-	1	1	1	1	1
96.	Колода для рубки мяса деревянная	-	1	1	1	1	1
97.	Щетка для мытья котлов	1 на каждый пищеварочный котел
98.	Щетка и душ для обмыва мяса	-	-	1	1	1	1
99.	Соусник из нержавеющей стали	2	2	3	4	5	6

III. Оборудование

N п/п	Наименование	Количество предметов (штук) на число коек
		до 50	51 - 100	101 - 300	301 - 500	501 - 800	801 и более
100.	Машина для очистки картофеля	-	1	1	2	2	2
101.	Машина овощерезательная	-	1	1	1	2	2
102.	Машина универсальная кухонная общего назначения	1	1	2	2	2	3
103.	Машина универсальная кухонная для мясорыбных цехов	-	-	1	1	1	2
104.	Машина для резки вареных овощей	-	1	1	1	1	2
105.	Машина протирочная	-	1	1	1	1	2
106.	Мясорубка механическая	-	1	1	2	2	2
107.	Мясорубка ручная	1	1	1	1	2	2
108.	Автомат котлетный	-	1	1	1	1	2
109.	Хлеборезка механическая	-	1	1	1	2	2
110.	Машина тестомесильная с одной дежой емкостью 140 литров	-	1	1	1	1	2
111.	Кипятильник электрический производительностью до 100 литров/час	-	1	1	2	2	3
112.	Плита электрическая площадью жарочной поверхности: 0,17 квадратного метра от 0,24 до 0,34 квадратного метра от 0,48 до 0,54 квадратного метра	1 1     -	1 -     1	1 1     2	- -     5	1 1     4	1 1     5
113.	Котел специальный пищеварочный	Потребность в пищеварочных котлах определяется исходя из раздельного приготовления пищи для каждой смены питающихся на штатную численность военнослужащих, при этом потребность в котлах определяется из расчета емкости котлов, необходимой для приготовления пищи на одного человека, но не менее: для первых блюд - 1,2 литра, для вторых блюд - 0,6 литра, для третьих блюд - 0,3 литра, для создания резерва и приготовления кипятка - 0,7 литра
114.	Установка для дозирования воды (кулер)	2	2	2	3	4	4
115.	Мармит передвижной электрический	Потребность в мармитах передвижных электрических определяется из расчета 1 мармит передвижной электрический на 35 коек
116.	Фритюрница электрическая	-	1	1	1	1	1
117.	Сковорода электрическая с площадью чаши: до 0,25 квадратного метра до 0,45 - 0,5 квадратного метра	- -	1 -	1 1	- 2	1 2	- 3
118.	Шкаф жарочный электрический с площадью противней 0,85 - 1,2 квадратного метра	1	1	1	1	2	2
119.	Шкаф пекарский	-	1	1	1	2	2
120.	Машина посудомоечная универсальная производительностью: до 750 тарелок/час до 1100 тарелок/час	- -	1 -	- 1	1 1	1 1	2 1
121.	СВЧ-печь	Для госпиталей и лазаретов по 1 штуке на раздаточный буфет в лечебных отделениях; для санаториев - по 2 штуки на обеденный зал
122.	Термоконтейнер	8	16	48	80	128	160
123.	Линия комплектования блюд, комплект	-	-	-	1	1	1
124.	Раздаточное оборудование для госпиталей и лазаретов, комплект	На численность питающихся
125.	Электрополотенце (устройство для сушки рук)	1	2	2	4	8	10
126.	Машина для нарезки гастрономических продуктов слайсер (кухонный комбайн)	1	1	1	2	2	3
127.	Пароконвектомат объемом на 10 гастрономических емкостей	2	3	3	3	4	4
128.	Шкаф холодильный	1	2	2	3	4	4
129.	Холодильник бытовой электрический общим объемом от 150 до 300 кубических дециметров*(41)	1	1	2	2	3	4
130.	Холодильный шкаф быстрого охлаждения	1	1	1	1	1	1
131.	Специальный стол с охлаждаемой поверхностью для порционирования готовых блюд	2	2	2	2	2	2
132.	Весы настольные электронные (механические)	4	5	7	9	11	11
133.	Весы товарные электронные (механические)	1	1	2	3	5	5
134.	Стол производственный с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	6	8	12	22	28	32
135.	Стол для переборки круп с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	-	1	1	1	1	1
136.	Стол для доочистки картофеля с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	-	1	1	2	2	3
137.	Стол для сбора остатков пищи с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	-	1	1	1	2	2
138.	Стол для установки хлеборезки с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	-	1	1	1	1	2
139.	Стол для рубки мяса с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	1	1	1	1	1	1
140.	Стеллаж для хранения кухонной посуды	1	2	2	2	3	3
141.	Стеллаж для хранения столовой посуды методом "на ребре с воздушным зазором" с учетом хранения на количество питающихся	2	3	3	9	14	20
142.	Стеллаж для хранения продуктов	1	1	1	2	3	4
143.	Стеллаж для хранения хлеба в лотках	1	1	1	2	3	4
144.	Шкаф для хранения хлеба на тарелках	1	1	-	-	-	-
145.	Стойка для подвешивания мясных туш с лужеными крюками	1	1	1	2	2	2
146.	Стойка для кухонного инвентаря	-	1	1	1	1	1
147.	Тележка подъемная для загрузки котлов	-	-	-	1	1	1
148.	Бак для отходов	2	2	2	4	6	12
149.	Емкости функциональные (пластмассовые контейнеры)*(42)	20	40	60	90	110	120
150.	Кассеты для специальных пищеварочных котлов	-	-	-	4	6	12
151.	Ванна для овощного цеха и мытья кухонной посуды	1	1	2	3	3	5
152.	Ванна для мытья посуды: односекционная двухсекционная трехсекционная	1 1 1	1 1 1	2 2 2	4 2 4	6 4 6	8 6 7
153.	Ванна передвижная	-	-	1	1	2	2
154.	Подставка подсобная под котлы наплитные	3	5	8	10	12	14
155.	Стойка для уборочного инвентаря	По 1 на каждое производственное и подсобное помещение
156.	Подставка под весы товарные, шкафы холодильные	По количеству оборудования
157.	Комплект тары для продуктов алюминиевый или из нержавеющей стали	1	2	2	2	3	4
158.	Ящик-носилки для мяса алюминиевый или из нержавеющей стали	1	1	1	1	2	2
159.	Ящик-носилки для рыбы алюминиевый или из нержавеющей стали	1	1	1	1	2	2
160.	Ящик-носилки для овощей алюминиевый или из нержавеющей стали	1	2	3	3	4	4
161.	Контейнер для хранения картофеля и овощей	-	1	2	3	4	5
162.	Тележка для подвоза готовой пищи и сбора использованной посуды	1	3	6	18	20	22
163.	Стол производственный специальный	-	1	3	3	4	5
164.	Тележка для хранения и подвоза чистой столовой посуды	1	2	3	2	3	3
165.	Стойка под топор	-	-	1	1	1	1
166.	Стеллаж (шкаф) расстойный	1	2	2	3	3	4
167.	Ванна для оттаивания рыбы алюминиевая или из нержавеющей стали	1	1	1	1	1	1
168.	Кофеварка	Выдаются (приобретаются) по заявкам для госпиталей, санаториев, клинико-диагностических центров в зависимости от имеющихся ресурсов
169.	Сосисковарка
170.	Холодильный прилавок
171.	Пельменный автомат
172.	Блендер и другое промышленное оборудование

IV. На каждую однокомнатную, двухкомнатную, трехкомнатную палату (номер люкс, полулюкс) с полным санитарно-гигиеническим оснащением санаториев, госпиталей (военных госпиталей), медицинских воинских частей, клинико-диагностических центров войск национальной гвардии

N п/п	Наименование	Количество предметов (штук)
173.	Тарелка мелкая фарфоро-фаянсовая или из ударопрочного закаленного стекла	7
174.	Тарелка десертная фарфоро-фаянсовая или из ударопрочного закаленного стекла	6
175.	Тарелка пирожковая фарфоро-фаянсовая или из ударопрочного закаленного стекла	6
176.	Сахарница фарфоро-фаянсовая	1
177.	Чайник для заварки чая фарфоро-фаянсовый	1
178.	Чашка с блюдцем чайные фарфоро-фаянсовые, комплект	6
179.	Приборы столовые (ложка столовая, ложка чайная, вилка, нож из нержавеющей стали), комплект	6
180.	Консервовскрыватель	1
181.	Прибор для специй	1
182.	Чайник электрический (термопот) или электросамовар	1
183.	Холодильник бытовой электрический	1
184.	СВЧ-печь	1
185.	Полотно скатертное льняное, квадратный метр	6
186.	Салфетка льняная	8
187.	Сервировочная тележка	2

V. На стационарное отделение госпиталей (военных госпиталей), медицинских воинских частей, клинико-диагностических центров войск национальной гвардии

N п/п	Наименование	Количество предметов (штук)
188.	Сервировочная тележка	2
189.	Кастрюля 6-литровая	4
190.	Котел наплитный емкостью от 20 до 40 литров	2
191.	Ведро эмалированное с крышкой	3 штуки (на 25 коек)
192.	Ведро	2
193.	Таз	2
194.	Нож хлеборезный	1
195.	Консервовскрыватель	1
196.	Черпак емкостью 0,4 литра из нержавеющей стали	2
197.	Чумичка емкостью 0,6 литра	1
198.	Чумичка емкостью 0,25 литра	1
199.	Поднос	2
200.	Чайник емкостью 3 - 5 литров	2
201.	Чайник для заварки чая фарфоровый	2
202.	Судок индивидуальный комбинированный	10
203.	Ящик для хлеба	1
204.	Весы настольные электронные (механические)	2
205.	Кипятильник электрический производительностью до 100 литров в час (чайник электрический, термопот)	2
206.	Холодильник бытовой электрический	2
207.	Тележка для подвоза пищи, сбора использованной посуды	1
208.	Бак для пищевых отходов с крышкой из полипропилена	1
209.	Плита электрическая бытовая 2- или 4-конфорочная (или варочная панель)	1
210.	Ванна для мытья посуды трехсекционная	1
211.	Стеллаж для хранения столовой посуды или антресоли	1
212.	Фляга для молока емкостью от 25 до 38 литров	1
213.	Доска для разделки продуктов	3

VI. На каждую одноместную, двухместную, трехместную палату стационарных отделений Главного военного клинического госпиталя войск национальной гвардии

N п/п	Наименование	Количество предметов (штук)
214.	Холодильник бытовой электрический	1
215.	Чайник электрический (термопот)	1

VII. Для палат изоляторов

N п/п	Наименование	Количество предметов (штук)
216.	Посуда из нержавеющей стали (тарелка глубокая, тарелка мелкая, кружка), комплект	1 на койко-место
217.	Столовые приборы (ложка столовая, вилка, ложка чайная, нож столовый из нержавеющей стали), комплект	1 на койко-место
218.	Прибор для воды (кувшин или графин, 2 стакана), комплект	1

VIII. На каждое медицинское отделение санаториев

N п/п	Наименование	Количество предметов (штук)
219.	Холодильник бытовой электрический	2
220.	Кипятильник электрический емкостью до 100 литров (или электрочайник, термопот)	3
221.	СВЧ-печь	2
222.	Дозатор воды (кулер)	1

Примечания:

1. Кухонная посуда, инвентарь и оборудование по разделам II и III планируются и выдаются лазаретам, самостоятельно готовящим пищу.

2. При наличии в госпиталях, лазаретах, санаториях, клинико-диагностических центрах двух и более кухонь обеспечение кухонной посудой, оборудованием и инвентарем производится по нормам на каждую кухню по числу питающихся, но не более штатного количества коек для перечисленных медицинских организаций.

НОРМА N 5
обеспечения столово-кухонной посудой и инвентарем экипажей самолетов подразделений авиации авиационной и авиационно-технической воинских частей войск национальной гвардии при организации их питания на полевых и оперативных аэродромах

N п/п	Наименование	Количество предметов (штук)	На количество человек
1.	Миска из нержавеющей стали	1	1
2.	Тарелка мелкая из нержавеющей стали или из ударопрочного закаленного стекла	2	1
3.	Кружка эмалированная, или стакан пластмассовый, или термокружка из нержавеющей стали или из ударопрочного закаленного стекла	1	1
4.	Ложка столовая из нержавеющей стали	1	1
5.	Ложка чайная из нержавеющей стали	1	1
6.	Вилка столовая из нержавеющей стали	1	1
7.	Нож столовый из нержавеющей стали	1	1
8.	Сахарница фарфоровая	1	На экипаж
9.	Масленка фарфоровая	1	На экипаж
10.	Прибор для специй в оправе из нержавеющей стали	1	На экипаж
11.	Судок индивидуальный комбинированный (из трех предметов), комплект	3	На экипаж
12.	Сковорода	1	На экипаж
13.	ТВН - 12 (или аналог)	2	На экипаж
14.	Кухонный набор типа КН-10 (комплект)	1	На экипаж

НОРМА N 6
обеспечения столово-кухонной посудой, оборудованием и инвентарем гарнизонных (лагерных), внутренних караулов, караулов по охране важных государственных объектов

I. Посуда и приборы столовые

N п/п	Наименование	Для караулов, личный состав которых
		самостоятельно приготавливает пищу		не приготавливает пищу
		количество предметов (штук)	на количество человек	количество предметов (штук)	на количество человек
1.	Тарелка глубокая из нержавеющей стали, или алюминиевая, или полуфарфоровая, или пластмассовая (полипропиленовая), или из ударопрочного закаленного стекла	1	1	1	1
2.	Тарелка мелкая*(43) из нержавеющей стали, или алюминиевая, или полуфарфоровая, или пластмассовая (полипропиленовая), или из ударопрочного закаленного стекла	4	1	4	1
3.	Кружка эмалированная, или полуфарфоровая, или стакан пластмассовый (полипропиленовый), или термокружка из нержавеющей стали, или из ударопрочного закаленного стекла	2	1	2	1
4.	Стакан чайный стеклянный (из закаленного стекла)	4	На караул	4	На караул
5.	Ложка столовая из нержавеющей стали или алюминиевая	1	1	1	1
6.	Ложка чайная из нержавеющей стали или алюминиевая	1	1	1	1
7.	Ложка разливательная из нержавеющей стали или алюминиевая	2	На караул	2	На караул
8.	Вилка столовая из нержавеющей стали или алюминиевая	1	1	1	1
9.	Нож столовый из нержавеющей стали	1	1	1	1
10.	Прибор для специй из нержавеющей стали, или алюминиевый, или полуфарфоровый, или пластмассовый (полипропиленовый)	1	4	1	4
11.	Чайник алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью 3 - 5 литров	1	10	1	10
12.	Подставка под чайник из нержавеющей стали, или алюминиевая, или пластмассовая	1	10	1	10
13.	Прибор для воды (кувшин или графин, 2 стакана)	1	На караул	1	На караул
14.	Клеенка настольная, квадратных метров	0,6	На посадочное место	0,6	На посадочное место
15.	Ваза для салфеток	1	4	1	4
16.	Салфетка бумажная, штук в день	3	1	3	1

