Новости и аналитика Новости Блюда из больничного "меню" нужно обогащать БАД и контролировать на соответствие назначенных пациентам диет под угрозой административного наказания

Блюда из больничного "меню" нужно обогащать БАД и контролировать на соответствие назначенных пациентам диет под угрозой административного наказания

Блюда из больничного "меню" нужно обогащать БАД и контролировать на соответствие назначенных пациентам диет под угрозой административного наказания
karrastock.gmail.com / Depositphotos.com

Верховный Суд Российской Федерации оставил в силе штраф в 10 тыс. руб., наложенный Роспотребнадзором на ЦРБ по ст. 6.3 КоАП  (Нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения) за нарушения в организации питания пациентов, выявленные в ходе плановой выездной проверки буфетных отделений лечебных корпусов больницы (Постановление ВС РФ от 19 ноября 2019 г. № 11-АД19-30).

Нарушения выразились в следующем:

  • не разработан второй вариант сводного семидневного меню – летний (осенне-летний) вариант, а в имеющемся одном сводном меню коррекция по сезонам не внесена (отметим, что санитарный врач проверял меню, утвержденное на февраль);
  • не осуществляется индивидуализация химического состава и калорийности стандартных диет путем применения БАД к пище и готовых специализированных смесей (сухие белково-композитные смеси);
  • в рацион лечебного питания не включаются витаминно-минеральные комплексы;
  • в карточке-раскладке (суп гороховый с картофелем на мясном бульоне, куры отварные, каша кукурузная вязкая молочная и т. д.) не указана стоимость блюда;
  • контроль правильности проводимой диетотерапии не осуществляется путем проверки соответствия получаемых больными диет (по набору продуктов и блюд, технологии приготовления, химическому составу и энергетической ценности) рекомендуемым характеристикам стандартных диет и путем проверки равномерного использования ассигнований по кварталам года.

По итогам санитарной проверки ЦРБ была привлечена к ответственности. Оспорить результаты проверки и штраф в суде не удалось:

ВС РФ оставил в силе все ранее принятые постановление и решения по делу.

Документы по теме:

Читайте также:

Принудительная госпитализации больных туберкулезом: разъяснения Пленума ВС РФ

Принудительная госпитализации больных туберкулезом: разъяснения Пленума ВС РФ

Суд разъяснил особенности применения судами общей юрисдикции законодательства при производстве по административным делам о госпитализации россиян.

Кто оплатит медпомощь, оказанную фальшивому пациенту?

Кто оплатит медпомощь, оказанную фальшивому пациенту?

ТФОМС не смог взыскать убытки в виде оплаченной клинике стоимости лечения "иногороднего" пациента, чей полис ОМС, – как выяснилось впоследствии, – даже и не выдавался.

ВС РФ отклонил апелляционную жалобу на "чрезмерные" лицензионные требования к пластическим хирургам

ВС РФ отклонил апелляционную жалобу на "чрезмерные" лицензионные требования к пластическим хирургам

Таким образом, Суд еще раз подтвердил законность спорного ужесточения лицензионных требований по "пластической хирургии".