Новости и аналитика Новости Роспотребнадзор разработал перечень вопросов для проверочных листов, используемых при плановых проверках предприятий общественного питания и торговли

Роспотребнадзор разработал перечень вопросов для проверочных листов, используемых при плановых проверках предприятий общественного питания и торговли

Роспотребнадзор разработал перечень вопросов для проверочных листов, используемых при плановых проверках предприятий общественного питания и торговли
sergign / Shutterstock.com

Проект соответствующего приказа ведомство представило для общественного обсуждения. Документом определяется перечень вопросов, включаемых в проверочные листы при проведении Роспотребнадзором плановых проверок в отношении:

  • парикмахерских, салонов красоты, соляриев;
  • предприятий общественного питания (ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе при предприятиях и учреждениях, комбинатов общественного, в том числе школьного питания, предприятий быстрого обслуживания, буфетов, кафетериев, вагонов-ресторанов, магазинов (отделов) кулинарии, организаций, осуществляющих кейтеринговое обслуживание);
  • предприятий торговли (в том числе реализующих универсальный ассортимент продовольственных товаров, и предприятий торговли со специализированным ассортиментом продовольственных товаров: магазинов, специализированных магазинов, гастрономов, супермаркетов (универсамов), дискаунтеров, минимаркетов, гипермаркетов, киосков, торговых павильонов).

В частности, обязательным предметом плановых проверок ведомством парикмахерских, салонов красоты, соляриев будет соответствие требованиям к размещению организаций, устройству и оборудованию помещений организации, оборудованию и содержанию соляриев, к микроклимату помещений, к искусственному и естественному освещению и т. д. К примеру, представители ведомства будут вправе ставить вопрос о наличии естественного освещения, гардероба и условий для раздельного хранения личной и специальной одежды и т.д.


Как предотвратить неправомерные действия трудовой инспекции в ходе проверки? Пользователи системы ГАРАНТ могут получить оперативную помощь экспертов по телефону, подключив новый блок "Советник по проверкам". Оставить заявку

А при плановых проверках предприятий общественного питания представители Роспотребнадзора будут вправе проверять соблюдение мер по профилактике сальмонеллеза, отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции, соответствие условий хранения и сроков годности пищевой продукции в организации условиям хранения и срокам годности продукции, установленным изготовителем и т.д.

В чек-лист для плановых проверок предприятий торговли планируется внести вопросы о соответствии качества воды в системах водоснабжения гигиеническим требованиям, обеспечении контроля за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений, наличии отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции и т.д.

Общественное обсуждение документа1 завершится 27 сентября.

Источник: ГАРАНТ.РУ

Документы по теме:

Читайте также:

Плановые трудовые проверки будут проводиться по чек-листам

Плановые трудовые проверки будут проводиться по чек-листам

При плановых проверках работодателей, отнесенных к категории умеренного риска, новый подход начнет применяться уже с 1 января 2018 года.

Плановые проверки в отношении правообладателей земель сельхозназначения будут проводиться с применением риск-ориентированного подхода

Плановые проверки в отношении правообладателей земель сельхозназначения будут проводиться с применением риск-ориентированного подхода

В зависимости от присвоенной категории риска они будут проводиться раз в 3,5 лет или не будут проводиться совсем.

Разработан порядок обучения мерам пожарной безопасности в организациях и ИП

Разработан порядок обучения мерам пожарной безопасности в организациях и ИП

Планируется, что он заменит действующие в настоящее время нормы пожарной безопасности "Обучение мерам пожарной безопасности работников организаций".

______________________________

1 С паспортом проекта приказа Роспотребнадзора "Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора" и материалами к нему можно ознакомиться на Федеральном портале проектов нормативных актов (ID 01/02/09-17/00073082).