II. Кухонная посуда и инвентарь

N п/п	Наименование	Количество предметов (штук) для караулов, личный состав которых
		самостоятельно приготавливает пищу	не приготавливает пищу
17.	Кастрюля алюминиевая или из нержавеющей стали емкостью от 4,5 до 6 литров	2	2
18.	Кастрюля алюминиевая или из нержавеющей стали емкостью от 8 до 10 литров	2	-
19.	Ведро эмалированное с крышкой	2	1
20.	Ведро	1	-
21.	Таз	1	-
22.	Дуршлаг алюминиевый или из нержавеющей стали	1	-
23.	Шумовка алюминиевая или из нержавеющей стали	1	-
24.	Сковорода	1	-
25.	Нож специальный	4	2
26.	Нож для очистки овощей	2	-
27.	Нож хлеборезный	1	1
28.	Секач	1	-
29.	Бак для воды оцинкованный	1	1
30.	Противень	2	-
31.	Сито металлическое	1	-
32.	Терка металлическая или пластмассовая	1	-
33.	Тяпка для отбивания мяса	1	-
34.	Лопатка поварская алюминиевая или из нержавеющей стали	1	-
35.	Консервовскрыватель	1	-
36.	Доска для разделки продуктов деревянная или пластмассовая	6	2
37.	Щетка для мытья котлов	1 на котел	-
38.	Термос типа ТВН-12 (или аналог)*(44)	1	5
39.	Термос-ящик типа Т-15К (или аналог) или судок индивидуальный комбинированный	1     -	1     1 штука на 1 человека

III. Оборудование

N п/п	Наименование	Количество предметов (штук) для караулов, личный состав которых
		самостоятельно приготавливает пищу	не приготавливает пищу
40.	Мясорубка ручная	1	-
41.	Кипятильник электрический (электрочайник)	1	1
42.	Плита электрическая площадью жарочной поверхности до 0,54 квадратного метра*(45)	1	1
43.	Холодильник бытовой электрический общим объемом от 150 до 300 кубических дециметров	1	1
44.	Весы настольные электронные (механические)	2	1
45.	Стол производственный с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	2	-
46.	Стеллаж для хранения кухонной посуды	1	-
47.	Стеллаж для хранения столовой посуды методом "на ребре с воздушным зазором"	1	1
48.	Ванна для мытья посуды трехсекционная	1	1
49.	Микроволновая печь СВЧ	1	1
50.	Комплект тары для доставки продуктов	1	-

НОРМА N 7
обеспечения столово-кухонной посудой и инвентарем караулов (команд) по охране специальных и воинских грузов

N п/п	Наименование	Количество предметов (штук)	На количество человек
1.	Одноразовая посуда, комплект:	1 (в сутки)	1
1.1.	тарелка глубокая одноразовая	1
1.2.	тарелка мелкая одноразовая	7
1.3.	стакан одноразовый	4
2.	Набор столовых приборов типа НС-3 или:	1	1
2.1.	ложка столовая*(46) из нержавеющей стали или алюминиевая	1	1
2.2.	вилка столовая1 из нержавеющей стали или алюминиевая	1	1
2.3	нож столовый1 из нержавеющей стали	1	1
3.	Черпак емкостью 0,4 литра из нержавеющей стали	1	На караул
4.	Консервовскрыватель1	1	На караул
5.	Нож для очистки овощей	2	На караул
6.	Чайник алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью от 3 до 5 литров	1	На караул
7.	Сковорода	1	На караул
8.	Доска для разделки продуктов деревянная	1	На караул
9.	Бидон для воды емкостью от 10 до 20 литров (термос типа ТВН-12 или эквивалент)	1	На караул
10.	Приспособление для приготовления пищи на печке в вагоне (комплект)*(47)	1	На 5 человек
11.	Ящик металлический для укладки и транспортирования посуды	1	На караул
12.	Тарелка глубокая алюминиевая или пластмассовая (полипропиленовая)*(48)	1	1
13.	Тарелка мелкая алюминиевая или пластмассовая (полипропиленовая)3	1	1
14.	Кружка складная, или термокружка из нержавеющей стали (кружка эмалированная), или стакан пластмассовый (полипропиленовый)3	1	1

НОРМА N 8
обеспечения столово-кухонной посудой и инвентарем подразделений (команд), отправляемых эшелонами

N п/п	Наименование	Количество предметов (штук) на вагон для перевозки личного состава
Эшелон с кухней (не в составе воинской части)
1.	Тарелка глубокая алюминиевая или пластмассовая (полипропиленовая)	1 (на человека)
2.	Тарелка мелкая алюминиевая или пластмассовая (полипропиленовая)	1 (на человека)
3.	Черпак емкостью 0,6 литра из нержавеющей стали	1
4.	Кружка эмалированная или алюминиевая	1 (на человека)
5.	Черпак емкостью 0,4 литра из нержавеющей стали	1
6.	Чайник алюминиевый литой или из нержавеющей стали емкостью 3 - 5 литров	3
7.	Термос типа ТВН-12	Из расчета положенности 2 литра емкости на одного человека
8.	Ведро эмалированное с крышкой	1
9.	Бак для воды оцинкованный	1
10.	Нож хлеборезный	1
Эшелон без кухни
11.	Чайник алюминиевый литой или из нержавеющей стали емкостью 3 - 5 литров	3
12.	Ведро эмалированное с крышкой	2
13.	Консервовскрыватель	2
Вагон - продовольственный склад
14.	Весы настольные электронные (механические)	1
15.	Весы товарные электронные (механические)	1
16.	Нож хлеборезный	1
17.	Ящик для хлеба	1 на каждые 100 человек
18.	Совок металлический	2
19.	Тарелка глубокая одноразовая*(49)	1 на человека в сутки
20.	Тарелка мелкая одноразовая1	7 на человека в сутки
21.	Стакан одноразовый1	4 на человека в сутки
22.	Вилка одноразовая1	3 на человека в сутки
23.	Нож одноразовый*(50)	3 на человека в сутки
24.	Ложка одноразовая1	3 на человека в сутки

НОРМА N 9
обеспечения оборудованием и инвентарем баз хранения ресурсов (складов) оперативно-территориальных объединений, складов продовольственных служб и раздаточных кладовых соединений, воинских частей и организаций войск национальной гвардии

N п/п	Наименование	Количество предметов (штук) на раздаточную кладовую	Количество предметов (штук) на складе продовольственной службы при количестве питающихся (чел.)
			до 500	501 - 1000	более 1001
1.	Брезент для укрытия продовольствия на автомобиле	-	1	2	2
2.	Брезент продовольственный 10 х 12 метров	1 на 50 тонн груза
3.	Брезент бунтовый	1 на 100 тонн груза
4.	Бочка стальная емкостью 200 литров для растительного масла	1	2	4	6
5.	Фляга для растительного масла емкостью от 25 до 38 литров	1	1	2	7
6.	Фляга для молока емкостью от 25 до 38 литров2	2	3	7	12
7.	Противень металлический	2	-	-	-
8.	Ведро эмалированное с крышкой	1	1	2	3
9.	Ведро	1	1	2	3
10.	Таз	1	1	2	3
11.	Топор для рубки мяса луженый	1	1	2	3
12.	Ножи специальные поварские (комплект из трех - пяти ножей)	1	1	2	2
13.	Вилка транжирная алюминиевая или из нержавеющей стали	1	1	1	1
14.	Колода для рубки мяса деревянная	1	1	2	2
15.	Доска для разделки продуктов деревянная	2	-	-	-
16.	Весы настольные электронные (механические)	2	2	3	3
17.	Весы товарные электронные (механические)	1	3	4	4
18.	Машина шинковальная	1 на 1500 человек и более
19.	Тележка грузовая с подъемной платформой (тельфер, погрузчик, штабелер)	-	2	2	4
20.	Прилавок-витрина	1	2	2	3
21.	Стол производственный с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	1	3	3	5
22.	Стол для рубки мяса с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	1	1	2	2
23.	Стеллаж для хранения хлеба в лотках	2	2	4	8
24.	Стеллаж для хранения продуктов	-	4	8	12
25.	Стойка или кронштейн для подвески мясных туш	-	2	4	5
26.	Крюки для подвески мясных туш	-	20	40	50
27.	Насос ручной (помпа) для перекачки масла растительного	1	1	1	2
28.	Ларь для хранения и отпуска продовольствия	1	2	2	4
29.	Камера холодильная объемом до 6,61 кубических метра	1	4	3	3
30.	Камера холодильная объемом до 12,12 кубических метра	1	3	5	6
31.	Шкаф холодильный	3	2	4	5
32.	Стойка под топор	1	1	2	2
33.	Электрическая пила (нож) для разделки мясных туш	-	1	1	2
34.	Овоскоп	1	1	1	1
35.	Подтоварник	4	24	38	64
36.	Комплект тары для доставки продовольствия	2 на каждый склад продовольственной службы, кладовую (кроме баз хранения ресурсов)
37.	Контейнер для хранения картофеля и овощей	На каждое овощехранилище из расчета на обеспечение хранения годовой потребности в картофеле и овощах
38.	Термометр	1*(51)	11	11	11
39.	Психрометр	11	11	11	11
40.	Комплект уборочного инвентаря (стойка для инвентаря или транспортная тележка, ведро оцинкованное (пластмассовое), таз оцинкованный (пластмассовый), швабра с тряпкой (сменным картриджем) для мытья полов, щетка (веник), совок, щетка-сметка)	1	1	1	1
41.	Холодильное и другое необходимое оборудование	Исходя из фактической потребности хранения запасов продовольствия, но не менее 15 сутодач на штатную численность военного времени приписанных на снабжение подразделений войск национальной гвардии с учетом товарного соседства и условий хранения продовольствия
42.	Климатические (холодильные) установки	Обеспечивать овощехранилища из расчета площадей хранилищ, позволяющих поддерживать установленный температурный режим хранения картофеля и овощей

НОРМА N 10
обеспечения моющими средствами объектов продовольственной службы

I. Для мытья столово-кухонной посуды, оборудования и инвентаря*(52)

N п/п	Вид моющего средства	Количество на 100 человек питающихся (граммов) в сутки
		при машинной мойке	при ручной мойке	при чистке посуды
1.	Порошкообразное моющее средство или жидкое моющее средство*(53)	550     300	1500     900	-     -
2.	Чистящее средство2	-	-	500

II. Для пароконвектоматов

N п/п	Вид моющего средства	Количество на 1 пароконвектомат (таблеток в месяц)
		для мытья	для ополаскивания
1.	Специальные моющие средства	50	25

III. На склады продовольственных служб для проведения ежедневной уборки

N п/п	Вид моющего средства	Количество на 100 человек питающихся (граммов) в сутки
1.	Порошкообразное моющее средство или	10
2.	жидкое моющее средство	5

IV. На столовые для ежедневной уборки

N п/п	Вид моющего средства	Количество на 100 человек питающихся (граммов) в сутки
1.	Порошкообразное моющее средство или	200
2.	жидкое моющее средство	100

V. На кухню для служебных собак

N п/п	Вид моющего средства	Количество на одну собаку (граммов) в сутки
Для мытья кухонной посуды
1.	Порошкообразное моющее средство или	2
2.	жидкое моющее средство	1
Для проведения ежедневной уборки помещений
1.	Порошкообразное моющее средство или	4
2.	жидкое моющее средство	2

Примечание.

Данная норма жидких моющих средств установлена при их концентрации с нормой расхода 1 грамм на 1 литр воды при машинной мойке и 2,5 грамма на 1 литр воды при ручной мойке. При получении моющих средств другой концентрации норма их выдачи увеличивается или уменьшается пропорционально с учетом указанной концентрации.

НОРМА N 11
обеспечения оборудованием, посудой и инвентарем кухонь (помещений для приготовления корма) для кормления служебных собак воинских частей и организаций войск национальной гвардии

N п/п	Наименование	Единица измерения	Количество предметов на одну кухню
			до 50 собак	свыше 50 собак
1.	Весы товарные электронные (механические)	штука	-	1
2.	Весы настольные электронные (механические)	штука	1	1
3.	Ванна моечная металлическая	штука	1	1
4.	Ванна для мытья посуды: односекционная двухсекционная	штука	1 -	- 1
5.	Ведро оцинкованное	штука	2	3
6.	Бак для воды оцинкованный 50 - 100 литров	штука	1	1
7.	Вилка поварская котловая	штука	1	1
8.	Вилка транжирная из нержавеющей стали	штука	1	1
9.	Доска для разделки продуктов деревянная или пластмассовая	штука	3	3
10.	Котел пищеварочный	штука	Из расчета 3 литра емкости на 1 собаку
11.	Котел наплитный алюминиевый емкостью от 20 до 50 литров	штука	3	3
12.	Кормушка-пойлушка (бачок алюминиевый литой емкостью 5 литров)*(54)	штука	Из расчета 2 штуки на 1 собаку
13.	Колода для рубки мяса деревянная	штука	1	1
14.	Мешок льняной	штука	4	5
15.	Нож хозяйственный	штука	2	3
16.	Ножи специальные поварские (комплект из трех - пяти ножей)	комплект	1	1
17.	Настенный (магнитный) держатель для ножей	штука	1	1
18.	Рукомойник однососковый алюминиевый или пластмассовый	штука	1	1
19.	Стеллаж металлический для посуды	штука	1	1
20.	Стеллаж для хранения продуктов	штука	1	1
21.	Стол производственный с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	штука	1	1
22.	Таз оцинкованный	штука	3	4
23.	Топор луженый для разрубки мяса (на малых кухнях нож-секач)	штука	1	1
24.	Шкаф холодильный емкостью от 0,4 до 0,8 кубического метра	штука	1	1
25.	Черпак поварской алюминиевый литой емкостью 2 литра	штука	1	1
26.	Термос емкостью 12 литров для доставки корма собакам на места несения службы	штука	3 литра емкости на 1 собаку
27.	Холодильная камера КХН-6 или эквивалент	штука	-	1
28.	Стеллаж для инвентаря	штука	1	2
29.	Стол для разрубки мяса с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	штука	1	1
30.	Стойка под топор	штука	1	1
31.	Плита электрическая площадью жарочной поверхности от 0,48 до 0,54 квадратного метра	штука	1	1
32.	Зерноплющилка	По 1 штуке на кинологический центр (племенной питомник), учебный комплекс
33.	Консервовскрыватель	штука	1	1
34.	Консервовскрыватель механический	штука	1	1
35.	Бак для пищевых отходов	штука	1	2
36.	Тележка грузовая из нержавеющей стали для доставки продуктов	штука	1	1
37.	Тележка грузовая для вывоза отходов	штук	1	1
38.	Веселка деревянная	штука	1	1
39.	Совок алюминиевый или из нержавеющей стали	штука	1	1
40.	Толкушка деревянная	штука	1	1
41.	Щетка для мытья котлов	1 на каждый пищеварочный котел
42.	Мясорубка механическая	штука	1	1
43.	Мясорубка электрическая производительностью 150 килограммов в час	штука	-	1
44.	Водонагреватель для мытья посуды	1 на кухню
45.	Контейнер для хранения овощей	1 на каждый вид овощей
46.	Контейнеры для хранения крупы или сухого корма	1 на каждый вид сухого корма, крупы
47.	Холодильник бытовой электрический общим объемом от 150 до 300 кубических дециметров	1 на кухню

N п/п	Наименование	Единица измерения	Количество	Кому выделяется
48.	Микроволновая печь СВЧ	штука	1	На кинологический центр (племенной питомник), учебный комплекс
49.	Комплект пластиковой посуды для СВЧ-печи	комплект	1	На кинологический центр (племенной питомник), учебный комплекс
50.	Кухня переносная типа КО-75 (или аналог)	комплект	1	На кинологические подразделения
51.	Цистерна для воды переносная	комплект	1	На кинологический центр (учебный комплекс)

НОРМА N 12
обеспечения полевыми техническими средствами продовольственной службы воинских частей и организаций войск национальной гвардии

