Справка

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека направляет для использования в работе утвержденные в установленном порядке методические указания «Методы выявления и идентификации патогенных бактерий-возбудителей инфекционных заболеваний с пищевым путем передачи в продуктах питания на основе ПЦР с гибридизационно-флуоресцентной детекцией».

В целях недопущения завоза и распространения на территории Российской Федерации инфекции, вызванной энтерогеморрагической кишечной палочкой (E.coli) O104:H4, предлагаю организовать проведение выборочных скрининговых лабораторных исследований партий овощей (огурцы, салат) и пророщенных бобовых (пророщенная соя), импортируемых из Европейского Союза, на наличие микроорганизмов, относящихся к группе энтерогеморрагических эшерихий в рамках проводимых плановых контрольно-надзорных мероприятий на предприятиях торговли.

Главным врачам центров гигиены и эпидемиологии в субъектах Российской Федерации обеспечить наличие необходимых тест-систем и готовность специалистов к проведению данного вида исследований.

В случае получения положительных результатов лабораторных исследований из отобранных проб продукции на группу энтерогеморрагических эшерихий, немедленно информировать Федеральную службу по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека и направлять материал (выделенную культуру) в один из рефренс-центров в соответствии с письмом Роспотребнадзора от 07.06.2011 № 01/6970-1-32.

Приложение: методические указания на 35 л. в 1 экз.

Письмо Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15 июня 2011 г. № 01/7350-1-32 “Об организации лабораторных исследований овощной продукции”

Текст письма официально опубликован не был