ИП планирует открыть магазин кондитерских изделий. К какому патенту относится данный вид деятельности: производство хлебобулочных и мучных кондитерских изделий или услуги общественного питания, оказываемые через объекты организации общественного питания?

ИП планирует открыть магазин кондитерских изделий. Продукция изготавливается ИП самостоятельно (часть в предусмотренной кухне магазина) и реализуется в этом магазине посетителям. Также продукцию можно потреблять за специально оборудованными столиками в этом магазине.
К какому патенту относится данный вид деятельности: производство хлебобулочных и мучных кондитерских изделий или услуги общественного питания, оказываемые через объекты организации общественного питания? В чем разница для налоговой?

Патентная система налогообложения может применяться в отношении предпринимательской деятельности ИП в сфере услуг общественного питания, оказываемых через объекты организации общественного питания с площадью зала обслуживания посетителей не более 150 кв. м по каждому объекту, если соответствующий регион не установит более низкого лимита (подп. 47 п. 2 ст. 346.43, подп. 4 п. 6 ст. 346.43, подп. 2.1 п. 8 ст. 346.43 НК РФ)*(1).

Под услугами общественного питания понимаются услуги по изготовлению кулинарной продукции и (или) кондитерских изделий, созданию условий для потребления и (или) реализации готовой кулинарной продукции, кондитерских изделий и (или) покупных товаров, а также по проведению досуга (подп. 13 п. 3 ст. 346.43 НК РФ).

Как видно, в данном случае предполагаемая деятельность подпадает под определение услуг общественного питания, поскольку включает как изготовление кондитерских изделий, так и создание условий для их потребления на месте. При этом не является обязательным, чтобы всё потребляли только на месте, патент на общепит подразумевает и реализацию навынос.

Что же касается деятельности по одному только производству изделий, то необходимо отметить следующее.

Патент на производство (например, 55 "Производство хлебобулочных и мучных кондитерских изделий"*(2)) дает право изготавливать продукцию и реализовывать ее (в том числе через собственную точку), но акцент делается на изготовлении для реализации не столько посетителям магазина, сколько насыщению рынка своей продукцией и удовлетворения потребностей населения в ней. И такая деятельность не сможет подменить полноценный общепит с организацией зала для потребления пищи.

А организация ИП мест для еды (столики) и продажи продукции для потребления на месте сопровождается по общему правилу оформлением соответствующего патента в сфере услуг общественного питания через объекты с залом обслуживания посетителей.

Рекомендуем также ознакомиться с материалами:

- Энциклопедия решений. Виды деятельности, в отношении которых применяется ПСН;

- Энциклопедия решений. Условия и ограничения для применения ПСН;

Ответ подготовил:
Эксперт службы Правового консалтинга ГАРАНТ
Графкин Олег

Ответ прошел контроль качества

31 июля 2026 г.

Материал подготовлен на основе индивидуальной устной консультации, оказанной в рамках услуги Советы экспертов. Проверки, налоги, право.

-------------------------------------------------------------------------

*(1) Также ПСН применяется и в отношении услуг общественного питания, оказываемые через объекты организации общественного питания, не имеющие зала обслуживания посетителей (подп. 48 п. 2 ст. 346.43 НК РФ). Это объект организации общепита, не имеющий специально оборудованного помещения (открытой площадки) для потребления готовой кулинарной продукции, кондитерских изделий и (или) покупных товаров. К таким объектам относятся киоски, палатки, магазины (отделы) кулинарии при ресторанах, барах, кафе, столовых, закусочных и другие аналогичные точки общественного питания.

*(2) Примерный перечень видов предпринимательской деятельности, в отношении которых по решению субъекта РФ может применяться ПСН, установлен п. 2 ст. 346.43 НК РФ. При этом субъекты РФ вправе включать в перечень виды деятельности, предусмотренные ОКВЭД 2 и ОКПД 2 (подп. 2 п. 8 ст. 346.43 НК РФ).