N п/п	Наименование	Единица измерения	Коли- чество	Норма обеспечения	Кому выделяется
I. Полевые технические средства приготовления пищи
1.	Кухня-столовая возимая КСВК-240/24 или аналог	комплект	1	На каждые 240 человек (для госпиталей - на каждые 240 коек)	Воинским частям по обеспечению управлений оперативно-территориальных объединений войск национальной гвардии, госпиталям войск национальной гвардии, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами
2.	Кухня-столовая автомобильная КСА-200 или аналог	комплект	1	На каждые 200 человек (для госпиталей - на каждые 200 коек)	Воинским частям по обеспечению Росгвардии, управлений оперативно-территориальных объединений, авиационным воинским частям войск национальной гвардии, самостоятельно ведущим войсковое хозяйство, для летного и инженерно-технического состава, госпиталям войск национальной гвардии, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами
3.	Передвижная кухня модифицированная ПКМ-150 или аналог	комплект	1	На каждые 150 человек (для госпиталей - на каждые 150 коек)	Воинским частям по обеспечению Росгвардии, управлений оперативно-территориальных объединений и соединений войск национальной гвардии, госпиталям войск национальной гвардии, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами
4.	Столовая прицепная СП-40/80 или аналог	комплект	1	На каждые 120 человек	Воинским частям по обеспечению Росгвардии, управлений оперативно-территориальных объединений и соединений войск национальной гвардии, авиационным воинским частям, отдельным батальонам материального (отдельным батальонам) обеспечения войск национальной гвардии, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами. Медицинский отряд специального назначения Главного военного клинического госпиталя войск национальной гвардии обеспечивается одним комплектом столовой прицепной
5.	Столовая прицепная СП-50 или аналог	комплект	1	На каждые 80 человек	Воинским частям по обеспечению Росгвардии, управлений оперативно-территориальных объединений и соединений войск национальной гвардии, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами
6.	Мобильный пункт питания МПП-240 или аналог	комплект	1	На каждые 240 человек	Образовательным организациям, воинским частям, территориальным органам Росгвардии, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами
7.	Мобильный пункт питания МПП-120 или аналог	комплект	1	На каждые 120 человек	Образовательным организациям, воинским частям, территориальным органам Росгвардии, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами
8.	Кухня автомобильная ПАК-200 или аналог	комплект	1	На каждые 200 человек	Воинским частям по обеспечению Росгвардии, управлений оперативно-территориальных объединений и соединений войск национальной гвардии, воинским частям специального назначения и разведки, воинским частям оперативного назначения, авиационным воинским частям, отдельным батальонам материального (отдельным батальонам) обеспечения войск национальной гвардии, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами. Медицинский отряд специального назначения Главного военного клинического госпиталя войск национальной гвардии обеспечивается одним комплектом автомобильной кухни
9.	Плита прицепная ПП-170М или аналог	комплект	1	На каждые 170 человек	Образовательным организациям, госпиталям, медицинским воинским частям, отдельным авиационным эскадрильям войск национальной гвардии, самостоятельно ведущим войсковое хозяйство, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами
10.	Плита переносная ПП-40 или аналог	комплект	1	На каждые 40 человек	Воинским частям по обеспечению управлений оперативно-территориальных объединений и соединений войск национальной гвардии, территориальным органам Росгвардии, всем воинским частям и организациям, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами
11.	Кухня прицепная блочно-модульная КПБМ-150 или аналог	комплект	1	На каждые 150 человек	Образовательным организациям и воинским частям, территориальным органам Росгвардии, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами
12.	Кухня прицепная КП-130 или аналог	комплект	1	На каждые 130 человек	Образовательным организациям и воинским частям, территориальным органам Росгвардии, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами
13.	Кухня прицепная КП-125 или аналог	комплект	1	На каждые 125 человек	Образовательным организациям и воинским частям, территориальным органам Росгвардии, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами
14.	Кухня прицепная КП-130 М2 или аналог	комплект	1	На каждые 130 человек	Образовательным организациям и воинским частям, территориальным органам Росгвардии, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами
15.	Кухня переносная КО-75 или аналог	комплект	1	Всем воинским частям, образовательным организациям войск национальной гвардии, территориальным органам Росгвардии сверх потребности в других средствах приготовления и транспортирования пищи в полевых условиях для военнослужащих в составе групп до 75 человек, находящихся в отрыве от своей воинской части, из расчета до 30 процентов от штатной численности, кроме обеспеченных другими малогабаритными полевыми техническими средствами
16.	Кухня переносная МК-30 или аналог	комплект	1	Всем воинским частям, образовательным организациям войск национальной гвардии, территориальным органам Росгвардии сверх потребности в других средствах приготовления и транспортирования пищи в полевых условиях для военнослужащих в составе групп до 30 человек, находящихся в отрыве от своей воинской части, из расчета до 30 процентов от штатной численности, кроме обеспеченных другими малогабаритными полевыми техническими средствами
17.	Кухня переносная КП-20 или аналог	комплект	1	Всем воинским частям, образовательным организациям войск национальной гвардии, территориальным органам Росгвардии сверх потребности в других средствах приготовления и транспортирования пищи в полевых условиях для личного состава в составе групп до 20 человек, находящихся в отрыве от своей воинской части, из расчета до 30 процентов от штатной численности, кроме обеспеченных другими малогабаритными полевыми техническими средствами
18.	Кухня переносная КП-10 или аналог	комплект	1	Всем воинским частям, образовательным организациям войск национальной гвардии, территориальным органам Росгвардии сверх потребности в других средствах приготовления и транспортирования пищи в полевых условиях для личного состава в составе групп до 10 человек, находящихся в отрыве от своей воинской части, из расчета до 30 процентов от штатной численности, кроме обеспеченных другими малогабаритными полевыми техническими средствами
19.	Кухонный набор КН-10 или аналог	комплект	1	Всем воинским частям, образовательным организациям войск национальной гвардии, территориальным органам Росгвардии сверх потребности в других средствах приготовления и транспортирования пищи в полевых условиях для личного состава в составе групп до 10 человек, находящихся в отрыве от своей воинской части, из расчета до 30 процентов от штатной численности, кроме обеспеченных другими малогабаритными полевыми техническими средствами
20.	Кухонный набор КН-5 или аналог	комплект	1	Всем воинским частям, образовательным организациям войск национальной гвардии, территориальным органам Росгвардии сверх потребности в других средствах приготовления и транспортирования пищи в полевых условиях для личного состава в составе групп до 5 человек, находящихся в отрыве от своей воинской части, из расчета до 30 процентов от штатной численности, кроме обеспеченных другими малогабаритными полевыми техническими средствами
21.	Малолитражная кухня вьючная МВК-50 или аналог	комплект	1	Всем воинским частям, образовательным организациям войск национальной гвардии, территориальным органам Росгвардии, способным выполнять служебно-боевые задачи в горной местности, сверх потребности в других средствах приготовления и транспортирования пищи в полевых условиях для личного состава в составе групп до 50 человек, находящихся в отрыве от своей воинской части, и использующим вьючный транспорт, на 100 процентов штатной численности подразделений, выполняющих указанные задачи
22.	Термос, термос-ящики	комплект	1	Из расчета 2 литра на 1 человека	Всем воинским частям и организациям войск национальной гвардии
II. Средства полевого хлебопечения
23.	Подвижный хлебозавод в контейнерах ПХК-7 или аналог	комплект	1	На каждые 10 000 - 12 000 человек	Отдельным батальонам материального (отдельным батальонам) обеспечения войск национальной гвардии
24.	Хлебозавод ПМХ или аналог	комплект	1	На каждые 5 000 - 6 000 человек	Воинским частям материального (материально-технического) обеспечения войск национальной гвардии
25.	Мобильный пункт хлебопечения МПХ-2 М или аналог	комплект	1	На каждые 300 - 600 человек	Воинским частям по обеспечению управлений оперативно-территориальных объединений и соединений войск национальной гвардии, образовательным организациям войск национальной гвардии, воинским частям специального назначения и разведки, воинским частям оперативного назначения, специальным моторизованным воинским частям, отдельным батальонам материального (отдельным батальонам) обеспечения, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами
26.	Прицепной хлебопекарный блок ПХБ-0,55 или аналог	комплект	1	На каждые 300 - 600 человек	Воинским частям специального назначения и разведки, частям оперативного назначения войск национальной гвардии, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами
27.	Прицепной хлебопекарный блок ПХБ-0,4М, или печь хлебопекарная ХП-0,4, или аналог	комплект	1	На каждые 200 - 400 человек	Всем воинским частям войск национальной гвардии, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами
III. Средства подвоза продовольствия
28.	Автомобиль-фургон хлебный АФХ или аналог	комплект	1	На каждые 700 - 1000 человек	Воинским частям и организациям войск национальной гвардии, самостоятельно ведущим войсковое хозяйство
29.	Автомобиль-фургон комбинированный АФК или аналог	комплект	1	Воинским частям и организациям войск национальной гвардии численностью свыше 100 человек, самостоятельно ведущим войсковое хозяйство, кроме обеспеченных другими техническими средствами. В батальонах оперативного назначения в составе бригад (полков) оперативного назначения по одному автомобилю (разрешается использовать автомобиль фургон изотермический)
30.	Автомобиль-фургон изотермический АФИ или аналог	комплект	1	На каждые 400 - 500 человек	Воинским частям и организациям войск национальной гвардии, самостоятельно ведущим войсковое хозяйство
31.	Автомобиль-фургон изотермический комбинированный или аналог	комплект	1	На каждые 300 человек	Воинским частям и организациям войск национальной гвардии численностью свыше 300 человек, самостоятельно ведущим войсковое хозяйство, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами
32.	Автомобиль-рефрижератор или аналог	комплект	1	Отдельным батальонам материального (материально-технического) (отдельным батальонам) обеспечения соединений войск национальной гвардии, соединениям, организациям и воинским частям войск национальной гвардии, самостоятельно ведущим войсковое хозяйство
33.	Прицеп-рефрижератор ПР-12 или аналог	комплект	1	Отдельным батальонам и ротам материального (материально-технического) обеспечения соединений войск национальной гвардии
34.	Полуприцеп-рефрижератор ППР-20 или аналог	комплект	1	Отдельным батальонам и ротам материального (материально-технического) обеспечения соединений войск национальной гвардии, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами
35.	Полуприцеп-рефрижератор ППР-11 или аналог	комплект	1	Отдельным батальонам и ротам материального (материально-технического) обеспечения соединений войск национальной гвардии, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами
36.	Прицеп-фургон изотермический ПФИ-1,2М или аналог	комплект	1	Воинским частям войск национальной гвардии численностью свыше 300 человек, самостоятельно ведущим войсковое хозяйство, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами
37.	Прицеп-фургон ПФ-783П или аналог	комплект	1	На каждую автомобильную кухню ПАК-200	Воинским частям войск национальной гвардии
38.	Склад-контейнер продовольственный СКПр-30М с ГПРУ или аналог (масса груза 3,1/29,5 тонны)	комплект	1	На каждые 500 человек	Воинским частям войск национальной гвардии
39.	Контейнер-склад ККР-4,1 с ГПРУ или эквивалент (до 5 тонн груза)	комплект	1	На каждые 500 человек	Воинским частям войск национальной гвардии
40.	Кузов-контейнер ККП-2 с ГПРУ или эквивалент (до 3,5 тонны груза)	комплект	1	На каждые 500 человек	Воинским частям войск национальной гвардии, территориальным органам Росгвардии
41.	Контейнер КИ-50 или эквивалент	комплект	1	На каждую кухню прицепную	Воинским частям и организациям войск национальной гвардии, не обеспеченным по другим пунктам
IV. Средства подвоза воды
42.	Автоводоцистерна	комплект	1	Воинским частям войск национальной гвардии численностью от 500 до 1000 человек, территориальным органам Росгвардии, отдельным батальонам и ротам материального обеспечения соединений войск национальной гвардии на каждые 2500 человек численности соединений, образовательным и лечебно-профилактическим организациям войск национальной гвардии. В батальонах оперативного назначения в составе бригад (полков) оперативного назначения по одному автомобилю. На воинскую часть (отдельно дислоцированный батальон, войсковую комендатуру) по охране важных государственных объектов со штатной численностью личного состава более 120 человек один автомобиль
43.	Прицеп-цистерна для питьевой воды теплоизолированная ПЦПТ-2 или эквивалент	комплект	1	Численностью до 500 человек	Воинским частям и организациям войск национальной гвардии, самостоятельно ведущим войсковое хозяйство, кроме обеспеченных другими полевыми техническими средствами
44.	Цистерна возимая для воды ЦВВ-0,7 пру или эквивалент	комплект	1	На каждую кухню прицепную	Воинским частям и организациям войск национальной гвардии, не обеспеченным по другим пунктам
45.	Цистерна для воды переносная ЦПТ-0,4, или ЦВ-4, или эквивалент	комплект	1	На каждую кухню прицепную	Воинским частям и организациям войск национальной гвардии, территориальным органам Росгвардии, не обеспеченным по другим пунктам
46.	Цистерна возимая для воды ЦВ-1,2 или эквивалент на прицепе	комплект	1	Из расчета обеспечения суточной потребности в воде	Для всех воинских частей и организаций войск национальной гвардии, территориальных органов Росгвардии

НОРМА N 13
обеспечения столово-кухонной посудой, оборудованием и инвентарем комендатур на железнодорожных станциях

I. Посуда и приборы столовые

N п/п	Наименование	Количество предметов (штук) на одного питающегося
1.	Тарелка глубокая из нержавеющей стали, или алюминиевая, или полуфарфоровая, или пластмассовая (полипропиленовая), или из ударопрочного закаленного стекла	1
2.	Тарелка мелкая из нержавеющей стали, или алюминиевая, или полуфарфоровая, или пластмассовая (полипропиленовая), или из ударопрочного закаленного стекла	2+2*(55)
3.	Кружка эмалированная, или полуфарфоровая, или из ударопрочного закаленного стекла, или стакан пластмассовый (полипропиленовый)	1
4.	Стакан чайный стеклянный	1
5.	Ложка столовая из нержавеющей стали	1
6.	Ложка чайная из нержавеющей стали	1
7.	Ложка разливательная из нержавеющей стали	1 на комендатуру
8.	Вилка столовая из нержавеющей стали	1
9.	Нож столовый из нержавеющей стали	1
10.	Прибор для специй из нержавеющей стали, или алюминиевый, или полуфарфоровый, или пластмассовый (полипропиленовый)	1 на обеденный стол
11.	Чайник алюминиевый или из нержавеющей стали 5-литровый	1 на комендатуру
12.	Подставка под чайник из нержавеющей стали, или алюминиевая, или пластмассовая (полипропиленовая)	1 на комендатуру
13.	Прибор для воды (кувшин или графин, 2 стакана)	1 на комендатуру
14.	Клеенка настольная, квадратных метров	0,6 на посадочное место
15.	Ваза для салфеток	1 на обеденный стол
16.	Салфетка бумажная, штук в день	3

II. Кухонная посуда и инвентарь

N п/п	Наименование	Количество предметов (штук) на комендатуру
17.	Кастрюля алюминиевая или из нержавеющей стали от 4,5 до 6 литров	3
18.	Ведро эмалированное с крышкой	1
19.	Ведро	1
20.	Таз	1
21.	Дуршлаг алюминиевый или из нержавеющей стали	1
22.	Шумовка алюминиевая или из нержавеющей стали	1
23.	Сковорода	1
24.	Ножи специальные поварские (комплект из трех - пяти ножей)	1
25.	Нож для очистки овощей	2
26.	Нож хлеборезный	1
27.	Противень	2
28.	Терка металлическая или пластмассовая (полипропиленовая)	1
29.	Сотейник	1
30.	Консервовскрыватель	1
31.	Доска для разделки продуктов деревянная или пластмассовая (полипропиленовая)	2

III. Оборудование

N п/п	Наименование	Количество предметов (штук) на комендатуру
32.	Мясорубка ручная	1
33.	Плита электрическая (газовая) площадью жарочной поверхности до 0,54 квадратного метра	1
34.	Холодильник бытовой электрический общим объемом до 160 кубических дециметров	1
35.	Стол производственный с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	2
36.	Стеллаж для хранения столовой и кухонной посуды	1
37.	Чайник электрический	1
38.	Микроволновая печь СВЧ	1

НОРМА N 14
обеспечения столово-кухонной посудой, оборудованием и инвентарем дошкольных образовательных организаций войск национальной гвардии

I. Посуда и приборы столовые

N п/п	Наименование	Количество предметов (штук) на группу с числом детей
		10 чел.	15 чел.	20 чел.
1.	Тарелка глубокая полупорционная фарфоровая или из ударопрочного закаленного стекла	12	18	24
2.	Тарелка десертная фарфоро-фаянсовая или из ударопрочного закаленного стекла	26	39	52
3.	Тарелка пирожковая фарфоровая или из ударопрочного закаленного стекла	12	18	24
4.	Кружка фарфоровая с ручкой (для полоскания рта) или из ударопрочного закаленного стекла	12	18	24
5.	Чашка с блюдцем чайные фарфоровые или из ударопрочного закаленного стекла	12	18	24
6.	Ложка столовая десертная (детская) из нержавеющей стали	12	18	24
7.	Ложка чайная из нержавеющей стали	12	18	24
8.	Ложка разливательная из нержавеющей стали	2	2	2
9.	Вилка столовая детская из нержавеющей стали	12	18	24
10.	Нож столовый детский из нержавеющей стали	10	15	20
11.	Чайник для заварки чая фарфоровый	1	1	1
12.	Чайник из нержавеющей стали 3 - 5-литровый	1	1	1
13.	Кастрюля из нержавеющей стали от 3 до 4,5 литра	2	2	3
14.	Прибор для воды (кувшин или графин, 2 стакана)	1	1	1
15.	Поднос алюминиевый или пластмассовый	1	1	1
16.	Солонка фарфоровая или стеклянная	1	1	1
17.	Ваза для цветов стеклянная	1	1	2
18.	Ваза для салфеток	1	1	2
19.	Полотно скатертное льняное, квадратных метров	12	18	24
20.	Пленка полиэтиленовая, квадратных метров	12	18	24
21.	Салфетка льняная или салфетка бумажная	2 40	4 60	5 80
22.	Кольцо для салфеток алюминиевое анодированное или из нержавеющей стали*(56)	2	4	5

II. Кухонная посуда и инвентарь

N п/п	Наименование	Количество предметов (штук) для дошкольных образовательных организаций с числом мест
		25	50	75	100	125	140	280	320
23.	Кастрюля алюминиевая или из нержавеющей стали от 8 до 10 литров	3	3	3	3	3	4	5	6
24.	Котел наплитный алюминиевый или из нержавеющей стали от 20 до 40 литров	3	3	3	4	4	4	4	5
25.	Котел наплитный алюминиевый или из нержавеющей стали от 50 до 60 литров	-	1	1	1	1	1	2	2
26.	Сотейник алюминиевый или из нержавеющей стали от 10 до 15 литров	1	1	1	1	2	2	4	4
27.	Ведро эмалированное с крышкой	3	3	4	5	6	7	10	10
28.	Ведро	4	6	7	8	9	10	20	22
29.	Таз	4	5	6	8	10	11	22	24
30.	Черпак алюминиевый или из нержавеющей стали 1,5-литровый	1	1	1	2	2	2	2	3
31.	Черпак 0,4-литровый из нержавеющей стали	1	2	3	4	4	5	8	10
32.	Дуршлаг алюминиевый или из нержавеющей стали	1	1	1	2	2	2	3	3
33.	Шумовка алюминиевая или из нержавеющей стали	1	1	1	2	2	2	4	4
34.	Чумичка из нержавеющей стали 0,6-литровая	1	2	3	4	4	5	8	10
35.	Чумичка из нержавеющей стали 0,25-литровая	1	2	3	4	4	5	8	10
36.	Сковорода	2	4	6	8	10	11	20	21
37.	Ножи специальные поварские (комплект из трех - пяти ножей)	1 комплект на одного штатного повара, но не менее 3 комплектов на столовую
38.	Нож для очистки овощей	3	4	4	5	5	6	12	14
39.	Нож хлеборезный	1	1	1	1	2	2	2	3
40.	Консервовскрыватель	1	1	1	1	1	2	2	2
41.	Секач	1	1	1	1	1	1	1	1
42.	Вилка из нержавеющей стали для вынимания мяса	-	1	1	2	2	2	3	4
43.	Вилка транжирная из нержавеющей стали	-	1	1	2	2	2	3	3
44.	Бидон для растительного масла 10-литровый	1	1	1	1	1	1	-	-
45.	Фляга для растительного масла емкостью от 25 до 38 литров	-	-	-	-	-	-	1	1
46.	Фляга для молока емкостью от 25 до 38 литров	1	1	1	1	1	1	1	2
47.	Бак для пищевых отходов с крышкой из полипропилена емкостью 60 литров	1	1	1	1	1	1	2	2
48.	Противень	2	3	3	4	5	6	11	12
49.	Лист кондитерский	2	2	3	4	4	5	10	11
50.	Сито металлическое	2	2	3	4	5	6	6	6
51.	Совок алюминиевый или из нержавеющей стали	1	2	2	2	2	2	3	3
52.	Терка металлическая или пластмассовая	2	2	3	3	4	5	6	6
53.	Тяпка для отбивания мяса	1	1	1	1	1	1	2	2
54.	Лопатка поварская алюминиевая или из нержавеющей стали	1	1	1	2	2	2	3	3
55.	Лопатка для теста алюминиевая или из нержавеющей стали	1	1	1	1	1	1	2	2
56.	Доска для разделки продуктов деревянная или пластмассовая	5	6	6	6	6	6	8	8
57.	Веселка деревянная или пластмассовая (полипропиленовая)	1	2	2	2	2	2	2	2
58.	Котломер металлический	1 на каждый тип котла
59.	Венчик металлический	1	1	1	1	1	1	2	2
60.	Толкушка деревянная или пластмассовая (полипропиленовая)	1	2	2	2	2	2	2	2
61.	Скалка деревянная или пластмассовая (полипропиленовая)	2	2	2	3	3	3	5	5
62.	Кружка мерная	2	2	2	3	3	3	6	6
63.	Цедилка	2	3	3	3	3	3	3	3
64.	Решето	1	1	1	2	2	2	2	2
65.	Топор луженый для рубки мяса	-	-	1	1	1	1	1	1
66.	Колода для рубки мяса деревянная	1	1	1	1	1	1	1	1
67.	Щетка для мытья котлов	1 на пищеварочный котел
68.	Щетка для мытья посуды	3	4	6	6	8	8	8	8
69.	Щетка и душ для обмыва мяса	-	-	-	1	1	1	1	1

III. Оборудование

N п/п	Наименование	Количество предметов (штук) на дошкольную образовательную организацию с числом мест
		25	50	75	100	125	140	280	320
70.	Машина для очистки картофеля	-	-	1	1	1	1	1	1
71.	Машина универсальная кухонная	-	-	1	1	1	1	1
72.	Мясорубка ручная	1	1	1	2	2	2	2	2
73.	Хлеборезка механическая	-	-	-	1	1	1	1	1
74.	Кипятильник электрический производительностью до 100 литров/час	1	1	1	1	1	2	2	3
75.	Плита электрическая площадью жарочной поверхности от 0,48 до 0,54 квадратного метра	1	1	1	1	1	1	2	2
76.	Котел специальный пищеварочный	Потребность в пищеварочных котлах определяется из расчета на штатную численность питающихся
77.	Фритюрница электрическая	1	1	1	1	1	1	1	1
78.	Сковорода электрическая с площадью чаши от 0,25 до 0,5 квадратного метра	-	-	-	1	1	1	1	1
79.	Шкаф пекарский с пароувлажнителем	1	1	1	1	1	1	1	1
80.	Машина посудомоечная универсальная производительностью до 750 тарелок/час	-	-	-	1	1	1	1	1
81.	Машина тестомесильная с одной дежой 140 литров	-	-	-	-	1	1	1	1
82.	Машина для нарезки гастрономических продуктов - слайсер (кухонный комбайн)	1	1	1	1	1	1	2	2
83.	Пароконвектомат	1	1	1	1	1	1	1	1
84.	Шкаф холодильный	1	1	1	1	1	2	3	3
85.	Холодильник бытовой электрический общим объемом от 160 до 300 кубических дециметров	1	2	2	2	2	2	3	3
86.	Специальный стол с охлаждаемой поверхностью для порционирования готовых блюд	2	2	2	2	2	2	2	2
87.	Весы настольные электронные (механические)	3	3	5	5	5	7	9	11
88.	Весы товарные электронные (механические)	1	1	1	1	2	2	3	3
89.	Стол производственный с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	8	8	9	9	9	10	10	10
90.	Стол для переборки круп с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	-	-	-	-	1	1	1	1
91.	Стол для доочистки картофеля с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	-	-	-	1	1	1	1	1
92.	Стол для сбора остатков пищи с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	-	-	-	1	1	1	1	1
93.	Стол для рубки мяса с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	-	-	1	1	1	1	1	1
94.	Стойка для уборочного инвентаря	По 1 на каждое производственное и подсобное помещение
95.	Подставка подсобная под котлы наплитные	2	2	3	4	5	6	7	8
96.	Подставка под весы товарные, шкафы холодильные	По числу оборудования
97.	Стол для установки хлеборезки с крышкой из алюминия или с крышкой из нержавеющей стали	-	-	-	1	1	1	1	1
98.	Стеллаж для хранения кухонной посуды	1	1	1	1	1	1	2	2
99.	Стеллаж для хранения столовой посуды методом "на ребре"	1	1	1	1	1	1	2	2
100.	Стеллаж для хранения хлеба в лотках	1	1	1	1	1	1	2	2
101.	Ванна для мытья посуды: трехсекционная двухмодульная трехсекционная	1 1	1 1	1 1	1 1	1 1	1 1	1 1	1 1
102.	Ванна для оттаивания рыбы алюминиевая или из нержавеющей стали	1	1	1	1	1	1	1	1
103.	Комплект тары для продуктов алюминиевый или из нержавеющей стали	1	1	1	2	2	2	2	2
104.	Ящик-носилки для мяса алюминиевый или из нержавеющей стали	-	-	-	1	1	1	1	1
105.	Ящик-носилки для рыбы алюминиевый или из нержавеющей стали	-	-	-	1	1	1	1	1
106.	Ящик-носилки для овощей алюминиевый или из нержавеющей стали	-	-	-	1	1	1	1	2
107.	Контейнер для хранения картофеля и овощей	1	1	2	3	3	3	4	4
108.	Стойка под топор	-	-	1	1	1	1	1	1
109.	Стеллаж (шкаф) расстойный	-	-	1	1	2	2	2	3

НОРМА N 15
обеспечения котелками, флягами, чехлами, столовыми приборами воинских частей и кадетского училища для использования в полевых условиях

N п/п	Наименование	Количество предметов (штук) на одного человека
1.	Котелок армейский алюминиевый или из нержавеющей стали	1*(57)
2.	Фляга армейская алюминиевая, или из нержавеющей стали, или пластиковая	1
3.	Чехол к фляге армейской защитного, или камуфлированного, или синего*(58) цвета	1
4.	Ложка столовая алюминиевая или из нержавеющей стали	11
5.	Кружка эмалированная, или алюминиевая, или из нержавеющей стали (или термокружка)	11
6.	Котелок комбинированный алюминиевый или из нержавеющей стали	11

Примечание.

Котелок комбинированный алюминиевый или из нержавеющей стали выдается взамен котелка армейского алюминиевого или из нержавеющей стали, фляги армейской алюминиевой или из нержавеющей стали и чехла к фляге армейской защитного цвета.

НОРМА N 16
обеспечения техникой и имуществом продовольственной службы подразделений специального (особого) назначения территориальных органов Росгвардии

N п/п	Наименование	Единица измерения	Количество	Норма обеспечения
1.	Кухня прицепная КП-130 (КП-125) или кухня переносная КП-20 (КП-30)	комплект	1     1	На 130 (125) человек     На 20 (30) человек
2.	Цистерна прицепная для воды емкостью 1200 литров или эквивалент	комплект	1	На подразделение
3.	Тарелка глубокая полуфарфоровая, или полипропиленовая, или из нержавеющей стали	штука	1	На 1 человека
4.	Тарелка мелкая полуфарфоровая, или полипропиленовая, или из нержавеющей стали	штука	2	На 1 человека
5.	Кружка (стакан) полуфарфоровая, или полипропиленовая, или из нержавеющей стали	штука	1	На 1 человека
6.	Ложка столовая алюминиевая или из нержавеющей стали	штука	1	На 1 человека
7.	Вилка столовая алюминиевая или из нержавеющей стали	штука	1	На 1 человека
8.	Нож столовый из нержавеющей стали	штука	1	На 1 человека
9.	Ложка чайная алюминиевая или из нержавеющей стали	штука	1	На 1 человека
10.	Поднос полипропиленовый или пластмассовый	штука	1	На 1 человека
11.	Бак для воды оцинкованный	штука	1	На 30 человек
12.	Рукомойник однососковый (дозатор) алюминиевый или пластмассовый для дезинфекционного раствора	штука	1	На 20 человек
13.	Чайник алюминиевый емкостью 3 - 5 литров	штука	1	На 20 человек
14.	Чайник электрический емкостью до 2 литров	штука	1	На 10 человек
15.	Кипятильник электрический заливного типа емкостью 10 - 15 литров	штука	1	На 50 человек
16.	Кастрюля емкостью 6 - 8 литров	штука	1	На 10 человек
17.	Котел наплитный емкостью 30 литров	штука	1	На подразделение
18.	Котел наплитный емкостью 40 литров	штука	1	На подразделение
19.	Котел наплитный емкостью 50 литров	штука	1	На подразделение
20.	Стол производственный	штука	1	На 30 человек
21.	Плитка газовая портативная в комплекте с двумя газовыми баллонами или горелка	штука	1	На 30 человек
22.	Плитка электрическая двухкомфорочная	штука	1	На 20 человек
23.	Нож универсальный	штука	1	На 10 человек
24.	Ножи специальные поварские (комплект из трех - пяти ножей)	комплект	1	На 20 человек
25.	Ведро оцинкованное (эмалированное)	штука	2	На 20 человек
26.	Доска разделочная	штука	1	На 20 человек
27.	Сковорода алюминиевая (чугунная)	штука	1	На 20 человек
28.	Холодильник бытовой	штука	1	На 20 человек
29.	Мешок тканевый для продуктов	штука	1	На 20 человек
30.	Термос армейский ТВН-12 или ТН-36	штука	Из расчета 2 литра на 1 человека
31.	Ложка разливательная емкостью 0,25 литра	штука	1	На 20 человек
32.	Микроволновая печь СВЧ	штука	1	На 30 человек
33.	Машина для резки овощей	комплект	2	На подразделение
34.	Черпак алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью 1,5 литра	штука	1	На 30 человек
35.	Дуршлаг алюминиевый или из нержавеющей стали	штука	1	На 30 человек
36.	Шумовка алюминиевая или из нержавеющей стали	штука	1	На 30 человек
37.	Консервовскрыватель	штука	1	На 40 человек
38.	Весы настольные (электрические или механические)	комплект	4	На подразделение
39.	Весы товарные (электрические или механические) до 500 килограммов	комплект	1	На подразделение
40.	Котелок армейский алюминиевый (или из нержавеющей стали) или котелок комбинированный*(59) алюминиевый (или из нержавеющей стали)	комплект	1	На 1 человека
41.	Кружка эмалированная, или алюминиевая, или из нержавеющей стали	штука	1	На 1 человека
42.	Фляга армейская алюминиевая*(60), или из нержавеющей стали, или пластиковая	штука	1	На 1 человека
43.	Чехол к фляге армейской	штука	1	На 1 человека
44.	Термос изотермический из нержавеющей стали емкостью до 1 литра	штука	1	На 1 человека
45.	Термокружка из нержавеющей стали	штука	1	На 1 человека

НОРМА N 17
обеспечения техникой и имуществом продовольственной службы Центра специального назначения сил оперативного реагирования и авиации Росгвардии

I. Для управления центра

N п/п	Наименование	Единица измерения	Количество	Норма обеспечения
1.	Кухня прицепная КП-130 или КП-125	комплект	1	На управление центра
2.	Кухня переносная КП-20 или КП-30	комплект	1	На управление центра
3.	Цистерна прицепная для воды емкостью 1200 литров (ЦВ-1,2) или эквивалент	комплект	1	На управление центра
4.	Плитка газовая портативная в комплекте с двумя газовыми баллонами или горелка	штука	6	На управление центра
5.	Холодильник бытовой	штука	6	На управление центра
6.	Фляга для молока емкостью от 25 до 38 литров	штука	2	На управление центра
7.	Бак для воды оцинкованный	штука	3	На управление центра
8.	Рукомойник однососковый (дозатор) алюминиевый или пластмассовый для дезинфекционного раствора	штука	10	На управление центра
9.	Чайник алюминиевый емкостью 5 литров или чайник электрический емкостью 1,5 - 2,0 литра	штука	10	На управление центра
10.	Кастрюля емкостью от 6 до 8 литров	штука	10	На управление центра
11.	Черпак алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью 0,4 литра	штука	2	На управление центра
12.	Нож универсальный	штука	10	На управление центра
13.	Ножи специальные поварские (комплект из трех ножей)	комплект	3	На управление центра
14.	Ведро оцинкованное	штука	20	На управление центра
15.	Доска для разделки продуктов	штука	10	На управление центра
16.	Сковорода алюминиевая (чугунная)	штука	5	На управление центра
17.	Дуршлаг алюминиевый или из нержавеющей стали	штука	5	На управление центра
18.	Мешок тканевый для продуктов	штука	15	На управление центра
19.	Тарелка глубокая полуфарфоровая, или полипропиленовая, или из нержавеющей стали	штука	1	На 1 человека
20.	Тарелка мелкая полуфарфоровая, или полипропиленовая, или из нержавеющей стали	штука	2	На 1 человека
21.	Кружка (стакан) полуфарфоровая, или полипропиленовая, или из нержавеющей стали	штука	1	На 1 человека
22.	Ложка столовая алюминиевая или из нержавеющей стали	штука	1	На 1 человека
23.	Вилка столовая алюминиевая или из нержавеющей стали	штука	1	На 1 человека
24.	Нож столовый из нержавеющей стали	штука	1	На 1 человека
25.	Ложка чайная алюминиевая или из нержавеющей стали	штука	1	На 1 человека
26.	Термос армейский ТВН-12 или ТН-36	штука	Из расчета 2 литра на одного человека

II. Для подразделений центра

N п/п	Наименование	Единица измерения	Коли- чество	Норма обеспечения
27.	Кухня прицепная КП-130 (КП-125) или     кухня переносная КП-20 (КП-30)	комплект         комплект	1         1	На 130 (125) человек СОБР "Рысь", ОМОН "Зубр" На 20 (30) человек СОБР "Рысь", ОМОН "Зубр", АОСН "Ястреб"
28.	Тарелка глубокая полуфарфоровая, или полипропиленовая, или из нержавеющей стали	штука	1	На 1 человека
29.	Тарелка мелкая полуфарфоровая, или полипропиленовая, или из нержавеющей стали	штука	2	На 1 человека
30.	Кружка (стакан) полуфарфоровая, или полипропиленовая, или из нержавеющей стали	штука	1	На 1 человека
31.	Ложка столовая алюминиевая или из нержавеющей стали	штука	1	На 1 человека
32.	Вилка столовая алюминиевая или из нержавеющей стали	штука	1	На 1 человека
33.	Нож столовый из нержавеющей стали	штука	1	На 1 человека
34.	Ложка чайная алюминиевая или из нержавеющей стали	штука	1	На 1 человека
35.	Холодильник бытовой электрический общим объемом от 150 до 300 кубических дециметров	штука	4	На СОБР "Рысь", АОСН "Ястреб"
36.	Шкаф холодильный объемом от 0,4 до 0,8 кубического метра	штука	6	На ОМОН "Зубр"
37.	Шкаф холодильный объемом от 1,12 до 1,4 кубического метра	штука	4	На ОМОН "Зубр"
38.	Шкаф морозильный	штука	1	На ОМОН "Зубр"
39.	Морозильная камера объемом не менее 400 литров	штука	1	На ОМОН "Зубр"
40.	Бак для воды оцинкованный	штука	10	На СОБР "Рысь"
			12	На ОМОН "Зубр"
41.	Рукомойник однососковый (дозатор) алюминиевый или пластмассовый для дезинфекционного раствора	штука	10	На СОБР "Рысь"
			24	На ОМОН "Зубр"
42.	Чайник алюминиевый емкостью до 5 литров	штука	20	На СОБР "Рысь"
			43	На ОМОН "Зубр"
			8	На АОСН "Ястреб"
43.	Чайник электрический емкостью 1,5 - 2,0 литра	штука	40	На СОБР "Рысь"
			10	На ОМОН "Зубр"
			10	На АОСН "Ястреб"
44.	Кастрюля емкостью 6 - 8 литров	штука	20	На СОБР "Рысь"
			54	На ОМОН "Зубр"
			10	На АОСН "Ястреб"
45.	Плитка газовая портативная в комплекте с	комплект	9	На СОБР "Рысь"
	двумя газовыми баллонами или горелка		6	На ОМОН "Зубр"
			4	На АОСН "Ястреб"
46.	Плитка электрическая двухкомфорочная	штука	22	На ОМОН "Зубр"
47.	Черпак алюминиевый емкостью 1,5 литра	штука	12	На ОМОН "Зубр"
48.	Ложка разливательная емкостью 0,25 литра	штука	43	На ОМОН "Зубр"
49.	Нож универсальный	штука	8	На СОБР "Рысь", АОСН "Ястреб"
			24	На ОМОН "Зубр"
50.	Ножи специальные поварские (комплект из трех ножей)	комплект	4	На СОБР "Рысь", АОСН "Ястреб"
			12	На ОМОН "Зубр"
51.	Поварской инструмент для приготовления пищи*(61)	комплект	6	На СОБР "Рысь"
			1	На АОСН "Ястреб"
52.	Ведро оцинкованное	штука	10	На СОБР "Рысь", АОСН "Ястреб"
			24	На ОМОН "Зубр"
53.	Доска для разделки продуктов	штука	8	На СОБР "Рысь", АОСН "Ястреб"
			24	На ОМОН "Зубр"
54.	Сковорода алюминиевая (чугунная)	штука	4	На СОБР "Рысь", АОСН "Ястреб"
			24	На ОМОН "Зубр"
55.	Фритюрница электрическая	штука	1	На ОМОН "Зубр"
56.	Газовая плита с газовой духовкой	комплект	4	На ОМОН "Зубр"
57.	Печь СВЧ	штука	8	На СОБР "Рысь", АОСН "Ястреб"
58.	Посудомоечная машина	штука	2	На СОБР "Рысь"
			1	На ОМОН "Зубр"
59.	Машина для резки овощей	комплект	1	На ОМОН "Зубр"
60.	Мешок тканевый для продуктов	штука	16	На СОБР "Рысь"
			24	На ОМОН "Зубр"
			8	На АОСН "Ястреб"
61.	Термос армейский ТВН-12 или ТН-36	штука	Потребность в термосах определять из расчета 2 литра на 1 человека
62.	Цистерна прицепная для воды емкостью 1200 литров (ЦВ-1,2) или эквивалент	комплект	1	На подразделение
63.	Автоводоцистерна АЦПТ-5,6 или эквивалент	штука	1	На СОБР "Рысь", ОМОН "Зубр"
64.	Весы товарные (электрические или механические) до 500 килограммов	комплект	1	На ОМОН "Зубр"
65.	Весы настольные (электрические или механические)	комплект	5	На ОМОН "Зубр"
66.	Ванна моечная	штука	9	На ОМОН "Зубр"
67.	Мясорубка из нержавеющей стали	комплект	1	На ОМОН "Зубр"
68.	Мармит паровой для вторых блюд	комплект	1	На ОМОН "Зубр"
69.	Зонт вытяжной с фильтром и подсветкой	штука	4	На ОМОН "Зубр"
70.	Машина для чистки картофеля	комплект	1	На ОМОН "Зубр"
71.	Холодильный шкаф прилавок-витрина	комплект	1	На ОМОН "Зубр"
72.	Камера холодильная	штука	2	На ОМОН "Зубр"
73.	Машина холодильная моноблочная	штука	2	На ОМОН "Зубр"
74.	Модуль поворотный внутренний	комплект	1	На ОМОН "Зубр"
75.	Рукомойник из нержавеющей стали	штука	3	На ОМОН "Зубр"
76.	Стеллаж кухонный из нержавеющей стали	штука	15	На ОМОН "Зубр"
77.	Мармит 2 - конфорочный для первых блюд	комплект	1	На ОМОН "Зубр"
78.	Поднос полипропиленовый или пластмассовый	штука	1	На 1 человека ОМОН "Зубр"
79.	Полка для стола из нержавеющей стали	штука	4	На ОМОН "Зубр"
80.	Полка настенная из нержавеющей стали	штука	18	На ОМОН "Зубр"
81.	Прилавок для столовых приборов	штука	1	На ОМОН "Зубр"
82.	Слайсер	штука	1	На ОМОН "Зубр"
83.	Стеллаж для хранения кухонной посуды	штука	16	На ОМОН "Зубр"
84.	Стол производственный	штука	23	На ОМОН "Зубр"
85.	Шкаф металлический	штука	2	На ОМОН "Зубр"
86.	Секции к шкафу	штука	10	На ОМОН "Зубр"
87.	Котелок армейский алюминиевый (или из нержавеющей стали) или котелок комбинированный*(62) алюминиевый (или из нержавеющей стали)	комплект	1	На 1 человека
88.	Кружка эмалированная, или алюминиевая, или из нержавеющей стали	штука	1	На 1 человека
89.	Фляга армейская алюминиевая*(63), или из нержавеющей стали, или пластиковая	штука	1	На 1 человека
90.	Чехол к фляге армейской	штука	1	На 1 человека
91.	Термос изотермический из нержавеющей стали емкостью до 1 литра	штука	1	На 1 человека
92.	Термокружка из нержавеющей стали	штука	1	На 1 человека

НОРМА N 18
обеспечения имуществом продовольственной службы служебных помещений (кабинетов)

N п/п	Наименование	Единица измерения	Количество	Норма обеспечения
I. Для служебных кабинетов центрального аппарата, управлений оперативно-территориальных объединений и территориальных органов Росгвардии, командиров соединений
1.	Холодильник бытовой	штука	1	На кабинет командира соединения, начальника отдела (приравненных к ним) и выше
			1	На 10 человек
2.	СВЧ-печь	штука	1	На кабинет командира соединения, начальника отдела (приравненных к ним) и выше
			1	На 10 человек
3.	Чайник электрический (термопот)	штука	1	На кабинет командира соединения, начальника отдела (приравненных к ним) и выше
			1	На 5 человек
4.	Кофемашина	штука	1	На кабинет командира соединения, начальника управления (приравненных к ним) и выше
5.	Дозатор воды (кулер)	штука	1	На кабинет командира соединения, начальника отдела (приравненных к ним) и выше
			1	На 10 человек
6.	Чайный сервиз (на 6 персон)	комплект	1	На кабинет командира соединения, начальника отдела (приравненных к ним) и выше
7.	Кофейный сервиз (на 6 персон)	комплект	1	На кабинет командира соединения, начальника отдела (приравненных к ним) и выше
8.	Прибор для воды (кувшин или графин, 2 стакана)	комплект	1	На каждый кабинет
9.	Поднос из нержавеющей стали (стеклянный)	штука	1	На кабинет командира соединения, начальника отдела (приравненных к ним) и выше
10.	Ложка столовая из нержавеющей стали	штука	6	На кабинет командира соединения, начальника отдела (приравненных к ним) и выше
11.	Вилка столовая из нержавеющей стали	штука	6	На кабинет командира соединения, начальника отдела (приравненных к ним) и выше
12.	Нож столовый из нержавеющей стали	штука	6	На кабинет командира соединения, начальника отдела (приравненных к ним) и выше
13.	Ложка чайная из нержавеющей стали	штука	6	На кабинет командира соединения, начальника отдела (приравненных к ним) и выше
II. Для служебных кабинетов заместителей командиров соединений, командиров воинских частей и начальников организаций
14.	Холодильник бытовой	штука	1	На каждый кабинет
15.	СВЧ-печь	штука	1	На каждый кабинет
16.	Чайник электрический (термопот)	штука	1	На каждый кабинет
17.	Чайный сервиз (на 6 персон)	комплект	1	На каждый кабинет
18.	Кофейный сервиз (на 6 персон)	комплект	1	На каждый кабинет
19.	Прибор для воды (кувшин или графин, 2 стакана)	комплект	1	На каждый кабинет
III. Для служебных помещений Центрального командного пункта, оперативного дежурного (дежурной службы) центрального аппарата, оперативных дежурных (дежурных служб) территориальных органов Росгвардии, оперативно-территориальных объединений и соединений
20.	Холодильник бытовой	штука	1	На служебное помещение
21.	СВЧ-печь	штука	1	На служебное помещение
22.	Чайник электрический (кипятильник или термопот)	штука	1	На служебное помещение
23.	Прибор для воды (кувшин или графин, 2 стакана)	комплект	1	На служебное помещение
24.	Ложка столовая из нержавеющей стали	штука	1	На количество штатных единиц, привлекаемых к несению службы (дежурству)
25.	Вилка столовая из нержавеющей стали	штука	1	На количество штатных единиц, привлекаемых к несению службы (дежурству)
26.	Нож столовый из нержавеющей стали	штука	1	На количество штатных единиц, привлекаемых к несению службы (дежурству)
27.	Ложка чайная из нержавеющей стали	штука	1	На количество штатных единиц, привлекаемых к несению службы (дежурству)

НОРМА N 19
обеспечения имуществом продовольственной службы помещений гостиниц и общежитий войск национальной гвардии

N п/п	Наименование	Единица измерения	Количество	Норма обеспечения
1.	Плита электрическая (газовая) бытовая (для установки в оборудованное место для приготовления пищи (кухню) общего пользования гостиницы или общежития)	штука	1	На 10 койко-мест в общежитии
			1	На 20 койко-мест в гостинице
			1	На номер люкс, имеющий отдельное помещение для приготовления пищи (кухню)
2.	Холодильник бытовой	штука	1	На 15 койко-мест в общежитии
			1	На 20 койко-мест в гостинице
			1	На каждый номер люкс и полулюкс гостиницы или общежития
3.	СВЧ-печь	штука	1	На 15 койко-мест в общежитии
			1	На 20 койко-мест в гостинице
			1	На каждый номер люкс и полулюкс гостиницы или общежития
4.	Чайник электрический	штука	1	На 10 койко-мест в общежитии или гостинице
			1	На каждый номер люкс и полулюкс гостиницы или общежития
5.	Чайный (кофейный) сервиз (на 6 персон)	комплект	1	На каждый номер люкс и полулюкс гостиницы или общежития
6.	Прибор для воды (кувшин или графин, 2 стакана)	комплект	1	На каждый номер гостиницы или общежития
7.	Поднос из нержавеющей стали	штука	1	На каждый номер люкс и полулюкс гостиницы или общежития
8.	Кружка полуфарфоровая (стакан)	штука	1	На каждый номер гостиницы или общежития по количеству койко-мест в нем
9.	Тарелка глубокая полуфарфоровая	штука	1	На каждый номер гостиницы или общежития по количеству койко-мест в нем
10.	Тарелка мелкая полуфарфоровая	штука	1	На каждый номер гостиницы или общежития по количеству койко-мест в нем
11.	Ложка столовая из нержавеющей стали	штука	1	На каждый номер гостиницы или общежития по количеству койко-мест в нем
12.	Вилка столовая из нержавеющей стали	штука	1	На каждый номер гостиницы или общежития по количеству койко-мест в нем
13.	Нож столовый из нержавеющей стали	штука	1	На каждый номер гостиницы или общежития по количеству койко-мест в нем
14.	Ложка чайная из нержавеющей стали	штука	1	На каждый номер гостиницы или общежития по количеству койко-мест в нем

НОРМА N 20
обеспечения имуществом продовольственной службы столовых офицерских, солдатских (матросских), для военнослужащих, проходящих военную службу по контракту, летного и инженерно-технического состава авиации, образовательных организаций (в том числе образовательных организаций высшего образования, кадетского училища, общеобразовательных и дошкольных образовательных организаций), медицинских организаций, медицинских воинских частей (подразделений) войск национальной гвардии

N п/п	Наименование	Единица измерения	Количество
1.	Ящик-кассета для хранения столовых приборов в вертикальном положении	штука	Одна на всех питающихся
2.	Емкость для обработки яиц	штука	Одна на 100 питающихся, но не менее одной на столовую
3.	Овоскоп	штука	Один на столовую
4.	Металлические сетки с ручками для ополаскивания (ошпаривания) столовой посуды	штука	Две на каждое моечное отделение столовой
5.	Настенный (магнитный) держатель для ножей	штука	Один на каждое производственное помещение и расходную кладовую
6.	Уборочный инвентарь (стойка для инвентаря или транспортная тележка, ведро оцинкованное (пластмассовое), таз оцинкованный (пластмассовый), швабра с тряпкой (сменным картриджем) для мытья полов, щетка (веник), совок, щетка-сметка)	комплект	Один на каждое производственное и подсобное помещение столовых (для уборки туалетов - отдельный комплект уборочного инвентаря сигнальной окраски на каждый туалет)
7.	Полотенце (или 10 метров одноразовых полотенец в сутки)	штука	Четыре на одного повара (повара-инструктора, шеф-повара, кулинара, кондитера, хлебопека)
8.	Держатель для полотенца	штука	Один на каждую раковину
9.	Щетка для мытья рук на каждую раковину	штука	Одна на каждую раковину
10.	Дозатор для жидкого мыла	штука	Один на каждую раковину
11.	Дозатор для дезинфицирующего раствора	штука	Один на каждую раковину
12.	Щетки для мытья столовой и кухонной посуды	штука	Три на каждую секцию ванны для мытья столовой и кухонной посуды
13.	Электрический водонагреватель для мытья посуды в случае перебоев или прекращения горячего водоснабжения	штука	Из расчета производства 4 литров горячей воды в час на одного довольствующегося
14.	Перчатки одноразовые на сотрудника пищеблока, осуществляющего сервировку и порционирование готовых блюд	штука	С учетом количества приемов и выдачи готовой пищи в течение одних суток
15.	Бактерицидная лампа	штука	Одна на каждый цех для приготовления холодных закусок, формирования готовых блюд и кондитерский цех

НОРМА N 21
обеспечения имуществом продовольственной службы камбузов морских воинских частей войск национальной гвардии

N п/п	Наименование	Единица измерения	Количество предметов (штук) на одного питающегося (чел.)
I. При организации питания на камбузе корабля (приготовление пищи непосредственно на корабле)
1.	Тарелка глубокая из нержавеющей стали	штука	1
2.	Тарелка мелкая из нержавеющей стали	штука	3
3.	Термокружка (кружка эмалированная или кружка из нержавеющей стали)	штука	2
4.	Ложка из нержавеющей стали	штука	1
5.	Вилка из нержавеющей стали	штука	1
6.	Ложка чайная из нержавеющей стали	штука	1
7.	Нож столовый из нержавеющей стали	штука	1
8.	Компакт-поднос*(64) из нержавеющей стали (поднос пластмассовый (полипропиленовый), алюминиевый)	штука	1
9.	Салфетка бумажная	штука	3 в сутки
На каждый 4-местный стол
10.	Прибор для специй алюминиевый, или полуфарфоровый, или из нержавеющей стали, или пластмассовый (полипропиленовый)	штука	1
11.	Бачок (кастрюля) алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью от 3 до 4,5 литра	штука	2
12.	Чайник алюминиевый или из нержавеющей стали	штука	1
13.	Подставка под кастрюлю, чайник	штука	3
14.	Клеенка настольная или полотно скатертное и пленка полиэтиленовая (на одно посадочное место)	квадратный метр	0,6
15.	Стакан (ваза) для салфеток	штука	1
16.	Хлебница	штука	1
На каюту командира корабля
17.	Прибор для воды (кувшин или графин, 2 стакана)	комплект	1
18.	Полуфарфоровая посуда (тарелка глубокая, тарелка мелкая, кружка)	комплект	3
19.	Ложка из нержавеющей стали	штука	3
20.	Вилка из нержавеющей стали	штука	3
21.	Ложка чайная из нержавеющей стали	штука	3
22.	Нож столовый из нержавеющей стали	штука	3
23.	Консервовскрыватель	штука	1
На камбуз корабля для приготовления пищи
24.	Котел (кастрюля) наплитный алюминиевый 20 литров	штука	4
25.	Кастрюля от 3 до 4,5 литра	штука	2
26.	Ложка разливательная 0,2 литра	штука	3
27.	Комплект ножей "Поварская тройка"	штука	1
28.	Нож-секач	штука	1
29.	Консервовскрыватель	штука	1
30.	Доска разделочная	штука	4
II. При отсутствии на кораблях помещений для приготовления пищи
31.	Термос типа ТН-36 (или аналог) (для доставки готовой пищи)	штука	1
32.	Термос типа ТН-36 (или аналог) (для доставки воды)	штука	1
33.	Термос типа ТВН-6 (или аналог) (для доставки готовой пищи)	штука	6
34.	Ложка разливательная 0,2 литра	штука	3
35.	Одноразовая посуда из расчета:
35.1.	Тарелка глубокая одноразовая	штука	2 в сутки
35.2.	Тарелка мелкая одноразовая	штука	8 в сутки
35.3.	Стакан (кружка) одноразовый	штука	5 в сутки
35.4.	Ложка одноразовая	штука	3 в сутки
35.5.	Вилка одноразовая	штука	4 в сутки
36.	Салфетка бумажная	штука	4 в сутки

Примечание.

При отсутствии на кораблях помещений для приготовления пищи или при организации доставки готовой пищи на катер (корабль) из столовой, расположенной на берегу, технологическим и холодильным оборудованием столовые (камбузы) не обеспечиваются.

Приложение N 2
к приказу Федеральной службы войск
национальной гвардии Российской Федерации
от . .2017 N___

Порядок
обеспечения воинских частей и организаций войск национальной гвардии Российской Федерации техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы

I. Общие положения

1. Обеспечение структурных подразделений Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации, территориальных органов Росгвардии, оперативно-территориальных объединений, соединений, воинских частей, образовательных организаций высшего образования и других организаций войск национальной гвардии Российской Федерации*(65)  техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы*(66) осуществляется через центры материально-технического обеспечения Росгвардии*(67).

2. Воинские части и организации обеспечиваются имуществом продовольственной службы по нормам*(68), утвержденным настоящим приказом, в соответствии штатам и штатным расписаниям.

3. В целях успешного выполнения воинскими частями и организациями служебно-боевых (оперативно-служебных, служебных, боевых) задач обеспечение имуществом продовольственной службы, не предусмотренным нормами снабжения, осуществляется на основании табеля положенности при наличии выделенных лимитов бюджетных обязательств.

Табель положенности для воинских частей и организаций оперативно-территориальных объединений утверждается командующим округом войск национальной гвардии, а для воинских частей и организаций, непосредственно подчиненных директору Федеральной службы войск национальной гвардии Российской Федерации - главнокомандующему войсками национальной гвардии Российской Федерации*(69), - руководителем Департамента тылового обеспечения Росгвардии*(70). Обеспечение имуществом продовольственной службы, не предусмотренным нормами обеспечения, осуществляется в пределах выделенных на его закупку лимитов бюджетных обязательств по решению должностного лица, утвердившего табель положенности.

II. Порядок обеспечения имуществом продовольственной службы

4. Воинские части и организации ежегодно представляют в довольствующие органы отчет-заявку на технику, продукцию общехозяйственного назначения и имущество продовольственной службы*(71)  по форме и в сроки, установленные руководителем ДТО Росгвардии.

5. В довольствующем органе на основании поданных отчет-заявок составляется план снабжения (обеспечения) техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы*(72)  на плановый период (календарный год).

6. Довольствующий орган уточняет потребность снабжаемых воинских частей и организаций в имуществе продовольственной службы на планируемый год, согласовывает ее в оперативно-территориальном объединении войск национальной гвардии и представляет в ДТО Росгвардии.

7. План снабжения составляется на основании:

действующих штатов (штатных расписаний) и норм обеспечения;

штатной численности воинских частей и организаций, а также планируемых к проведению мероприятий служебно-боевой (оперативно-служебной, служебной, боевой) деятельности войск национальной гвардии*(73);

объемов закупок имущества продовольственной службы, установленных государственным оборонным заказом;

фактического наличия имущества продовольственной службы, его состояния с учетом сроков эксплуатации на начало планируемого периода.

8. Обеспечение воинских частей и организаций имуществом продовольственной службы осуществляется по схеме: ДТО Росгвардии - оперативно-территориальное объединение - довольствующий орган - воинская часть и организация - подразделение - военнослужащий (лицо, проходящее службу в войсках национальной гвардии и имеющее специальное звание полиции*(74)).

9. Воинские части и организации на основании первичных учетных документов получают имущество продовольственной службы от довольствующего органа или по его решению от других воинских частей и организаций.

10. Разрешается замена одного вида имущества продовольственной службы другим. Порядок такой замены в каждом отдельном случае определяет довольствующий орган.

11. Корректировка планов снабжения на планируемый период (календарный год) с дополнительным истребованием имущества продовольственной службы может производиться по обоснованным запросам воинских частей и организаций в случае проведения не планируемых ранее организационных мероприятий, когда не представляется возможности в обеспечении имуществом продовольственной службы за счет имеющихся ресурсов, а также в случаях превышения установленных норм расхода имущества продовольственной службы по причине ликвидации последствий аварий, пожаров, стихийных бедствий, экологических, техногенных или иных катастроф, несчастных случаев, боевых действий, блокирования военных городков и мест дислокации.

12. Запрещается использовать имущество продовольственной службы в интересах сторонних организаций или физических лиц без разрешения директора и (или) командующего округом, кроме случаев предоставления их во временное пользование (эксплуатацию):

территориальным органам других федеральных органов исполнительной власти для решения задач по ликвидации последствий чрезвычайных ситуаций;

коммерческим организациям по государственным контрактам (договорам) для оказания услуг по организации питания военнослужащих (сотрудников).

13. Обеспечение имуществом продовольственной службы осуществляется:

для воинских частей - на полную штатную численность личного состава и дополнительно на 50 процентов штатной численности личного состава для обеспечения ежегодного призыва и проведения организационных мероприятий;

для образовательных организаций - на штатную численность постоянного и переменного состава (курсантов, слушателей, кадетов), а также дополнительно на 30 процентов штатной численности переменного состава для обеспечения ежегодного сбора абитуриентов и на 50 процентов штатной численности личного состава подразделений обеспечения и обслуживания для обеспечения ежегодного призыва и проведения организационных мероприятий;

для медицинских воинских частей и организаций - на лимит коек и дополнительно на 10 процентов лимита коек для обеспечения развертывания дополнительных коек в период обострения санитарно-эпидемиологической обстановки (развертывание изоляторов), массового поступления раненых (больных) и развертывания дополнительных отделений. Кроме того, в указанных организациях положенность имущества продовольственной службы рассчитывается на штатную численность военнослужащих (сотрудников) и подразделений обеспечения (обслуживания), а также дополнительно на 10 процентов штатной численности военнослужащих (сотрудников) и подразделений обеспечения (обслуживания);

для специальных отрядов быстрого реагирования*(75), отрядов мобильных особого назначения*(76), авиационных отрядов специального назначения*(77), Центра специального назначения сил оперативного реагирования и авиации Росгвардии*(78) - на штатную численность.

14. Воинским частям и организациям, указанным в пункте 13 настоящего Порядка, разрешается дополнительно содержать запасы, превышающие на 10 процентов штатную численность военнослужащих (сотрудников), для успешного выполнения служебно-боевых (оперативно-служебных, служебных, боевых) задач.

15. Воинским частям и организациям по согласованию с довольствующим органом и наличии выделенных лимитов бюджетных обязательств разрешается закупать предметы интерьера, скатерти, шторы, цветы, наглядные материалы, картины, световое табло и имущество для эстетического оформления залов приема пищи и помещений столовых (пищеблоков).

16. Контроль за обеспеченностью имуществом продовольственной службы приписанных на снабжение воинских частей и организаций, выполнением плана снабжения осуществляет довольствующий орган.

17. Контроль за деятельностью довольствующих органов по обеспечению имуществом продовольственной службы воинских частей и организаций осуществляется в соответствии с законодательством Российской Федерации, нормативными правовыми актами Росгвардии путем проведения инспектирования, комплексных, целевых и аудиторских проверок, ревизий финансово-хозяйственной деятельности уполномоченными должностными лицами.

18. Новые столовые воинских частей и организаций обеспечиваются оборудованием за счет средств, выделенных на капитальное строительство, с учетом норм обеспечения, правил его эксплуатации и требований безопасности. Камбузы кораблей обеспечиваются технологическим и холодильным оборудованием предприятиями промышленности по согласованию с заказывающим подразделением Росгвардии.

Оборудование столовых (камбузов), предусмотренное нормами обеспечения, монтируется в помещениях, отвечающих установленным для данного оборудования требованиям по его эксплуатации. При отсутствии указанных помещений (в том числе на катерах, кораблях) столовые (камбузы) оборудованием не обеспечиваются.

19. Столовые учебных центров воинских частей и организаций обеспечиваются имуществом продовольственной службы по норме обеспечения на планируемое количество переменного и постоянного состава, принимающего участие в организационных мероприятиях, учебном процессе, сборовой подготовке.

20. Столовые воинских частей и организаций обеспечиваются посудой однообразной по составу применяемых материалов при ее производстве, а также столовыми приборами, изготовленными из материалов одного вида.

21. Воинские части и организации по решению довольствующего органа и (или) руководителя ДТО Росгвардии обеспечиваются комплектами одноразовой посуды (состав комплекта одноразовой посуды: тарелка глубокая - 1 штука, тарелка мелкая - 7 штук, стакан - 4 штуки, ложка, вилка, нож - по 3 штуки из расчета на каждого военнослужащего или сотрудника) для использования в следующих случаях:

вне пунктов постоянной дислокации воинских частей и организаций;

в обстоятельствах, связанных с ликвидацией последствий аварий, пожаров, стихийных бедствий, экологических, техногенных или иных катастроф, несчастных случаев, боевых действий, блокирования военного городка и мест дислокации;

в случае возникновения или угрозы возникновения аварийных ситуаций в системе энергоснабжения и водообеспечения в местах дислокации воинских частей и организаций;

при выполнении задач по охране общественного порядка и обеспечению общественной безопасности;

в других необходимых случаях.

Выдача и последующее списание одноразовой посуды осуществляются по первичным учетным документам с приложением копии решения (приказа) командира (начальника).

III. Особенности обеспечения имуществом продовольственной службы

22. Пластмассовая (полипропиленовая) посуда используется при организации питания в полевых условиях, при проведении лагерных сборов, других мероприятий, а в исключительных случаях по решению командира (начальника) воинской части (организации) - и в стационарных условиях.

23. В подразделениях специального назначения и разведки, а также в подразделениях, выполняющих задачи в горных местностях, выдаются военнослужащим, проходящим военную службу по призыву, в инвентарное пользование, а военнослужащим, проходящим военную службу по контракту, - в личное пользование термокружка из нержавеющей стали и (или) термос из нержавеющей стали емкостью до 1 литра, портативная газовая плитка (газовая горелка).

24. В подразделениях для участия в охране общественного порядка и обеспечении общественной безопасности по решению ДТО Росгвардии выдаются термокружка из нержавеющей стали и (или) термос из нержавеющей стали емкостью до 1 литра, портативная газовая плитка (газовая горелка). Указанные предметы при их выдаче хранятся в подразделениях и выдаются как инвентарное имущество по книге временной выдачи на период несения патрульно-постовой службы.

25. Главный военный клинический госпиталь войск национальной гвардии Российской Федерации обеспечивается столовой посудой и приборами по нормам для санаториев.

26. Склады продовольственных служб и раздаточные кладовые воинских частей и организаций обеспечиваются бочками стальными для растительного масла емкостью 200 литров и флягами для растительного масла емкостью от 25 до 38 литров по мере необходимости.

27. Брезенты продовольственные 10 х 12 метров и брезенты бунтовые используются для укрытия продовольствия, фуража и имущества, хранящихся на открытых площадях, при отсутствии или недостаточности складских помещений, а также для укрытия продовольствия при выполнении задач в полевых условиях. Запрещается использовать брезенты для укрытия продовольствия, имущества и других грузов при перевозках, а также для оборудования тентов.

28. В целях организации питания личного состава вне пунктов постоянной дислокации воинских частей и организаций используются штатные и приданные полевые технические средства приготовления пищи и хлебопечения.

По решению командира (начальника) воинской части (организации) для кипячения воды, обеспечения столовых (пищеблоков) горячей водой, организации мытья котелков (посуды, кухонного инвентаря) используются технические средства, подлежащие списанию, но пригодные к использованию для данных целей.

29. Полевые технические средства, кроме эксплуатации в полевых условиях, используются в период ремонта стационарных столовых воинских частей и организаций, а также в период ликвидации аварий на системах электроснабжения, водоснабжения, канализации и при осложнении санитарно-эпидемиологической обстановки в стационарных столовых.

30. Расчет потребности в кухнях прицепных и других полевых технических средств продовольственной службы производится согласно штатной численности воинских частей и организаций.

31. По решению руководителя ДТО Росгвардии кухни прицепные закупаются в комплекте с резервуарами для хранения воды из ткани ПВХ (резины), соответствующими санитарно-гигиеническим нормам, из расчета суточного объема воды, необходимого для приготовления пищи.

32. При наличии выделенных лимитов бюджетных обязательств:

32.1. Для обеспечения подвижных, вспомогательных, запасных пунктов управления (связи) закупаются комплекты изделий (комплексы, технические средства на базе автомобилей, автомобильных прицепов), структурно входящие в состав комплекса "Универсальная тыловая платформа": модули "Горячая кухня", "Холодная кухня", "Столовая", "Мойка столовой и кухонной посуды", "Получение и подготовка продуктов", "Комплекс по обеспечению продовольственных пунктов", "Складской комплекс", "Пункт управления продовольственным обеспечением". Состав и номенклатура закупаемых модулей определяется индивидуально для каждого обеспечиваемого пункта управления.

32.2. Для выполнения поставленных задач подразделения территориальных органов Росгвардии (в том числе СОБР, ОМОН и АОСН) обеспечиваются отдельными видами полевых технических средств продовольственной службы.

32.3. Для обеспечения хранения материальных средств продовольственной службы в полевых условиях воинские части и организации, территориальные органы Росгвардии, образовательные организации войск национальной гвардии обеспечиваются двадцатифутовыми (двадцатитонными) контейнерами из расчета 1 контейнер на 500 человек штатной численности военнослужащих (сотрудников), но не менее одного контейнера на указанную воинскую часть (организацию).

32.4. Для порционирования готовых блюд столовые воинских частей и организаций обеспечиваются столами специальными с охлаждаемой рабочей поверхностью.

32.5. Для соблюдения установленного температурного режима хранения картофеля и овощей воинские части и организации обеспечиваются климатическими (холодильными) установками.

33. Обеспечение дровами и газовыми баллонами портативных газовых плиток (газовых горелок) для работы на технических средствах продовольственной службы в полевых условиях и пунктах постоянной дислокации (в случаях отключения электроснабжения, ремонта стационарной столовой) осуществляется через квартирно-эксплуатационную службу по нормам и в объемах, определенных инструкцией (руководством) по эксплуатации оборудования (технического средства), а обеспечение жидким топливом для работы полевых технических средств приготовления пищи и хлебопечения - через службы технического обеспечения по заявкам продовольственной службы и командира подразделения.

34. При нецелесообразности получения хлеба с хлебозаводов (хлебопекарен) и (или) при невозможности организовать поставки хлеба от поставщиков воинским частям и организациям разрешается использовать мини-хлебопекарни, хлебопекарни ХП-0,4, мобильные пункты хлебопечения типа МПХ-2М.

35. Котелки и фляги армейские с чехлами, кружки (термокружки) выдаются по ведомости во временное пользование. При этом военнослужащие, проходящие военную службу по контракту, сотрудники возвращают в подразделения указанное имущество по окончании выполнения ими служебно-боевых (оперативно-служебных, служебных, боевых) задач и мероприятий мобилизационной, боевой (служебной) подготовки.

36. Военнослужащим, проходящим военную службу по призыву, при увольнении в запас выдаются в личное пользование кружка эмалированная (или алюминиевая, или из нержавеющей стали) или термокружка и ложка столовая алюминиевая или из нержавеющей стали.

37. При перемещении военнослужащих из одной воинской части и организации в другую полученные в пользование предметы сдаются в подразделение или на склад. Обеспечение такими предметами в воинских частях и организациях производится по новому месту службы.

38. Обеспечение служебных помещений (кабинетов) директора Росгвардии и его заместителей, руководителей (начальников) структурных подразделений Росгвардии, помещений гостиниц войск национальной гвардии, предназначенных для размещения иностранных делегаций, официальных приемов и протокольных мероприятий, имуществом продовольственной службы осуществляется по фактической потребности.

39. При эксплуатации основных средств продовольственной службы материально ответственными лицами ведутся паспорта (формуляры). Фактическое использование оборудования с указанием даты ввода в эксплуатацию (приостановки работы), проведение ремонтных и обслуживающих работ, замены узлов и агрегатов отражается в паспортах (формулярах) и подтверждается печатью воинской части (организации) и ремонтной организации (в случае проведения ремонтных или обслуживающих работ).

40. Подразделения специального (особого) назначения территориальных органов Росгвардии, ЦСН СР Росгвардии обеспечиваются плиткой газовой портативной в комплекте с двумя газовыми баллонами или горелкой и термокружкой из нержавеющей стали в соответствии с нормами обеспечения исходя из наличия выделенных лимитов бюджетных обязательств.

41. В зависимости от условий применения и служебно-боевых (оперативно-служебных, служебных, боевых) задач подразделения специального (особого) назначения территориальных органов Росгвардии, ЦСН СР Росгвардии обеспечиваются кухнями прицепными КП-130 (КП-125) и (или) кухнями переносными КП-20 (КП-30), а также термосами армейскими ТВН-12 и (или) ТН-36 в соответствии с нормами обеспечения исходя из количества питающихся.

42. С целью оптимизации обеспечения воинских частей и организаций имуществом продовольственной службы морально устаревшее, не используемое по назначению, не выслужившее установленных сроков службы, хранения и не имеющее перспектив применения, а также снятое с эксплуатации имущество продовольственной службы следует использовать для хозяйственных нужд, в качестве учебных пособий, наглядной агитации, экспонатов в музеях и на выставках, в подсобных целях и других случаях. В любом случае порядок дальнейшего использования такого имущества устанавливает довольствующий орган по запросу командира (начальника) воинской части (организации).

43. Сроки полезного использования (эксплуатации) основных средств продовольственной службы устанавливаются в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 1 января 2002 г. N1 "О классификации основных средств, включаемых в амортизационные группы", Общероссийским классификатором основных фондов ОК-013-2014 (СНС 2008).

44. Сроки эксплуатации продукции общехозяйственного назначения и имущества продовольственной службы установлены в приложении к настоящему Порядку.

45. Сроками эксплуатации материальных ценностей, не относящихся к основным средствам и не указанных в настоящих Сроках эксплуатации продукции общехозяйственного назначения и имущества продовольственной службы, считаются сроки, определенные заводом изготовителем или общепринятыми техническими условиями.

46. Сроками эксплуатации предметов, входящих в комплект технических средств и имущества продовольственной службы, считаются сроки эксплуатации, определенные для аналогичных (однотипных) предметов. Вместо списанных предметов в комплект технических средств и имущества продовольственной службы включаются аналогичные (однотипные) предметы.

47. Срок эксплуатации имущества продовольственной службы исчисляется только по фактическому нахождению его в эксплуатации. Время, в течение которого данное имущество не использовалось, в срок эксплуатации не засчитывается.

Приложение
к Порядку обеспечения воинских частей и организаций
войск национальной гвардии Российской Федерации техникой,
продукцией общехозяйственного назначения и
имуществом продовольственной службы

Сроки эксплуатации
продукции общехозяйственного назначения и имущества продовольственной службы

N п/п	Наименование имущества	Единица измерения	Срок эксплуата- ции в годах
I. Посуда и приборы столовые
1.	Тарелка глубокая фарфоровая или полуфарфоровая или миска из нержавеющей стали, или алюминиевая, или пластмассовая (полипропиленовая), или из ударопрочного закаленного стекла	штука	1,5 1 4 3 2 1,5
2.	Тарелка глубокая полупорционная фарфоровая, или полуфарфоровая, или из ударопрочного закаленного стекла	штука	1,5 1 1,5
3.	Тарелка мелкая фарфоровая, или полуфарфоровая, или из нержавеющей стали, или алюминиевая, или пластмассовая (полипропиленовая), или из ударопрочного закаленного стекла	штука	1,5 1 4 3 2 1,5
4.	Тарелка десертная фарфоровая, или фарфоро-фаянсовая, или полуфарфоровая, или из нержавеющей стали, или из ударопрочного закаленного стекла	штука	1,5 1,5 1 4 1,5
5.	Тарелка пирожковая фарфоровая, или полуфарфоровая, или из нержавеющей стали, или из ударопрочного закаленного стекла	штука	1,5 1 4 1,5
6.	Салатник однопорционный фарфоровый, или полуфарфоровый, или из ударопрочного закаленного стекла	штука	1,5 1 1,5
7.	Селедочница фарфоровая или полуфарфоровая	штука	1,5 1
8.	Икорница двухсекционная фарфоровая, или полуфарфоровая, или из ударопрочного закаленного стекла	штука	1,5 1 1,5
9.	Соусник фарфоровый, или полуфарфоровый, или из нержавеющей стали, или алюминиевая, или пластмассовая (полипропиленовая), или из ударопрочного закаленного стекла	штука	1,5 1 4 3 2 1,5
10.	Солонка фарфоровая или стеклянная	штука	1,5 2
11.	Масленка фарфоровая или полуфарфоровая	штука	1,5 1
12.	Сахарница фарфоровая (фарфоро-фаянсовая) или полуфарфоровая	штука	1,5     1
13.	Блюдце (блюдце для варенья) фарфоровое или полуфарфоровое	штука	1,5 1
14.	Сервиз чайный (кофейный) фарфоровый, или полуфарфоровый, или стеклянный	комплект	4 3 3
15.	Кружка эмалированная, или фарфоровая (с ручкой), или алюминиевая (полуфарфоровая), или из нержавеющей стали, или стеклянная, или из ударопрочного закаленного стекла	штука	2 1,5 3 1 4 4 мес. 1,5
16.	Чашка с блюдцем чайные фарфоровые (фарфоро-фаянсовые) или из ударопрочного закаленного стекла	штука	1,5 1,5
17.	Стакан (чайный, для сока) стеклянный, или пластмассовый (полипропиленовый), или из ударопрочного закаленного стекла	штука	3 мес. 2 1,5
18.	Термокружка из нержавеющей стали или из ударопрочного закаленного стекла	штука	4 1,5
19.	Ложка столовая (десертная или детская) из нержавеющей стали, или алюминиевая, или пластмассовая (полипропиленовая)	штука	4 2 2
20.	Ложка чайная из нержавеющей стали, или алюминиевая, или пластмассовая (полипропиленовая)	штука	4 2 2
21.	Ложка разливательная 0,2 - 0,75 литра (гарнирная) из нержавеющей стали, или алюминиевая литая, или алюминиевая штампованная	штука	4 2 1,5
22.	Вилка столовая (детская) из нержавеющей стали или алюминиевая	штука	4 2
23.	Нож столовый из нержавеющей стали	штука	4
24.	Нож столовый детский из нержавеющей стали	штука	4
25.	Прибор для специй (прибор для специй универсальный) фарфоровый, или полуфарфоровый, или из нержавеющей стали, или алюминиевый, или пластмассовый (полипропиленовый)	штука	1,5 1 4 3 2
26.	Комплект пластмассовой (полипропиленовой) посуды	штука	2
27.	Кастрюля (бачок) из нержавеющей стали или алюминиевая, или пластмассовая (полипропиленовая) емкостью от 3 до 8 литров	штука	4 3 2
28.	Чайник алюминиевый, или из нержавеющей стали, или пластмассовый (полипропиленовый) емкостью от 3 до 5 литров	штука	3 4 2
29.	Чайник алюминиевый, или из нержавеющей стали, или пластмассовый (полипропиленовый) емкостью от 1,5 до 3 литров	штука	3 4 2
30.	Чайник-термос из нержавеющей стали емкостью до 5 литров	штука	4
31.	Компакт-поднос из нержавеющей стали	штука	4
32.	Поднос алюминиевый, или пластмассовый (полипропиленовый), или из нержавеющей стали	штука	3 1 4
33.	Подставка под бачок (кастрюлю, чайник) из нержавеющей стали, или алюминиевая, или пластмассовая (полипропиленовая)	штука	4 3 2
34.	Клеенка настольная, или полотно скатертное льняное, или пленка полиэтиленовая	квадратный метр	6 мес. 2 6 мес.
35.	Ваза (стакан) для салфеток фарфоровая, или стеклянная, или полуфарфоровая, или пластмассовая (полипропиленовая)	штука	2 2 2 2
36.	Подстаканник из нержавеющей стали, или алюминиевый, или мельхиоровый	штука	4 3 4
37.	Прибор для воды (кувшин или графин, 2 стакана)	комплект	2
38.	Графин (кувшин) стеклянный	штука	2
39.	Ваза для фруктов стеклянная	штука	2
40.	Ваза для салфеток стеклянная	штука	2
41.	Ваза для цветов стеклянная или пластмассовая	штука	2 2
42.	Салфетка льняная	штука	2
43.	Кольцо для салфеток из нержавеющей стали или алюминиевое анодированное	штука	4 3
44.	Хлебница фарфоровая, или полуфарфоровая, или из нержавеющей стали, или алюминиевая, или пластмассовая, или из ударопрочного закаленного стекла, или из пород дерева	штука	1,5 1 4 3 2 1,5     2
45.	Чайник для заварки чая фарфоровый (фарфоро-фаянсовый) или полуфарфоровый	штука	1,5     1
46.	Котелок армейский алюминиевый	штука	5*(79)
47.	Котелок комбинированный	комплект	41
48.	Фляга армейская алюминиевая	штука	41
49.	Чехол к фляге армейской	штука	2
50.	Мешок тканевый для продуктов (мешок льняной)	штука	2
II. Кухонная посуда и инвентарь
51.	Кастрюля из нержавеющей стали или алюминиевая емкостью от 1 до 10 литров	штука	4 3
52.	Котел наплитный из нержавеющей стали или алюминиевый емкостью от 20 до 60 литров	штука	4 3
53.	Сотейник из нержавеющей стали или алюминиевый емкостью от 8 до 15 литров	штука	4 3
54.	Кормушка-пойлушка (бачок алюминиевый литой)	штука	4
55.	Ведро эмалированное с крышкой, или оцинкованное, или пластмассовое	штука	3 3 2
56.	Таз эмалированный, или оцинкованный, или пластмассовый	штука	3 3 1,5
57.	Черпак из нержавеющей стали или алюминиевый емкостью от 1,5 до 10 литров	штука	4 3
58.	Дуршлаг из нержавеющей стали или алюминиевый	штука	4 3
59.	Шумовка алюминиевая или из нержавеющей стали	штука	2 4
60.	Чумичка (ложка для соуса) из нержавеющей стали, или алюминиевая, или пластмассовая емкостью 0,25-0,6 литра	штука	4 3 3
61.	Сковорода алюминиевая (чугунная)	штука	4
62.	Ножи специальные поварские (комплект из трех-пяти ножей)	комплект	3
63.	Нож для очистки овощей	штука	1,5
64.	Нож специальный (универсальный)	штука	2
65.	Нож хлеборезный	штука	2
66.	Нож хозяйственный	штука	2
67.	Консервовскрыватель	штука	2
68.	Консервовскрыватель механический	штука	2
69.	Нож-секач или рубак N 1, 2, 3	штука	3
70.	Секач	штука	3
71.	Бидон для растительного масла емкостью 10 литров	штука	4
72.	Бидон для воды емкостью от 10 до 20 литров	штука	4
73.	Фляга для растительного масла емкостью от 25 до 38 литров	штука	4
74.	Фляга для молока емкостью от 25 до 38 литров	штука	4
75.	Бак для воды из нержавеющей стали, или алюминиевый, или оцинкованный	штука	5 4 3
76.	Бак для пищевых отходов с крышкой из полипропилена емкостью 50-100 литров	штука	1,5
77.	Экстрактор для заварки чая	штука	2
78.	Противень стальной (металлический)	штука	2
79.	Лист кондитерский	штука	2
80.	Форма кондитерская	комплект	2
81.	Форма для заливных блюд	штука	2
82.	Щипцы кондитерские	штука	2
83.	Сито металлическое	штука	3
84.	Терка металлическая или пластмассовая	штука	2 1,5
85.	Тяпка для отбивания мяса	штука	3
86.	Лопатка поварская (для теста) из нержавеющей стали или алюминиевая	штука	4 3
87.	Сковородник	штука	4
88.	Вилка для вынимания мяса (транжирная, поварская котловая) из нержавеющей стали или алюминиевая	штука	4 3
89.	Кассета для варки яиц	штука	3
90.	Емкость для обработки яиц	штука	2
91.	Топор луженый для рубки мяса	штука	5
92.	Колода для рубки мяса деревянная	штука	1
93.	Доска для разделки продуктов деревянная или пластмассовая	штука	1 1
94.	Веселка деревянная или пластмассовая (полипропиленовая)	штука	1 1
95.	Котломер металлический	штука	4
96.	Кружка мерная	штука	4
97.	Цедилка	штука	4
98.	Решето	штука	4
99.	Венчик металлический	штука	3
100.	Толкушка (скалка) деревянная или пластмассовая (полипропиленовая)	штука	1 1
101.	Щетка для мытья посуды (котлов)	штука	6 мес.
102.	Щетка и душ для обмыва мяса	штука	1
103.	Щетка для мытья рук	штука	6 мес.
104.	Совок алюминиевый или из нержавеющей стали	штука	3 4
105.	Рукомойник однососковый (дозатор для дезинфекционного раствора и жидкого мыла) алюминиевый или пластмассовый	штука	3 2
106.	Держатель для полотенца	штука	3
III. Оборудование
107.	Маслоделитель ручной	штука	2
108.	Емкости функциональные (пластмассовые контейнеры)	штука	2
109.	Стойка для уборочного инвентаря	штука	5
110.	Подставка подсобная под котлы наплитные	штука	5
111.	Подставка под весы товарные и шкафы холодильные	штука	4
112.	Фляга для овощей емкостью от 25 до 38 литров	штука	4
113.	Стойка под топор	штука	6
114.	Стойка для кухонного инвентаря	штука	5
115.	Судок индивидуальный комбинированный	штука	3
116.	Набор столовых приборов типа НС-3 из нержавеющей стали или из алюминия	комплект	4 3
117.	Приспособление для приготовления пищи на печке в вагоне	комплект	3
118.	Ящик металлический для укладки и транспортирования посуды	штука	4
119.	Ящик для хлеба	штука	3
120.	Брезент для укрытия продовольствия на автомобиле	штука	4
121.	Брезент продовольственный 10 х 12 метров	штука	4
122.	Брезент бунтовый	комплект	4
123.	Бочка стальная для растительного масла емкостью 200 литров	штука	6
124.	Ларь для хранения и отпуска продовольствия	штука	4
125.	Крюк для подвески мяса	штука	8
126.	Металлическая сетка для ополаскивания	штука	3
127.	Настенный (магнитный) держатель	штука	3

-------------------------------------------

*(1) Собрание законодательства Российской Федерации, 2008, N 2, ст. 80; 2017, N 2, ст. 368.

*(2) Далее - "войска национальной гвардии".

*(3) Количество посуды подвижных пунктов связи определяется в зависимости от численности экипажей применительно к четырех- или шестиместным столам соответственно.

*(4) В том числе одна тарелка глубокая для подачи мяса с соусом на стол (для десятиместных столов - две тарелки) и одна тарелка глубокая вместо полоскательницы.

*(5) В том числе для каждого питающегося одна тарелка мелкая для второго блюда, одна тарелка мелкая для холодных закусок, а также на стол: по одной тарелке мелкой для подачи хлеба, сахара, масла коровьего (на завтрак и ужин) (для десятиместных столов - две тарелки при отсутствии хлебницы).

*(6) Не выдается при наличии компакт-подносов.

*(7) В том числе одна ложка столовая (для десятиместных столов - две ложки) для раздачи холодных закусок и мяса с соусом.

*(8) Выдается при наличии линий самообслуживания.

*(9) На прием пищи.

*(10) При выдаче хлебницы тарелка под хлеб не выдается.

*(11) Выдается в столовых, оборудованных линиями самообслуживания, при отсутствии мармитов электрических передвижных.

*(12) Выдается в столовых, оборудованных линиями самообслуживания.

*(13) В случае отсутствия кипятильника электрического выдается чайник электрический.

*(14) Выдается в столовых, оборудованных линиями самообслуживания, взамен столов передвижных для выдачи первых и вторых блюд.

*(15) Выдается на каждый этаж.

*(16) Принадлежности - 5 цельных емкостей из нержавеющей стали глубиной до 40 миллиметров, 2 цельных емкости из нержавеющей стали глубиной до 150 миллиметров, 3 перфорированных емкости из нержавеющей стали глубиной до 40 миллиметров.

*(17) Принадлежности - 10 цельных емкостей из нержавеющей стали глубиной до 40 миллиметров, 7 цельных емкостей из нержавеющей стали глубиной до 150 миллиметров, 3 перфорированных емкости из нержавеющей стали глубиной до 40 миллиметров.

*(18) Выдается в столовых, оборудованных линиями самообслуживания.

*(19) Выдается в столовых, оборудованных линиями самообслуживания.

*(20) Выдается вместо ящиков-носилок для овощей в столовых, в которых оборудованы цеха (линии) сульфитации картофеля и овощей.

*(21) Выдается в столовых, не оборудованных линиями самообслуживания.

*(22) Количество предметов увеличивается (уменьшается) в зависимости от количества питающихся в процентном отношении к установленной норме.

*(23) Для приема пищи летным и инженерно-техническим составом авиации на аэродромах.

*(24) При отсутствии полотна скатертного льняного и пленки полиэтиленовой выдается клеенка настольная из расчета 120 квадратных метров на 100 питающихся.

*(25) При отсутствии салфеток льняных выдаются салфетки бумажные из расчета 3 салфетки бумажных на одного питающегося в день, при этом кольца для салфеток не выдаются.

*(26) Количество предметов увеличивается (уменьшается) в зависимости от количества питающихся в процентном отношении к установленной норме.

*(27) Выдается в том числе дополнительно на период нахождения в полевых условиях.

*(28) Выдается дополнительно на период нахождения в полевых условиях.

*(29) Не выдается при наличии приборов для специй универсальных.

*(30) При отсутствии салфеток льняных выдаются салфетки бумажные из расчета 3 салфетки бумажных на одного питающегося в день, при этом кольца для салфеток не выдаются.

*(31) Выдается в столовые, оборудованные линиями самообслуживания, при отсутствии электрических мармитов передвижных.

*(32) Выдается в столовые, оборудованные линиями самообслуживания.

*(33) Выдается в столовых, оборудованных линиями самообслуживания, при этом столы передвижные для выдачи первых и вторых блюд не выдаются.

*(34) Выдается в столовых, оборудованных линиями самообслуживания.

*(35) В столовых, оборудованных линиями самообслуживания, не выдается.

*(36) Выдается вместо ящиков-носилок для овощей при наличии цехов (линии) сульфитации картофеля и овощей.

*(37) В столовых, оборудованных линиями самообслуживания, не выдается.

*(38) Количество предметов увеличивается (уменьшается) в зависимости от количества коек в процентном отношении к установленной норме.

*(39) В комплект входят: пластмассовые контейнеры для I, II, III блюд и холодных закусок с закрывающейся крышкой. При выдаче данного комплекта не выдаются: тарелка глубокая фарфоровая, тарелка мелкая фарфоровая, тарелка десертная фарфоровая, салатник однопорционный фарфоровый.

*(40) Выдаются в санаториях.

*(41) Выдается на каждый лазарет независимо от наличия возможности приготовления пищи.

*(42) Для доставки пищи в палаты изоляторов.

*(43) В том числе одна тарелка для приема второго блюда, одна тарелка для холодных закусок в обед или для подачи сахара на стол на завтрак или ужин, а также на стол: одна тарелка для подачи хлеба и одна тарелка для подачи масла коровьего.

*(44) При численности караулов свыше 15 человек термосы типа ТВН-12 (или аналог) выдаются из расчета на каждого военнослужащего из состава караула в объеме: под первое блюдо - 1 литр, под второе блюдо - 0,6 литра и под чай или сладкое блюдо - 0,3 литра.

*(45) При отсутствии выдаются кухонные наборы типа КН-5, КН-5Э, КН-10 на полную численность личного состава караула.

*(46) Выдаются при отсутствии наборов столовых приборов типа НС-3.

*(47) На каждый караул могут выдаваться кухни переносные или кухонные наборы типа КН-5, КН-5Э, КН-10 (или аналог).

*(48) Выдается при отсутствии одноразовой посуды.

*(49) Выдается вместо столовой посуды.

*(50) Выдается вместо столовой посуды.

*(51) На каждое помещение.

*(52) При использовании одноразовой посуды норма уменьшается в 3 раза.

*(53) При обеспечении Главного военного клинического госпиталя войск национальной гвардии Российской Федерации, санаториев, военных госпиталей (госпиталей), медицинских воинских частей, поликлиник с лазаретами образовательных организаций, гарнизонных и дивизионных лазаретов, клинико-диагностических центров, медицинских рот, медицинских пунктов воинских частей (организаций), авиационных воинских частей, кадетского училища, общеобразовательных и дошкольных образовательных организаций войск национальной гвардии Российской Федерации норма обеспечения увеличивается в 1,5 раза.

*(54) Для караульных собак, несущих службу на постах в караулах, выдается дополнительно 2 бачка (кормушки-пойлушки).

*(55) В том числе одна тарелка для приема второго блюда, одна тарелка для холодных закусок в обед или для подачи сахара на стол на завтрак или ужин, а также на обеденный стол: одна тарелка для подачи хлеба и одна тарелка для подачи масла коровьего.

*(56) При выдаче салфеток бумажных кольца для салфеток не выдаются.

*(57) Кадеты не обеспечиваются.

*(58) Только для специальных моторизованных воинских частей.

*(59) В состав комплекта котелка комбинированного входят: котелок с ручкой, подкотельник с ручкой, фляга алюминиевая, или пластиковая, или из нержавеющей стали.

*(60) При обеспечении котелком комбинированным не выдается.

*(61) В поварской инструмент для приготовления пищи входят: шумовка, лопатка поварская, чумичка поварская, вилка транжирная, нож-секач, сито металлическое, скалка деревянная, совок бакалейный, толкушка деревянная, венчик металлический, веселка, тяпка для отбивания мяса, терка металлическая, топор для разрубки мяса, консервовскрыватель.

*(62) В состав комплекта котелка комбинированного входят: котелок с ручкой, подкотельник с ручкой, фляга алюминиевая, или пластиковая, или из нержавеющей стали.

*(63) При обеспечении котелком комбинированным не выдается.

*(64) При выдаче компакт-подноса не выдаются тарелка глубокая и тарелка мелкая из нержавеющей стали.

*(65) Далее - "воинские части и организации".

*(66) Далее - "имущество продовольственной службы".

*(67) Далее - "довольствующие органы".

*(68) Далее - "нормы обеспечения".

*(69) Далее - "директор".

*(70) Далее - "ДТО Росгвардии".

*(71) Далее - "отчет-заявка".

*(72) Далее - "план снабжения".

*(73) Далее - "организационные мероприятия".

*(74) Далее - "сотрудник".

*(75) Далее - "СОБР".

*(76) Далее - "ОМОН".

*(77) Далее - "АОСН".

*(78) Далее - "ЦСН СР Росгвардии".

*(79) Для курсантов образовательных организаций высшего образования, кадетов ФГКОУ "Московское президентское кадетское училище имени М.А. Шолохова войск национальной гвардии Российской Федерации" - на срок обучения.